Рождественское печенье!

Это будет моё второе Рождество в Праге, а я уже полюбила традицию выпекания разных Рождественских печений. В прошлом году искала рецепты на разных кулинарных страницах, попробовала около десяти. Хотелось бы чего-то нового испробовать, мужа удивить!!! Поделитесь своими любимыми рецептами праздничной выпечки, пожалууууууууйста!

В свое первое Рождество я пробовала испечь (не все получилось): ванильные полумесяцы, имбирное печенье, сахарное, спекуляциус, невадитос, медовые бублики, финиковое печенье, «павлиный глаз» (линецке колаче).

Olga · 08 декабря 2014, 12:34
198526
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

Мои любимы рецепты лавандовое и миндальное. Рецептом поделюсь чуть позже :)

Показать все

Лавандовое??? Очень интересно!

Показать все

Да, лавандовое ;) Печенье просто волшебное, пеку уже три года на рождество. Пользуется большим спросом у семь и друзей.

Рецепт:

300 г муки
200 г масла
120 мл сливок (от 30% жирности)
маленькая горсть цветков лаванды

сахарная пудра и ванильный сахар

Смешать масло, муку, лаванду и сливки, быстро замесить тесто и отправить в холодильник минимально на 2 часа (лучше на ночь).
Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм

Вырезать формы и перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить все это в холод  минут на 30.

Печь при 180 градусах 10-15 минут.
Еще горячие (!!!) обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванильным сахаром


Показать все

ого как здорово)) а где вы цветки лаванды берете?

Показать все

на рынке брала осенью. видела где-то в центре в био магазине, но в каком уже не помню к сожалению )

Показать все

В цветочных иногда вижу магазинах сушеную и в био

Показать все

Если еще актуально, то цветы лаванды видела сегодня на рождественском рынке перед метро Андел, 39крон за 200г.

Показать все

Цветки лаванды сейчас на Анделе продаются на ярмарке.

Показать все

Скажите, а цветы лаванды надо свежие или можно сухие?

Показать все

нужно только сухие :) 

Показать все

скажите, пожалуйста, а сахар в тесто точно не нужен?

Показать все

У нас в семье орешки со сгущенкой очень любят. Делаю вот по этому рецепту http://www.toprecepty.cz/recept/1160-cukrovи---plnene-orechy/ уже 5 год, очень вкусное. 

Кокосовое печенье делаем, очень быстро i минимум ингридиентов) http://www.toprecepty.cz/recept/1809-nejjednodussi-kokosky/

Ванильные рогалики тоже делаем, вот рецепт, только я v формочках пеку, печенье вкусное i разсыпчистое  http://www.toprecepty.cz/recept/1155-vanocni-cukrovi---krehke-vanilkove-rohlicky



Показать все

Эх, орешки я тоже люблю! Помню у бабушки специальная форма была для выпечки таких печенек! А вы в какой форме печете? В Праге такие продаются?

Показать все

У меня специальные формочки для чешских орешков. Они от наших отличаются, но все равно очень вкусные получаются. Муж меня замучил уже вопросом, когда я их буду печь))

Формочки я покупала в Кауфланде, что то около 80 крон. Вот недавно видела в магазине Орион.

Показать все

Спасибо! Тогда будем искать формочку. Сегодня в Тескому загляну, может там будет!!?? Орион в нашем районе не встречала!

Показать все
Показать все

А подскажите, пожалуйста,  strouhaného kokosu — это кокосовая стружка? 150  cukru moučka — это сахарная пудра, я правильно понимаю? 


Показать все

Да, да все правильно!

Показать все

Спасибо :)

Показать все

В моей семье самые любимые — это коричные клубочки http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/vanocni-cukrovi/18866-michal-pece-skoricova-klubicka

и финики с орехами http://ona.idnes.cz/orechove-cukrovi-0ev-/recepty.aspx?c=A121130_132916_recepty_job

рецепты проверены

Показать все

вау, с финиками печенье шикарное конечно! При том что я их обожаю....

Показать все

это даже не совсем печенье, просто нямка такая и очень рождественская :))

Показать все

Спасибо за рецепты!

Показать все

И еще я в прошлом году наш хворост делала...По-моему, вполне уместно к случаю :)

Показать все

Ольга, а вы поделитесь вашими рецептами? Теми, что получились :)

Показать все

Да, могу скинуть ворд документ с рецептами вам на почту или вк! Неполучившиеся рецепты я удаляю

Показать все

Здравствуйте. Скинте и мне поžалуйста рецептикы в лиčку. Спасибо болшое

Показать все

Тань, рецептов многова-то для лички, документом на почту удобнее, или вк!

Показать все

А можно мне тоже рецепты на почту? natalyalex@inbox.ru Спасибо!

Показать все

окей) через минуточку отправлю

Показать все

А можно и мне на почту рецепты. Адрес в личке. Спасибо!

Показать все

А можно и мне рецепты на почту? Адрес в личке. Спасибо!

Показать все

можно-можно!

Показать все

Можно и мне rigik-84@mail.ru :)

Показать все

и мне пожалуйста сбросьте

Показать все

ок) 

Показать все

и мне, пожалуйста

Показать все

Вход

Email


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