Я вчера сделала супер торт , позже напишу рецепт.  Сейчас ребенок последних два куска с мужем доедают...

Супер)))делитесь рецептиком)

http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-medovik Все по этому рецепту только одна ложка какао и тростникового сахара 200 грамм , крем сделала  400 сметаны банка сгущенки белой и пачка маскарпоне

попробую ваш тортик, мои обожают медовник, а шоколадный ещё не пекла.)))

Попробуйте очень вкусный , я шоколадный не делала по заявкам домочадцев , так как часто пеку и шок десерты и  торты уже всем надоели.

И соду не добавляла только пачку разрыхлитель , муки у меня ушло 500

Из сладкого я делаю тирамиссу. Если интересно скину рецепт, он очень простой (не нужно ничего запекать) и очень вкусный. 

А напишите-ка, пожалуйста, ваш рецепт :)

Рецепт Тирамиссу: 

Ингредиенты: 3 яйца; 6 ст.л. сахара (можно 5); 1 упаковка печенья-бискивитиков в форме дамских  пальчиков (продаются точно в ЛИДЛе, это такие узкие печенки-бисквиты и на упаковке как правило нарисовано или само тирамиссу или маскарпоне); 500 гр сыра маскарпоне; какао-порошок; кофе (1 маленькая чашка заваренного обычного растворимого кофе). 

1) 3 желтка взбить с 3 ст.л. сахара и смешать с 500 гр. сыра маскарпоне. Желательно взбить сначала блэндером. 

2) белки взбить с оставшимися 3 ст.л. сахара и потом добавить в взбитые маскарпоне с желтками. И все еще раз хорошо взбить уже миксером. 

3) в форму (у меня она размером 17 см на 24 см) выложить один ряд печенок-бисквитов. Побрызгать теплым кофе так, чтобы печенье немного промокло, но не сильно. Сверху печенья намазать тостый слой полученной взбитой массы с маскарпоне и выложить еще один слой печенья. Снова побрызгать теплым кофе и снова намазать массой из маскарпоне. 

4) сверху посыпать какао-порошком на всю поверхность.

5) поставить в холодильник на 5-6 часов и готово! 

Примечание: если не нашли те печенки-бисквиты в форме дамских пальчиков, то я раньше использовали обычное печенье (что-то вроде «юбилейного»). Тоже было очень вкусно и разница не чувствуется. 

Если есть вопросы — пишите. Приятно аппетита. Вчера на Рождество угощала этим блюдом друзей, они были в восторге. 

спасибо, печеньки знаю какие, и с приготовлением играться долго не надо, попробуем.)

Да, на приготовление нужно 10-20 минут, не больше. Приятного аппетита)

Спасибо:)

напишите свой рецепт)))

Написала выше) 

Делаем торт три шоколада, вкус божественный, готовится легко

напишите и ваш рецепт, праздники долго будут, одним тортом не обойдёмся))

http://forum.say7.info/topic13227.html

Отсюда, рецепт опробованный, если будете готовить желатин растворяйте отдельно, а не в шоколаде, а потом уже смешивайте

на вид просто шикарний торт, и вкусный наверное)))

Это правда, я гурман на торты, этот идеален по вкусу, поверьте рецепт очень легкий, у нас возникла только одна сложность желатин не хотел полностью раствориться в молочном шоколаде 

Спасибо за тему! Девочки, а какие Ваши любимые салатики? Хочется удивить мужа новеньким. Я всегда делаю печеночный торт, это моя фишка))

я делаю с ананасом и курочкой, обожаю этот салат, хотя на любителя, все кто не понимает, как в салат можно дать ананас, уминают за милую душу)

ООО, это мой любимый салат до беременности (началась жуткая аллергия на курицу). Ананас, курица, тёртый сыр и майонез. Быстро и вкусно!

а можно рецептик этого салатика?) сколько чего брать?)

Я всегда всё на глаз, но примерно 500 гм варенной грудки курочки, небольшая банка консервированных ананасов (никогла полную не высыпала, т.к. съедаю 1/4 во время приготовления), сыра твёрлого примерно грамм 200, а то и больше (люблю чтоб много было) и майонезика.  Всё перемешала и ням-ням! Подруги добавляют кукурузу консервированную и яйца.

