Бутылочное вино, его качество и цена.
Проверка качества: наливаю в рюмку вино /подделку, опускаю рюмку в стакан большей ёмкости, далее наливаю между стенок ёмкостей воду, чтобы примерно на 1 см перекрывала вино/подделку.
Потом наблюдаем за процессом.
Вода может в течении пары минут окраситься в цвет «вина» — подделка.
Делитесь, какие вина предпочитаете в ЧР, где приобретаете, стоимость.
Берегите печень!!
Какое вино предпочитаете?Чтобы проголосовать, нужно войти или зарегистрироваться
Проголосовало 12 человек.
Вишневое вино ближе к лету везде продают.
Ну и ледяное вино, продают мало где и очень дорого
В чехии отвратительные вина. Даде то, что привозят из италии — дрянь. Покупаем в австрии итальянские вина — там получше по качеству. Ну и из Италии летом везем полный багажник :)
Зря Вы обобщаете, в южной Моравии есть отличные винопроизводители. Правда не имею понятия, если их продукция продаётся массово.
Какие, например?
Например Vinařství Pánů z Lipé, у Michlovskeho есть хорошие. Это из того, что сразу вспомнила от знакомых. Я алко не употребляю, поэтому для меня только 3 типа вина — белое, красное и розовое 😀
Из импортных- Malbec аргентинский и чилийский.
Да, в Чехии есть нормальное вино. Просто не валяться на каждом углу. Южная моравия — винодельческий край — микулов, зноймо. Белое делают качественное, например отличное muller-thurgau (то что запомнил) Хорошее не массовое.
А то что итальянское в супермаркете это в лучшем случаи ширпотреб. На экспорт идет самое дешевое, никто тебе Италию сюда в бутылку не зальет. Даже винные бутики большинство завозят массовку. Продают не вино а этикетку, иногда тупо посредственность под видом итальянского. Нормальное вино начинается от 400 крон и то надо знать что брать. Просто в странах где вино как хлеб, часть жизни — оно столовое, дешевое, местное, простое. Но есть и подороже «элитное»
Брат когда то угостил швейцарским la porte de novembr — вкуснее не пил — винный эксклюзив, рекомендую. А я ведь не фанат, но Франция и Италия рядом не стояли. Теперь ящиками оттуда привожу. Швецария редко на экспорт вино пускает, остается внутри страны.
Приглашала в Чехию многих коллег экспертов из винного мира. Именно они познакомили с производителем вин Vinselekt Michlovsky (они сразу настояли, что б я везла к этому производитею). Его вина единственные в Чехии имеют потенциал выдержки до 30 лет.Теперь мои знакомые увозят в качестве сувенира из Чехии не пиво, а вино «1+1» винтаж 2009. Купаж бордоских сортов.
Я также заказываю у этого производителя белые неалко Revine. Дочь его обожает летом. У них есть розовое и красное неалко. Но розовое нам не очень, а красное выстреливает из бутылки.
Так что, есть в Чехии достойные вина.Но Вы правы, их мало.
Попробуйте, из Жерносек, то что оценено не хуже Франции, белые вина. Моравский мускат в Праге продает винотека Грушка. Красные вина чешские хуже французских, даже тех за пару евро, но можно купить молдавские, как франция.
Возим из Италии, Португалии. Можете попробывать Итальянский маркет в Праге, в Макро. Или вам прям название и фото?
Мы всегда привозим вина, которые нам вкусны из отпуска, везём ящиками, путешествуем часто, поэтому в винном баре всегда есть бутылочки . Недавно привезли из Венгрии неплохие, которые понравились на дегустации
7 лет назад мы с большой компанией винных гурманов были в Микулове и Павлове. Я не знаток, не гурман, у меня два вкуса — кисло и сладко для вин, но вот знатоки ( вина ЮАР, Португалии, Франции, Италии) были в восторгах и удивлялись почему нет в магазинах этой продукции. Виноделы отвечали — скупают все рестораны, отели. Названий не помню, почти ничего не помню, была увлечена дегустацией, что удивительно ничего не болело, а все радовало! Теперь мечтаю снова в то турне.
