В этом году хочу впервые с детьми испечь рождественские сладости.
Девочки, кто печет регулярно и много, поделитесь, пожалуйста, каждая рецептом одного(!) вида, который на ваш вкус получается просто ВАУ и за годы практики доведен до совершенства. Думаю это будет полезной информацией и для других ;)
Спасибо!
Коричные клубочки — все, кто пробуют в восторге и всегда просят рецепт.
Отлично, спасибо за первый рецепт!
Я не большой любитель песочного печенья, но это печенье я очень люблю. Вообще советую посмотреть у этого автора рецепты по тэгу рождественский календарь. У неё ещё спекулятис отличные (формочки для этого вида печенья продаются, например, в Чибо) и несколько хороших рецептов штоллена.
Очень люблю этого автора, спасибо, что напомнили. Эти елочки я готовила много раз, но лично мне они не очень, мне у нее нравились печеньки «марципановый хлеб».
Здесь на форуме была тема, в которой девушка делилась чешскими традиционными рецептами, прям целая подборка. Обожаю масариково печенье.
https://mamaguru.cz/53794
Круто, 6 лет посту! Спасибо
Катя наша )))
Подниму тему. Самые лучшие роглички для меня, пеку уже 10 лет. Обязательно брать белую миндальную муку из очищенных орехов без оболочки и не ждать зарумянивания, вынимать когда роглички ещё «дышат» и абсолютно белого цвета. Идеально печь за 2 недели до рождества, при длительном хранении роглички рыхлые и разваливаются, без выдерживания (разлеживания) менее вкусные и сухие.
У этой бабушки много хороших рецептов, целая секция цукрови.
+, тоже такие пеку несколько лет уже, мои любимые цукрови)
Объясните непонятливым ))
Что такое : dkg ?
Ingredience: 60 dkg hladké moukymouka na podsypávání6 dkg moučkového cukru20 dkg mandlí (bez slupek)40 dkg másla nebo Hery4 balíčky vanilkového cukru4 žloutky40 dkg moučkového cukru na obalení4 balíčky vanilkového cukru na obalení
Декаграмм — 10 грамм то есть
Спасибо ))
А мы любим vosí hnízda. Не печется. Беру рецепты без белков желтков. Крем на vaječném likéru.
«Vosí hnízda | Recepty Albert» https://www.albert.cz/recepty/vosi-hnizda
Я очень люблю рохлики в сахарной пудре, надо попробовать. Спасибо за такую вкусную тему