Плов с грибами. http://stalic.livejournal.com/459834.html. Делов на 30 мин. 

Грибы многие не едят.

Спасибо) Они едят грибы. 

Очень интересный рецепт, еще раз спасибо) 

мой любимый рецепт! идет на ура у всех! главное  - не забыть интгредиенты и не заменять, все доступно в чешских магазинах. Кориандр однажды забыла — было не то.

Салат типа шуба без селедки) У нас дома мама готовила, т к рыбу не любит)))

Запеченые овощи гриль, я просто выкладываю на противень — баклажаны нарезаные, цкуини, паприки, можно черри целые,  можно чеснок, можно лук брльшими кусками, шампиньоны шикарно туда. В конце посыпать балканский сыр. Мы такое раза 3 в неделю едим, хоть и не вегетарианцы)))

Можно пригитовить «алу»( это уже так повелось сокращенное название у нас в семье), свежий салат, картофельный рулетик(рецептик могу попоже написать)...но так как алу тоже картофель, то либо его готовить или рулетики. Аля плов в стиле ризотто можно. На десерт что-то с маскарпоне с фруктиками можно. 

Я думала про ризотто, но никогда его не делала… Если есть рецепт как его делать, буду признательна. Про десерт: уже придумала, буду делать тирамиссу) И спасибо!

Ризотто очень просто делать, главное рис правильный взять ) Вот пример овощного ризотто http://www.gastronom.ru/recipe/3326/prostejshee-rizotto-s-ovoshchami принцип описан, а добавлять можно практически что угодно.

Спасибо))) 

Можно сделать и с рисом басмати, он практически уникален, не прогадаете.

С басмати это уже не ризотто получится, а совсем другое блюдо )) Там же должен быть круглый рис, крахмалистый ... арборио, карнароли и т.п.

Ну так я и написаля аля плов в стиле ризотто....как бы не то не то...уж я то знаю 

Допишу почему именно басмати упомянула. Вегетарианцы его как-то особенно уважают, считается что именно этот рис очищает организм.

Понятно. Я очень далека от вегетарианства, но басмати использую часто — замечательный вкусный рис, но просто меня удивил совет взять для определенного блюда, рис, который туда ну никак не подходит, совсем ))

К нам тоже приходили вегетарианцы и я готовила салат из морковки с чесноком сыром и майонезом, картошку запечёную в плавленом сыре со сливками, салат любовница( это мой фирменный) я его и не вегетарианцам предлагаю идёт на ура! Там слоями первый слой свекла вареная с изюмом, потом майонез, слой морковь сырая терная на мелкую терку с грецкими орехами измельчёнными, майонез, и верхний слой сыр тертый на мелкую терку с чесноком, майонез украшаю обычно тоненькими ломтиками лимона. И пекла постную каврижку без яиц и делала из неё тортик с кремом из йогурта и сметаны, но наши вегетарианцы едят молочные продукты, а Ваши? Думаю стоит узнать едят ли яйца и молочку.

А нас они угощали  пицей,  мантами с картошкой в соусе 

Спасибо большое! Наши вроде едят молочку) Буду пробовать… 

Можно в духовке запечь овощи в сметане с куркумой, солью и перчиком под фольгой.

Ох, вот задачка-то у меня… Спасибо Вам тоже за идею! 

сделайте Гратен просто и быстро...у нас в семье дежурное блюдо http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/graten-iz-cvetnoj-kapusty-brokkoli.html но я туда еще добавляю картошку и грибы...очень вкусно

Спасибо! Люблю простые и быстрые блюда) Очень интересный рецептик) 

борщ :)

без мяса и с фасолью

на самом деле мажно понять , что именно они не едят....толькко мясо? а рыбу ? а яйца? молоко?

еса ли едят рыбу, можно пирог с рыбой или селедку под шубой

фаршированый яйца, пироги печеные или жареные, кексы всякие

Они точно едят молочку, яйца. Не едят ни рыбу, не мясо… Спасибо) 

Так они веганы или вегетарианцы? С вегетарианцами проще, они едят все, кроме мяса и рыбы. Веганы не едят продуктов животного происхождения(молочка, яйца и т.п). Веганскими провереными рецептами могу поделится:) с вегетарианскими вообще проблем нет:те же блюда/салаты, только без мяса.

Я честно говоря в этом особо не понимаю… Насколько я знаю они едят все, кроме мяса и рыбы. Молочку — точно едят. 

вы уточните все-таки про яйца, многие их не едят, тогда майонез исключается. В магазинах био-продуктов есть веганский майонез и соусы, десерты и тортики веганские  

Яйца — едят. Были на днях у них в гостях. У них были бутербродики и там одним из ингредиентов были яйца. Спасибо.

касэрол   с плавленным сыром и кабачками, я туда еще добавляю картофель и чуточку мускатного ореха. 

Спасибо за ссылку) 

Ой, я сразу то не поняла кто пишет))) Таня, ты тоже веган/вегетарианец? Не узнала тебя)))

я очень от этого далека ))) но касэрол ооочень люблю и часто делаю))

Спасибо, Танюш, за рецептик))) 

Не веганы и слава богу:) Я делаю улитки со шпинатом и сыром на закуску и любую пасту или лазанью с грибами и овощами. Соус лучше сливочный

Про лазанью — очень хорошая идея! спасибо) Мне еще нравится лазанья со шпинатом… Ням-ням)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/45465/ Хумус

Вегетарианцы/веганы оценят, и Вам возможно будет интересно попробовать. Можно и без Тахини делать, но если что, она продается в Теско в отделе международной кухни  и в арабских магазинах.

Обожаю хумус! Спасибо за идею) 

Нут по чешски cizirna

есть секрет, как быстро его почистить от шкурок?

Мы так едим, со шкурками :) Он когда ночь мокнет а потом час-два варится, шкурки не заметно

ночь стоял, варился долго, но не рискнули хумус со шкурками делать. Остатки сейчас пущу на котлеты. Убицца, как долго его чистить((

Никогда не чищу, если хорошо сварен и взбить блендером тщательно, то очень хорошая текстура и оболочку совсем не чувствую.

я собралась первый раз делать нут, вот вы меня испугали  то шкрками!!!

нашла видео

Как сварить и очистить НУТ. Nohut.: http://youtu.be/7Wyfi0bScSI

попробую так

Всем спасибо за рекомендации) 

подтверждаю, метод прекрасно работает!

Сайт, где очень много вегетарианских рецептов, сама им постоянно пользуюсь 

А сам сайт?)))

Странно, почему-то ссылка не вставилась vegetarianrecept.ru

Спасибо! И с Новым годом!