Если поедешь в том направлении когда нибудь, попробуй в Велких Павловицих у Лацины (Vinařství Lacina) абрикосовые (marhulové) варианты.
Спасибо Ира! Надо начинать выпивать для веселой старости!
Как мне один гурман объяснил, что чехи часто берут вино «лишь бы выпить» по акции в магазине. Магазину нужно дешево, красиво на полке — не качество а оборот. Хорошим чешским виноделам не выгоднл отдавать в супермаркет за копейки. Они продают напрямую через сайты, винодельни или проверенные бутики. В Праге есть магазин бар — винограф, на Праге 1 — как мне объяснили, один из лучших. Знают что продают, спросят и подберут то что человек хочет. На жижкове есть магазин не помню точно названия вино од бодлаку или од водлаку — архивные чешские вина там можно попасть на крутые бутылки по нормальной цене.
Это точно, даже во Франции французы берут вино, шампанское, кремо и прочее только по акции, никогда за полную цену. И считается что это чистая лотерея
В Винограф ранее работала Klara Korallova. Она всегда отлично обслуживала, очень много знала и делилась информацией. Она и подборку ассортимента делала в Винографе из лучших чешских вин.
Но, к сожалению, в период ковид она оттуда ушла и избрала путь народного сомелье. После этого Винограф, как по мне, испортился. Цены подняли и делают упор на деньги больше, чем на качество напитков, закусок и обслуживание гостей:(
После ковида у многих заведений поехал фокус — место души и атмосферы — только выручка это тренд во всем мире.
Винограф помню по хорошему, с тех времен как переехал в Прагу, по совету коллег. Кухня там хорошая. Я не особо гурман по вину, но всегда находил там для себя и с собою, что то приятное:) по рекомендации от персонала. Сейчас там бываю редко, но вот воспоминания остались хорошие. Надо будет как то навестить снова — с нынешним опытом и прочитав вас, будет интересно сравнить, как все ощущается теперь)
HoReCa не простит, если хорошие вина поставят на полки по более низким ценам. Кто тогда у них будет покупать с наценкой 300%...?
Как-раз против vinselekt michlovsky целая компания протестов была именно из-за того, что они начали свои вина в супермаркетах продавать. Рестораторам это был удар в спину. Но производитель должен как-то находить деньги для развития, а большие деньги как-раз в ритейле.
Из Чешских мои любимые это Mikrosvin. Но я по белым винам. Красное не пила лет 15. Хотя, вот грузинское кахетти очень удивило недавно.
Стоматолог: Вы неправильно чистите зубы. Психолог: Вы неправильно живёте. Диетолог: Вы неправильно питаетесь. Продавец вин: Отличный выбор!
И что останется делать? 😄
Примерно так мы месяц назад с подругами, уже будучи веселыми, выбирали вино на рынке на Анделе. Попробовали все, остановились на красном. В пластике 1, 5 л. Продавец сказал «отличный выбор!» и дал заботливо 3 стаканчика с собой. Вино и правда было неплохое. Хотя в парке под деревом с колбасой и сыром из Альберта все было прекрасно. 😄
Ну да …дело не только в вине, но и в хорошей компании.
Одна из подруг полька из Кракова. Мечтает повторить. 😄 Уже планируем.
Весело живут студенты!
Профессора среди нас тоже были ))
Пришла Лена в универ и началось! Молодец, я в тебе не сомневалась!
Пригласите автора темы. Научу как выпить из горла бутылку тёплой водки не закусывая. Имела подобный опыт....
Я наконец-то нашла очень вкусное вино, правда не в Чехии, но в 7 часах на машине. Были на выходных в Страсбурге и один день посвятили прогулкам по соседним деревушкам. В ооочень милой ельзасской деревне Кейзерсберг, в самом центре я наткнулась на бесплатную дегустацию местных вин. Сказала, что люблю белые и сладкие. Налили 2 разных, оба были великолепны. Привезены в Прагу и думаю, придется снова скоро ехать за пополнением запасов.