Это очень простой рецепт, а в результате получается практически торт. Рекомендую попробовать, особенно сейчас в разгар сезона яблок.
- мука – 130 грамм;
- разрыхлитель – 5 грамм;
- манка – 150 грамм;
- сахар – 180 грамм;
- сливочное масло – 120 грамм;
- яблоки – 6 шт.(лучше не уменьшать кол-во, можно и больше)
- корица – 3 грамма.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, еще раз перемешиваем, добавляем манку, сахар и корицу. Все хорошо перемешиваем и оставляем в сторонку.
Теперь готовим яблоки — моем, очищаем от кожуры и натираем на терке или перемалываем в блендере периодически помешивая.
Берем чашу мультиварки и туда натираем на терке половину масла (лучше немного его подержать в морозилке). Сверху натертого масла выкладываем сухую смесь и разравниваем ее по всей окружности чаши, немного утрамбовывая.После смеси сухих ингредиентов следующим слоем будут яблоки. И так чередуем сухую смесь с яблоками. Последний слой обязательно должен быть из сухих ингредиентов.
У меня получилось две яблочные прослойки и три слоя из сухой смеси. На последний сухой слой нужно натереть оставшиеся масло сливочное.
Чашу ставим в мультиварку и включаем режим «Выпечка». Я пекла 70 минут. Готовый пирог оставляем в мультиварке до полного остывания. Остывший венгерский яблочный пирог выкладываем на блюдо и нарезаем на кусочки. Сверху я сделала поливку- сметана с сахаром. Наслаждаемся нежным, мягким, сочным пирогом с хрустящей корочкой. Приятного чаепития!
ммм.. аппетитно! Завтра же попробую сделать :) Спасибо за рецепт и приятного аппетита!
Ух ты, попробую сделать! Спасибо за рецепт
А масло трется только на нижний сухой слой??потом перекладывать только мучной смесью без масла?спасибо. выглядит заманчиво )))
да, средний слой яблоками пропитывается
а все тоже самое в духовке можно повторить? натирать и укладывать ингредиенты в форму для торта. как думаете? очень уже аппетитно, а мультиварки нет.
конечно можно!
Ура! иду пробовать готовить. Спасибо!
девочки, а где в Праге манку купить? И как она называется правильно?
pšenična krupice в лидле
спасибо большое)
Она стоит на полке, где детское питание)
можно купить в любом магазине, продается или в детском отделе или около муки.