Если у вас сломалась духовка, а хочется чего-то испечь. Очень простой и легкий рецепт. Особенно подходит для любителей нашего тыквенного масла.
Рецепт очень простой, продукты можно варьировать (что мы и делаем :)). Получается очень вкусно. Можно поэкспериментировать с украшением. Итак, на примерно 14 печенек понадобится:
1 желток
1/3 стакана сахара
2 ст.ложки сметаны (или йогурта, или кефира, мы вообще взяли молоко :))
2 ст.ложки ЛЮБОГО масла (сливочного растопить или подсолнечного, или оливкого, или ТЫКВЕННОГО, или кокосового). В общем, любого, на ваш взгляд, подходящего.
сода, гашенная уксусом или лимоном
1, 5 стакана муки (нам хватило одного и еще немного)
Все смешать. Раскатать в колбаску, нарезать на шайбы, придавить пальчиками и обжарить по 3-4 минуты на каждой стороне. На сковородке :).Потом можно украсить взбитым белком или обмакнуть в шоколадную полеву.Очень вкусно! Попробуйте! Наше видео тут https://www.youtube.com/watch?v=g6q-7hq53l8&feature=youtu.be