Что делаем? Берем початок, снимаем рыльца (рыльца в пушку? :) нет, те, которые тонкие ниточки), аккуратно открываем листья. В миску взбиваем вилкой давленый чеснок (из расчета зубчик на початок), грубозернистую горчицу (примерно полчайной ложки на початок) и растительное масло (оливковое хорошо, подсолнечное тоже), дальше наносим кисточкой (или намазываем ручками) полученную массу на початки, закрываем листиками и заворачиваем в фольгу по два. Это все дело проворачиваем с утра, пока каша варится, или запеканка запекается... Оставляем в холодильнике до вечера, а вечером кладем прямо в фольге в раскаленную духовку, минут 15 в фольге держим, через 15 минут - открываем и оставляем в листьях еще минут на 15. Достаем, кладем на тарелки, подаем! А если совсем ленивый вечер устроить хочется, то отправляем папу с грилем и кукурузой на балкон. Чуть дольше в фольге, чуть меньше без. И приятного аппетита!!
класс, обязательно попробую! )
Маргарита, неужели у тебя муж после рабочего дня съест початок кукурузы и уже сыт??
Приготовила сегодня просто в пароварке. Тоже очень вкусно. Хотя хотела попробовать твой рецепт, но утром кукурузы еще не было. Я так поняла она должна день настояться в "маринаде" ?