Šťáva/mošt/džus в чем всё-таки разница?

Считала, что  mošt — это натуральный сок,  šťáva - это сок с мякотью,  а džus — это сок в пакетах из концентратов. Тут увидела этикетку яблочного сока Lazansky rubin и поняла, что заблуждаюсь. Просто интересно стало всё-таки что есть что?

Fiksik · 14 мая 2015, 21:55
20164
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

Šťáva —  сок

Mošt — морс

Džus — американизм от juice (сок)

Показать все

Mošt и как сок переводится тоже. А смутило меня вот что: 

http://www.gastrosystem.cz/gastrosystem/eshop/4-1-Mosty-a-ovocne-stavy-1-L/0/5/45-RUBIN-jablecny-most-100-6-ks

Получается морс из 100% сока? Но это ж не морс, это сок.

Показать все

Штява ето наподобие Юпи !  Концентрат+ вода!ето я на сколко знаю...

Показать все

Неа, не морс! Это сок натуральный пастеризованный. Джус ;-) обычно производят из концентрата, может быть вполне натуральный, но все же основа концентрат разбавленный водой. 

Показать все

Забыла написать, штява — это любой сок, не обязательно с мякотью

Показать все

Спросила у чешской коллеги: мошт бывает только яблочный, он самый натуральный. Stava  — из концентрата. 

Давно покупаю Lazansky rubin, добавляю его в воду для дочки для привкуса — так она больше жидкости выпивает. Нравится, что он без сахара

Показать все

Тоже покупаю Lazansky rubin. А тут обратила внимание на этикетку. Т.е. если там написано 100% штява, значит он всё-таки из концентрата?

Показать все

Нет, не из концентрата точно. А эту игру слов на этикетке я не могу объяснить ).

Показать все

Как я понимаю.

штава -это или разведенный концентрат, юпик или что то подобное.  Или как раз сок фреш. (Например, свежевыжатый апельсиновый ) . В кулинарии  штава -или лимона, или цитрусовых, или сок от мяса. 

Джус-это сок в коробках, тетропаках или яблочный напиток (то, что содержит  менее  100 процентов сока. 

Мошт это мошт. 

Показать все

То, что содержит менее 100% — то Нектар ;-) 

Показать все

По русски . Или в Чехии тоже используют? 

Показать все

В Чехии тоже используют.

Показать все

Ага.  Как то не попадалось мне 

Показать все

stava = dzus это то что тепет во фрукте или овоще = сок

вопрос в том как это получили

stava s koncentratu — это то что в коробках(

primo lisovana stava — это когда сок излекают под прессом, не загущают а прямо так продют

most — употребляют по отношению к винограду и яблокам, виноград прессуют, яблоки мот прессовать, а могут использоать соковарку.

а есть еще sirup a nektar

Показать все

Спасибо! Тепкрь понятно, что на этикетке имелось ввиду)

Показать все

Вход

Email


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