это тесто я нашла когда то как тесто на пицу, показалась что все просто и быстро, сделала и вдохновилась. С него и начнем

Итак, пропорции привожу на одну порцию теста, на пицу увеличить пропорционально количеству едоков. Удобнее всего готовить количество порций кратное трем, так как как раз на это количество уходит целый пакет дрожжей

в стакане у нас 1/3 воды, подогретой, растворяем чайную ложку со стогом меда, потом чайную ложку сухих дрожжей,  

буквально через пару минут дрожжи расцветут

но мы эти пару минут не сидим без дела, а в другой миске смешиваем стакан муки, стол.ложку растительного или оливкого масла, соль

выливаем сладкую смесь к мучной и прямо ложкой перемешиваем, если получится нечто липкое, но густое — все отлично

Ставим посудинку в теплое место. Я наливаю в раковину горячей воды пару сантиметров и ставлю прямо туда. Оставляем на 10 минут.

Готовиим начинку для пицы и через десять минут хорошо мнем тесто и сразу раскатываем на пицу и ставим печь.

Если не все едоки успели на ужин , можно готовую пицу прямо на противне поставить в холодильник и испечь ее когда едок явится.

Теперь заменим воду на молоко и получаем тесто из которого можно печь и жарить пирожки, печь булки, ватрушки, даже ваночку. Главное достоинство этого теста, кроме быстроты исполнения — оно несколько дней не черствеет.

Приятного апетита ;)