девочки, киньте фотку, какой вы здесь майонез покупаете? :)

мы в последнее время остановили выбор на этом майонезе похож на российские майонезы, не так чувствуется горчица и уксус, правда купить его можно только в Глобусе (там всегда есть), в других супермаркетах бывает, но очень редко

спасибочки, попробую

От души советую попробовать тот же майонез в стекле — небо и земля. В стекле на порядок вкуснее.

Знаете  как то ела этот салат, потом сделала сама, все не понимала чем вкус не похож, просто я курицу отварила, а нужна копченая, вкусней в сто раз

Да, тоже вкусно, можно ещё и ветчину вместо курочки!

Салатик из ананаса делаю так, ананас консервированый 1 банка побольше, варённые яйца 5 шт, 200гр сыра, луковиаца 1 шт, грудинка отварная, всё нарезаем кубиками, добавляю кукурузку консерворованную и маёнез, солим,   перчим.

спасибо))  это мнямка

Добавлю еще проще салат: готовый ананас кусочками,  тертый сыр грамм 250 , два зубчика чеснока , майонез. У нас это любимый салат мужа. И его очень быстро Сделать можно.

спасибочки, попробуем)

Ооо..спасибо, что напомнили давно забытый рецепт!!!!

Покупаю в макро тунец готовлю ,потом заливаю маринадом  ставлю в закрытую посуду. Потом когда  надо салат , беру траву разную перемешиваю , добавляю пармезан и тунец вот и салат. И в пасту можно добавить , и просто на хлеб подпеченный...

Спасибо, с тунцом очень вкусненько! Ух, сейчас к холодильнику побегу))

нам захотелось тортика из детства :) так что вчера трескали «Сказку» по ГОСТу. Мое фото

Какая красота, Наташ!!! Завязать с тортиками так и не получилось пока?;-)

Спасибо, Оль:)) праздники же!!! 

Думаю на горячее у нас будут пельмешки самодельные и курочка запеченая с картошечкой, а также холодец, салатики скорее всего гранатовый браслет или гранатовое сердце, которое я делала себе на свадьбу гости остались довольны, еще думаю сделать мою фирменный салат медуза с крабовыми палочками, дальше пока не придумала )). Тортик скорее всего медовик или сметанник сделаю.

Я Вам завидую) хоть из перечисленного кроме курицы ничего не ем, но как вспомню сколько моя мама стояла у плиты готовя пельмени и холодец... Снимаю шляпу ,так сказать, перед Вами )

а помощников нету ))), все с дочкой и во время ее дневного сна :)

Не соглашусь,  с холодцом (да и пельменями) та еще возня... я холодец перебираю долго,  мелкие косточки с копытца  замаешься выковыривать! :)

Это да. Но и делается опять же накануне, что очень удобно. А копыта я сейчас особо и не перебираю. Беру пару копыт, колээээно:) и кусок чистого мяса. Копыта считаю продуктом для навара, колээээно и мясо нарезаю, так быстрее. Горчицу еще надо не забыть набодяжить, я специально ради холодцов вожу горчичный порошок из рф, без настоящей горчицы нам и холодец не в радость)

Обратите внимание на коктейлове райчата из теско. На них нормальная хреновина выходит, потому что в них достаточно сладости и воды отдельной мало. Надо брать те, что по подкило расфасованы и на веточках.

Не, они в пластиковых контейнерах, контейнеры по размеру как длч винограда.  Сами мелковаты, но не совсем крохи-черри. Основная примета -на веточках.

Надеюсь, все получится)) вы и с чесноком делаете? Я к пельменям это дело сильно уважаю. 

Могу дать рецепт горчицы (такой, чтобы слезы из глаз!). Муж всё страдал без нормальной горчицы, пока в выходные не купила в русском магазине горчичный порошок и не сделала)))) Как раз к холодцу получилось...
Вчера пельменей налепила — он теперь и пельмени с этой горчицей ест))))) Хотя вообще со сметанкой ест обычно.

