Китайский пикантный суп

А умеет ли кто-то готовить pikantní polévku, как подают в китайских ресторанах за 20-25 крон?


Влюблена в него давно, юшка густоватая, добавляют разбитое яйцо и кусочки куриного мяса.

yufimia · 20 октября 2015, 12:29
8791
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

домашний он изредка хорош, но в РБП его в разряд здорового питания отнести нельзя :) 

неужен бульон (куринный, говяжий, овощной — не важно), грибы шитаке, консервированый бамбук, прессованое тофу (не кладу). Специи: тертый чеснок, тертый имбирь, ложка бальзамико, пару ложек рисового уксуса, ложка чили соуса (срирача. например), соевый соус, пару ложек демерары, 2-3 столовые ложки кукурузного крахмала, сезамовое масло. ну и 2 яйца в конце смешанных влить. 

Кипятим бульон, добавляем все, что добавляется, кроме крахмала, кипятим, крахмал разводим холодной водой и замешиваем в суп, медленно греем 2 минуты, вливаем медленно яйца, мешаем, и в конце добавляем сезамовое масло и зелень свежую. 

Показать все

Вход

Email


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