Неожиданно наткнулась на айву!!! Сварила варенье пальчики оближешь. Не могу удержаться и хочу поделиться рецептом

Варенье из айвы 

айва 1, 5кг
сахар 1кг
вода 0, 3л

Можно взять продукты в половину, у меня, например, было не так много айвы.

Очищенную от шкурки и семечек айву нарежем дольками, должно получиться около 1кг. Обрезки сложим в отдельную емкость, зальем водой и проварим где-то минут 15, затем отвар процедим через ситечко или марлю, жмых из очистков выбросим.

В полученный отвар введем добавляем сахар, потом дольки айвы и доводим до кипения. Проварив 10 минут, уберем с плиты остывать. После того как остынет — провариваем еще раз — и так три раза. 

В последний раз к айве можно добавить небольшой лимон, измельченный блендером, это придаст варенью приятную кислинку. Или наоборот — орешки. Решайте сами :)