Пишу пропорции такие, как у меня в рецепте, а там можно, если что, переполовинить уже. Из этого количества ингредиентов получается 400-500 мл готовой горчицы.
В 300 г (1, 5 стакана) горячей воды растворить 1, 5 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Залить этим 100 г горчичного порошка (я на весах взвешивала, но на глаз — это около 1 ст.) и тщательно перемещать, пока не получится однородная масса. Потом сюда добавить 1 ст.л. растительного масла и 1-2 ст.л. уксуса. Выдержать в теплом месте не менее 2-3 часов и можно пробовать.
Еще пока писала, вспомнила — если взять вместо горячей воды, холодную, то горчица получится еще острее))))) Хотя куда уж острее!!!! Поэтому для первого раза лучше все-таки горячую воду взять, а если вдруг надо будет еще острее, то попробуете с холодной водой)))

Девочки, это в больших супермаркетах можно купить этот мясной наборчик из мяса, не видела тут копыт пока.  Хочу на новый год теперь холодца!

Копыта или в reznictvi, а мне в последнее время и в теско встречаются очень симпатишные копыта, чистенькие.

Спасибо девочки!

а можно рецептики гранатового браслета и гранатового сердца?

гранатовый браслет   сердце черепашка  ананас  я вам еще к ним салатики другие приписала, тож вкусно а так еще делаю вот такой салат салат морская звезда с крабовыми палочками, вот рецепт: берете 4 или 5 ломтиков огурцов соленых, на них выкладываете по очередности картофель с майонезом, курица с майонезом, яйца с майонезом, морковь с майонезом и посыпать крабовыми палочками. Все это натираем, кроме курицы (на кусочки). Приятного аппетита :).

очень интересные у вас салатики, а то я как то зацыкленна на оливье и шубе, попробую обязательно )

я тоже Вам завидую)) мой муж на Новый Год приемлит только хлебички, чипсы и всякую бяяя((, что принято у чехов, вот себе и делаю вкусняшку) Слава Богу родители будут в этом году у нас, вот я оторвусь то..)))

от домашних пельменей откажется?)) не поверю))
у нас это обычная быстрая еда, всегда есть в хородильнике.

не Наташ, не откажется конечно, но на Новый Год только хлебички))привереда он в этом плане, аж смешно))

А ты ему пельмень на хлебичек!)))))))

ой, пожалуйста, дайте рецептик. Я недавно налепила, так все развалились... Как вы делаете?

мы делаем много пельменей)) по этому рецепту тесто не рвется, делаем и вареники с картошкой, все ок. Взвешивайте на весах, все в граммах.
800 гр муки
85 гр растит. масла
500 гр кипятка воды
1, 5 ч.л.соли.
В миску просеять муку, остальные ингридинты соединить в отдельной посуде и вливать в муку в несколько приемов (3-4). Тесто получится эластичное. Возможно, при вымешивании теста понадобится еще немного муки, но не пересыпьте! Удачи!

пасибки, будем лепить... )))

а он у вас тож чех? мой дак обожает русскую кухню кроме супов говорит это вода с овощами :)

Ха-ха, мой тоже наши супы не понимает...

ага)) не, борщик и пельмешки он кушает, но не в Новый Год) вот такой упрямый))

Прошлые несколько лет запекала индейку. В этом будет утка с яблоками и сухофруктами, манты, салат «Шахтерский» и легкий салатик с курицей и черносливом. 

я на горячее утку фаршированную  черносливом и яблоками готовить буду http://edakiclub.ru/vtoroe/674-utka-farshirovannaya-chernoslivom-i-yablokami.html Гости с Италии едут-привередливые) волнуюсь)

Девочки, а в Праге реально купить пельмени, хоть как-то похожие на домашние? Я мужу всегда стараюсь делать сама, но уже подходит к концу 35 неделька беременности и уже тяжко и силушки покидают)). А он так их любит. Может в русских магазинах?

в русских магазинах, по моему мнению, беее((домашние, есть домашние)

Жалко(( Спасибо!

где-то вконтакте мне попадалась девушка, которая лепит на заказ пельмени и вареники. Но лучше, конечно, самой)

у нас это обычно происходит на выходных: я готовлю фарш, муж делает тесто, а потом быстренько лепим всей семьей, очень приятное занятие!))

776 298 193 Наташа, лепит пельмени, у нее свой цех на Праге 7. Пельмени из индейки, говядина-свинина, вареники. У нее многие берут. Попробуйте, нам нравится, мне вот, например, их некогда лепить

спасибо огромное! Завтра же позвоню!

