Аня, а где вы покупали тесто Катаифи? Я нашла только в греческих магазинах. Может вы где-то нашли и в других местах;)

В греческом и нашла ) признаюсь, сильно не заморачивалась с поиском,не было времени да и в целом тема не моя, но дети просят )

Я тоже для дочки ищу :)

У меня осталась не тронутая упаковка, если вам на Анделе удобно могу там отдать, за 149 крон брала, 500 гр))

А вы на Намести Б.С. ещё находитесь?

нет, мы уже как 1, 5 года расширились и переехали в новую студию на Смихове Vodní 544/4

Как жаль, вернее за вас очень рада, но как жаль, что далеко от нас:)

Аня, если сладкие блюда интересуют, то можно сделать домашнюю баклаву с дроблеными фисташками, например.Только это много масла и сильно сладко 😉

Или же использовать это тесто как темпуру или скорее даже кляр для овощей или креветок. Овощи лучше в духовке, креветки в аэрогриле.

Спасибо большое! Для теста просто мелко порезать его или размиксовать прямо ? Можно пожалуйста рецепт кляря для духовки ?

Идея с фисташками прекрасна, но уже нужно в очередной раз худеть .

Лучше порезать, не пасту. Для обоих вариантов (соленый и сладкий) нужно много масла, иначе это тесто безвкусно.

Кляр это скорее для креветок, когда маринованные креветки по отдельности заворачиваются в тесто. Но это лучше жарить. Также, как и сыр, например, в этом тесте.

Для духовки нужно смазать маслом лист и сверху потом обязательно помазать маслом.