какое отличное характерное желание :)))

В Альберте продают вкусные, именно соленые, огурцы и квашенную капусту

а как называются? еще м.б. в русских магазинах кто-то покупает конкретную марку проверенных?

сфоткала из холодильника :-) но тут кажется не вставить...

обычная в общем упаковка, прозрачная, 500 гр, кисане окурки

спасибо, я посмотрю в альберте:)

я приеду. огурцов нет ни у кого домашних, так хоть добавок наемся:))

Вика, у меня и огурцы есть домашние, от свекрови, но не на продажу вообще-то, для самих они дефицит, везли их сюда за 3000 км ))))) Посмотрю в подвале количество, может и выделю баночку ))), но, если что, парочкой огурчиков точно обещаю угостить :)

эхх, за 3000 км золотые, конечно, огурцы..но я не буду ломаться и буду рада любой парочке:))

альбертоские нам не понра, тесковские терпимы для рассольника.

а с капустой вообще нет проблем: настругали, туда морковочки, тмин, соль. Под пресс на 3 дня! только каждый день открыть, размешать. С магазинной не сравнить! объедение! попробуйте сами сделать, капуста дешевая, соль тоже))) работы на 20 мин.

если оно и правда так легко, то действительно надо попробовать с капустой!

оно элементарно! я делаю из 1 качана, получается 2-2,5 баночки. Как заканчивается, еще квашу ;) только как засыплете солью, надо хорошо помять руками, чтоб капуста сок дала.

Ух ты! И правда легко! а соли сколько на 1 кг капусты? Я тоже приготовлю!!! Хочу чтобы аж проквашенная была!!!Мням!!!

точно не скажу, ничего не взвешиваю... Просто когда жамкаю руками, то пробую на соль, должно быть хорошо просолено. Посмотрите в инете для первого раза :)

сильно квасить не надо! 3 дня! тогда получается хрустящая! и пресс тяжеленький (у меня есть больший графин, наливаю туда воды).

а потом эту квашеную капусточку можно потушить с пивичком и медом!!!

рецепт: на 1,5 кг капусты квашеной с сахаром (как заквасится, немного подсластить) - 1 бутылка ТЕМНОГО пива и 2 -3 столовые ложки меда. тушим аса 2,5 - 3. всё.

приятного аппетита!

Спасибо за рецепт!!! надо срочно квасить!!!душу отвести! а то потом родишь и низззя будет особо квашенной капусточкой увлекаться....

Вика, альбертовкая капуста здесь не поможет, я помню тоже умирала за капусту, но ничего не помогло :)

Огурцы есть, от бабушки, не хрустящие, маринованные, вкусные. надо?

чувствую, ты уже ешь летние запасы, раз знаешь, что не хрустящие:) надо! и кресло:))

Вик, могу заехать только в понедельник, все привезу, но это и лучше, т к на быходных приедет бабушка и привезет еще и капусточки))) ДОтерпишь до понедельника?

И у меня опять нет твоего телефона, т к дети потеряли мой телефон :(

Fixline, вот по такому рецепту готовлю, если нужно пярм вот счас :)

капуста -3кг (средний качан, не взвешиваю)

морковь -3шт

порезать капусту , морковь натереть , перемешать + 2 ст.л. соли



маринад



1литр воды

0,5 раст. масла

1 ст. уксуса

лавровый лист, перец горошком, сахара ложки 2 столовые

закипятить, залить капусту маринадом, перемешать

добавить пару зубчиков чеснока.

Остудить и готово.

Хрустит и почти как квашенная на вкус.