мы покупаем в русском-упаковка примерно 2кг цена 250 крон кажется! очень вкусные! (их на заказ делают) скажу вам не каждому дано такие накрутить!нам очень нравятся! ещё есть сайт-  домашнее.сз делает наша женщина под заказ и не только пельмени!мы довольны!

Спасибо большое! А в каком магазине русском вы брали, где он примерно находится?

мы брали  на  Новой Гарфе-вообщето этот магазин ине не оч нравится, но пельмени хорошие! цена вполне нормальная за такой большой пакет( но только эти пробововали) говорили что те что поменьше весом производят другие люди

Спасибо, тут очень удобно http://domashnee.cz/?page_id=57 взял на 300 крон и домой привезли, спасибо за наводку!

Заказывала там пирог (каравай) на свадьбу,  был безумно вкусный и красивый, казалось бы , просто хлеб,  а гости все похвалили. И хозяйка приятная ,  мне нравится! :)

Мы берем в русском магазине пельмени, приготовленные в германии :)) Фирма Lack mann марка Элитные, вид свинина+говядина. Нас устраивают. Хотя мы не привиреды :) Только когда варю совсем не солю. Мы малосоленое все едим, а в германии как и в чехии соль сыпят ох...Так что сварить в большом количестве воды то получается как раз :)

В Глобусе недавно видела пельмени продаются, в пакетах по 0.5  кг. Но мы не брали, нам свои домашние нравятся.))))

Я ещё люблю салат с кальмарами, креветками (можно и без), яйцом, кукурузой, репчатым луком и майонезом. Можно и крабовые палочки туда.

Очень люблю на новый год вот такой салат из лука яблок яиц и сыра http://www.povarenok.ru/recipes/show/33178/
Ну и у нас просто обязателен тазик Оливье, для мужа без этого новый год не новый года, так и едим Оливье раз в году )))) но много. Даже горячее не буду делать в этом году, до него дело не доходит как правило.

а где вы колбасу берете или что вы кладете в Оливье?) мне кажется, в Оливье должна быть правильная колбаса, а не чешская ветчина.

Что вы какая колбаса ... в Оливье должно быть нормальное мясо ))) ну для меня это так ... колбаса такой советский вариант из-за отсутствия номального мяса.

Да да ))

понятно) тогда с мясом попробую)спасибо)

а майонез какой? или тоже что то другое посоветуете?

Я обычный Hellmanns беру и немного горчицы добавляю

ага, спасибо)

Я вам Хелманс Деликатный посоветую, он нежнее и больше похож на тот, что мы любим. Темно- синяя этикетка. Но лучше,  конечно,  наш майонез. .. :))

Майонез лучше домашний делать...

Мне домашний страшно — там же сырые яйца ... опасаюсь я сырых яиц, вернее того что там может жить

Если в проверенном месте берете, то еще можно наверное, хотя я бы все равно дергалась. А так, мы майонез раз в год едим — на Новый года в Оливье, так что от магазинного особого вреда не будет )

Нее, для меня лично любые кишечные проблемы это ужас и конец света ))) Так что лучше я постараюсь не создавать их себе сама хотя бы ))

Мы на рождество делали, вместо брамборового салата :) Давно туда уже не добавляю мясо и майонез примерно треть или половину, остальное белый йогурт. На вкус нашей семьи идеально. И не так тяжело переваривать. Аааа, еще укроп добавляю, а лук нет.

Уже третий год ношу такое в сад. За 2 минуты разбирают. Уже теперь в очередь встают, чтобы хватило. Дольше 5 минут в тазике не лежит :) И все говорят: где тут выникаици салат од Лили ))

Вотвот. Нам тоже надо именно нормальный, не облегченный вариант, и именно тазик.  Чтоб провести все 1 января в обнимку с тазиком, шампанским и телевизором.

Туда добавляется винный уксус) а я лет 10 уже его делаю сама... Не представляю с магазина...

У меня муж терпеть не может даже намека на винный уксус, он это не станет есть просто )))

И там только желток, все живет в белке, так же можно с перепелиный или с яичного порошка на кройняк...

