Я иногда добавляю батату. Она сладкая, но все-таки овощ. :)

Предлагайте еще раз. И еще раз. И еще раз. Некоторым детям надо попробовать еду несколько раз, прежде чем они ее одобрят.

Или подмешивайте в основной вкус, который ребенок принимает, новый вкус. И постепенно увеличивайте долю нового компонента (в первый день — 10%, во второй — 20%, итп)

Вообще, мое сугубое имхо, но в 8 мес. отдельные дети, особенно титешные с неограниченным доступом к молоку, могут плохо кушать, потому что собсно они сытые привычной едой, чего напрягаться с какими-то экспериментами, когда можно напиться молока?))) А вообще просто это так, кто-то любит одно, кто-то любит другое, знаю детей, которые не любят фрукты, зато наворачивают брокколи, или любят мясо, но только кусочками, а в пюре его не признают, итп. 

Пробовать и предлагать, других вариантов особо нет. А, и не переживать, возле тарелки с едой от голода никто не умер, не ест — значит, все хорошо у него, не голодный.

Не хочет и ладно, предложите что-то другое, через какое-то время опять попробуйте дать. Моя старшая вообще периодами ест только молочное, периодами только овощи и рубу, а  летом так вообще месяц ела только хлеб с водой, ей год как раз был. Я насчет этого не заморачиваюсь: развивается нормально, активная, бегает, веселая, просто значит организм чего-то трубует, а она его слушает

Нам 11 мес, ест очень плохо нормальную еду, титешный еще на 95 процентов) я спокойна совершенно, всему свое время) плюсуюсь к посту слобокс)

Наш обычно ест хорошо, но иногда может кочевряжится. Мы тогда выключаем всякие телевизоры и радио, а муж показывает, что ему вкусно, поднося ложку ко рту и говоря, ой, папе ням-ням-ням, папа все съест. Этот улыбается и быренько ему ложку запихиваем:)

)))))))))) Моя програма с первым сыном, тока там были еще танцы-пляски и только цыганов с гитарой не хватало, как говорил мой муж...Но видимо Бог услышал мои молитвы и со вторым такого и близко нет.Он у меня ест ложками чуть ли ни столовыми...

Попробуйте овощи сделать в силиконовой пароварке и блендером взбить. Есть такие пароварки у тескомы для микроволновки. Мне подобную дала свекровь, в ней овощи получаются очень вкусные, не сравнить с вареными или тем более баночными пюрешками. Только нарезать нужно на тонкие кусочки, чтобы протушились, и воды горячей немного добавить. Я малому делала микс морковь, картошка, кабачок и брокколи, (аллергии у него ни на что нет), так до сих пор лопает с радостью. Вкусно получается еще кабачок-цветная капуста. в такой штуке делаю мясо (куриные котлеты), рыбу. 

приходите послушать занятие по педагогическому прикорму 16. декабря (подробности тут: https://mamaguru.cz/53515). Вдруг это ваш вариант?