Заячий  пирог.

Тесто: 

• 150 гр моркови 
• 1 кислое яблоко 
• 50 гр порубленных грецких орехов 
• 2ст ложки цельнозерновой муки(я брала полбу) 
• 1ч. ложка разрыхлителя 
• 2 яйца 
• 30 гр тростникового сахара(я брала коричневый) 
• цедра 1 апельсина
  

• 1 яйцо
•  90 гр сахарной пудры( я взяла 50 иначе сладко) 
• 400 гр творога (или сыра мягкого типа риккоты) 
• цедра 1 апельсина 
• 1 упаковка желатина в порошке  
• 4 ст ложки апельсинового сока (я выжала из использованного апельсина)

Ух ты, какой здоровский, заячий:)

класс! должно быть вкусно !

очень вкусно, рекомендую:)

Меня смущает варено-печеная морковка. Она чувствуется в коржах?
Извиняюсь, у меня к вареной морковки предвзятое отношение. ))

Мне не чувствуется, но я люблю морковку в любом виде. Вы морковный торт едите?

Вы меня хотите в свою морковную секту переманить? )
А рецептом морковного торта поделитесь?

Даааа, у меня в секте тепло и сытно:))

Делаю торт вот по этому рецепту http://moe-menu.com/recipe/morkovnyy-tort-so-smetannym-kremom-kapriz

Спасибо))

Девочки, а кто готовит супчики пюре вкусные? Ни разу не готовила, а хочууу:))))))) шпинат, брокколи, может чечевица? 

Я делаю. Из шпената, из цветной капусты, из грибов, тыквенный)

Вот репецт тыквенного https://mamaguru.cz/166277

А как ты из грибов делаешь?) у меня какая-то коричневая жижа получается:))) поэтому ограничиваюсь только тыквенным

Грибной очень вкусный получается вот по этому рецепту https://www.edimdoma.ru/retsepty/70393-gribnoy-sup-s-lukom-poreem

Только я делаю просто комбинацию — шампиньоны и вешенки, без белых грибов. 

Спасибо, обязательно попробую.

Спасибо Алла, попробую)

утащила себе, спасибо 

Спасибо, попробую обязательно !)))

Я варю любые овощи (цветную капусту, брокколи, картошку, морковку, сладкий перец, кабачок...). Реально, любые комбинации. Потом измельчаю в блендере. Добавляю сливки до нужной консистенции. Довожу до кипения. Можно сливочного масла для вкуса. Дети супы-пюре посыпают сухариками (можно заваржка — такие кругленькие сухарики продаются), мы с мужем посыпаем тертым сыром «Нива».
При помощи супов -пюре в организм моих детей попало много чего полезного (по моему мнению). )))

Классно:)) спасибо за идею

Спасибо! Вот сливки то я не догадалась добавит, чтобы вкусно было :)

Да, в супе пюре сливки делают практически 70% вкуса.

Я так же делаю и тоже считаю что суп-пюре уникальное блюдо:)) для мам у которых дети привередливые.

Плюсуюсь. Когда дети старшие были маленькие я на все вылеты брала термос (с широким горлом), в котором горячий суп-пюре. Дети всегда были сыты, а я спокойна, что едят домашнюю еду.

Еще к супам добавлю суп из лосося http://www.say7.info/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s.html

Не пюре, но можно и спюрировать, думаю что будет вкусно тоже. 

У меня мама такой готовит, обалденный суп)

Да, он действительна несмотря на всю свою простоту очень вкусный. Даже я его люблю, хотя супы в принципе не понимаю и варю их только из-за мужа с сыном )) 

Мой диетический ответ на Заячий пирог. ))
Овощная основа для пиццы (вместо теста)

Цветную капусту отварить, измельчить, отжать. Добавить овсяные хлопья, яйцо, соль. Основа готова.
Сверху на овощную основу все как обычно — ветчина/грибы/помидоры и тертый сыр.

После этого едим пиццу без угрызений совести.))