Да хоть желток, хоть перепелиное, все равно буду дергаться. Зачем мне это, меня вполне устраивает магазинный — раз в год ))))

Самый советско-подобный мазик -фирмы spak, бывает в интершпарах и альбертах. Но только в стеклянных баночках с темно синей этикеткой. Та же фирма в пластиковой бутылке будет удивлять мерзким месивом. Только стекло — тогда прям вкус детства выходит. 

а мясцо какое кладете? просто отвариваете?)

вот и нам с языком говяжьим понравилось даже больше, чем с мясом:)

Говядину отварную, только кусочек выбрать надо очень хороший, лучше вырезку.  Можно с курицей тоже, но это уже советский салат Столичный получается

Я дак куриную детскую кладу, а так остальная колбаса не очень, хотя в русском магазине ниче так колбаса.

Мы в Лидле берём сосиски

А я в этом году научилась мариноать капусту по-чешски.   Вот рецептик.  Все знакомые очень хвалят. Обязательно поставлю ее на новогодний стол. 

сохраню ваш рецептик, попробую тоже)

Посоветую свои парочку рецептов, очень люблю салат ачичи, подсмотрела у грузин, у нас такой не готовят, мясо любое, вареное, разбирается на волокна, лук жареный, дать маслу хорошо стечь и редиска обыкновенная на терке, все смешать и заправить маонезом, я делаю с оливковым маслом, такое сочетание дает супер вкус, обожаю еврейскую закуску, вернее рулетики из ветчины с этой самой закуской. Я такой любитель рецептиков пятиминуток, я готовлю что-то быстрое и вкусное, не хочу возиться с приготовлением. 

Я думаю (если дома будем отмечать) приготовить селедку под шубой и тазик оливье (иначе новый год не наступит), спаржу корейскую и фунчозу, торт какойнить новый для себя, но старый по сути, хочу подсмотреть у чадейки, еще запасусь креветками, чтобы (если вдруг приспичит) обжарить их с  чесноком и лимоном и с пастой том ям, второе буду делать скорее всего утром — у нас до второго ни разу в новогоднюю ночь не дошло, мы все по салатам. Сыров закуплю всяческих. Детям сделаю мухоморы (из яиц, желток которых растерт со сметаной и каплей чеснока, все это нафаршировано в белок с обрезанными торцами — ножки, сверху помидорные шляпки с точками сметаны).

Хочу попробовать сделать блюда из  любимых кухней мира. Не все пробовала, но по-моему должно быть вкусненько. Планируется толма армянская, фасолевый цимес (еврейский),  кололак ширакский, салат с креветками, ананасами и авокадо и салат калейдоскоп, в котором можно выбрать ингредиенты на любой вкус, просто не хочется жирного, лучше что-то легкое)))  Из десерта хотим увиденный в одном из кулинарных шоу коктейль из мангового щербета замороженного + сухой лед+ белое вино Ламбруско+ мята. Не знаю где взять сухой лед, но от его добавления струится красивая дымка!

Приятного аппетита!

http://www.mmenu.com/recepty/blyuda_iz_myasa_i_subproduktov/69948/

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=125534

http://www.mmenu.com/recepty/blyuda_iz_myasa_i_subproduktov/75007/

http://ovkuse.ru/recipes/salat-kaleidoskop/?utm_source=marketing&utm_medium=feed&utm_campaign=cards

http://ovkuse.ru/recipes/salaty-s-krevetkami/?utm_source=marketing&utm_medium=feed&utm_campaign=cards

Девочки, к теме про майонез: на днях попробовала сделать домашний майонез по безъяичному рецепту. Результат мне очень понравился, супербыстро и легко делается, вкус отличный, да и пищеварение не так страдает! Теперь раз в году, когда нужен именно майонез, буду только так его делать :)

Домашний майонез:

Молоко (3, 5 % жирности)- 150 мл

Масло раст-ое — 300 мл

Горчица готовая — 2-3 ч.л.

Лимонный сок  (или яблочный/винный уксус) — 1-2 ст.л.

Соль (по вкусу) — 0, 5 ч. л.

Молоко с растительным маслом взбивать в высоком стакане погружным бленедром (не миксером) до консистенции майонеза (5-10 секунд). Добавить все ост-ое и ещё раз взбить. Хранить в холоде до 10 дней. Из этого кол-ва продуктов выходит где-то поллитра майонеза.