Хорошо звучит-пицца без угрызений совести:) 

из брокколи готовлю что-то наподобие котлеток:
1 броколли — отварить и мелко порезать, добавить 1 крупное яйцо, 1/3 стакана молотых сухарей, 1/3 стакана натертого сыра (в оригинальном рецепте чеддер, но я беру тот, что есть), мелко порезанный лук, петрушку, соль, перец. Все перемешать, сформировать котлетки и запечь в духовке.
Фотка не моя))
оригинальный рецепт тут


Один из любимых десертов «на скорую руку» — жареные бананы. Обжарить на сковороде с небольшим количеством тростникового сахара и чайной ложкой воды бананы. Выложить их на тарелку и добавить по настроению: шарик мороженого, взбитые с ванильным сахаром сливки, карамель, посыпать тертым шоколадом.



Проверенный и нежно любимый рецепт капкейков:

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 24 шт.):

• масло сливочное – 200 г
• мука – 400 г
• сахар – 300 г
• яйца – 2 шт.
• молоко – 240 мл
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• соль – две щепотки
• 
  

• хорошо взбиваем масло и сахар
• добавляем яйца и соль и снова хорошо взбиваем
• добавляем просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем, хорошо размешиваем
• добавляем молоко, хорошо размешиваем

Ключевое слово — «хорошо». Хорошо взбиваем, хорошо размешиваем, чтобы тесто получилось нежное, однородное, без комочков.

Вкладываем в формочки бумажные стаканчики для кексов, наполняем тестом чуть более, чем наполовину, и ставим в горячую духовку (175 С) на 30 минут

Получается довольно много кексиков, съедаются быстро))) 

брокколи выглядит убедительно:)))

уменьшала-уменьшала фотку, а она все равно выглядит убедительно)))

классный рецепт!  попробую, брокколи я люблю

А котлетки из брокколи нужно чем-то смазать сверху? Как получается запеченная корочка?

А бананы перед жаркой нужно резать или целиком жарить?

Котлетки ничем не смазываю, просто на бумагу выкладываю и все. Сыра и яйца получается достаточно для красивого цвета.
Бананы прямо целиком обжариваю, они быстро готовятся, мне так проще их перевернуть))

Спасибо за разъяснения. Все попробую.

Чеддар хорош тем, что плавится .. Вместо него прекрасно подходит Емменталь. Он дешевле и доступнее, но по свойствам плавиться один из немногих, который не уступает Чеддару

вчера захотелось суши, но приближение лета не позволяет. Поэтому приготовила «недосуши» ))) рисовой бумагой завернула копченый лосось, огурец, авокадо, салат и сливочный сыр. 

Беру на заметку. Очень интересный вариант.)

Поэтому блинчики фаршированные курицей, шпинатом и сметаной)

А можно рецепт начинки детально? А то все хочу со шпинатом что-то попробовать, но все никак. А здесь такой вариант соблазнительный. Шпинат свежий берете или замороженный? 

Я мелко-мелко нарезала куриные голени (стехни ржизек), прожарила на бенольшом кол-ве сливочного масла. Шпинат брала замороженный, но она там прям листиками идет. К мясу добавляю шпинат, немного чеснока, довожу до горовности и в конце добавляю сметану/сливки и балканский сыр. Тушу 2-3 мин и готово))

Еще можно такие блинчики запечь в духовке, для этого нужно блинчики выложить, смешать яйцо с сливками, залить блинчики, сверху натереть сыр)

Мои любимые ) С балканским сыром — хорошая идея, запомню. Я добавляла пармезан, запашок обалденный и шпенат прожариваю с луком, но лук надо предварительно прожарить до золотого цвета. Я успеваю съесть половину начинки еще на сковороде )

Я лук не ем от слова вообще, семья тоже практически исключила его из рациона))) 

С пармезаном делала пасту, но думаю, что в блинчиках тоже должно быть вкусно)

За рецепт спасибо. Очень вкусные получились!!

Детям блины, себе оладушки кабачковые в духовке)))

На здоровье. У меня муж вчера все съел))