Ооо, обожаю ее, столько всего можно сделать: суп, запеченная, в салат, в кашу, в кексы, сырники. Что из нее готовят чехи не знаю)))

Вот про суп и запе печёную можно поподробнее?))) Как готовите суп (что добавляете и дыню сырую в суп кладёте?) И запекание как и с чем?

Я делаю тыквенный суп с запеченными овощами: масляную тыкву разрезать пополам, очистить от семян, рядом выложить морковку, перец, целый чеснок (срезать у него верхушку чтобы потом удобно выдавить), луковицу разрезанную пополам, можно яблоко или грушу. Запекать на 180 примерно 25 минут, до мягкости тыквы. Ложкой мякоть тыквы выложить в кастрюлю, туда же остальные овощи, измельчить блендером до пюре. Добавить банку кокосового молока. Я ещё добавляю куриный бульон, но можно и веганский вариант. Закипятить и готово. Фото из интернета, я выкладываю подобным образом, в тыкву ещё половинки сладкого перца вкладываю

ого как интересно вы суп варите

Очень интересно))) Надо прям попробовать))

-

Я все овощи для супа- пюре пассерую на сливочном масле. Потом в кастрюлю, заливаю водой и варю. После боендером, немного сливок на варени, до кипения и с пармезаном и тыквенными семечками подаю) А вот с запечеными не делала ни разу!) Спасибо

Я точно также всегда варила, а в этом году фб подкинул идею, попробовали и получилось очень вкусно. Думаю в том числе из-за кокосового молока. За осень не менее 10 раз варила :)

Кокосовое я добавлять в суп с креветками) В тыквенный ни разу еще. Надо попробовать)))

Мне с кокосовым молоком нравиться еще немного чили папрички добавить. А то иначе для меня слишком сладкий.

суп — в кастрюле с оливковым маслом обжариваете лук и немного чеснока до золотого цвета

я еще добавляю перчик 1 Чили на полкило тыквы но это уже не для детей потому что островатый получается

потом порубленную на кубике тыкву 5 минут

можно добавить помидоры сельдерей морковь — на ваш вкус

заливаете водой но вкуснее бульоном

варите до кипения потом средний огонь 20 минут

блендером до каши

потом соль перец молотый чеснок мускатный орех и 200 мл сливок хороших примерно на 0.6 тыквы

потом мешаете кипятите и все

Спасибо большое, получается сливочный суп-пюре из тыквы? Делаю примерно тоже самое, но без помидор и тыквы, но с цветной капустой:)

да еще вкусно туда сырок весела крава добавлять и посыпать тыквенными семечками

и ржаной хлеб из пекарни не забудьте

Суп можно по-простому сварить в кастрюле: обжарить слегка лук-порей, потом специи, потом тыкву нарезанную кубиком и залить водой/бульоном, чтоб едва покрывало, варить до мягкости, потом блендером вжик, добавить сливок/кокос.молока. Можно для супа запечь, например, вот так. С запеканием еще, например, пара отличных опробованных рецептов: вот и вот. Ну и парочка «мелочей» типа вот и вот. Ничего, что по-английски большинство рецептов? ;) Паста с рикоттой и тыквой в конце концов :))

Специи для тыквы: мускатный орех, душистый горошек, имбирь, корица, бадьян, гвоздика.

Спасибо большое за рецепты!

С английским проблем нет, если возникнут, есть гугл переводчик, )))

Классные рецепты. Все для пасты с риккотой и тыквой закуплю в первый же поход в магазин.

сколько там стоит?

делаю суп пирог делала но не такой вкусный потом рис с дыней кабы ризотто

Вчера у нас в магазине была по 8 крон за кг. И Sweet dýně тоже по 8 крон/кг были. Но их купила для декора, а маслову на еду.

боже мой это же даром

я обычно намного дороже покупаю

Ну поэтому и говорю, что повелась на цену, взяла 3 штуки того, что никогда не готовила:))) А когда домой пришла и решила искать что приготовить, то фото чешских блюд выглядели не особо аппетитно...

Очень классный «Печёный» суп. Поищите тут — очень давно давала рецепт Маргарита, он простой и очень вкусный. Попозже могу написать рецепт, если не найдете.

Спасибо, попробую найти по словосочетанию. Так понимаю, что суп это самое популярное блюдо из тыквы, как раз завтра хотела варить суп, видимо одна из тыкв на него и пойдёт.

Суп — самое классное блюдо из Масловой тыквы,,на мой вкус, конечно. В сладком виде тыкву вообще не люблю, в остальном тоже не прижилось. Так что в тыквенный сезон у нас рацион скудный — суп из Масловой и «спагетти» из спагетевой )))

Оригинальный рецепт Маргариты не нашла, но нашла свой «пересказ» )))

Спасибо огромное! Ну значит буду учиться варить суп в разных вариантах. У нас в Кауфланде периодически по осени после Хэллоуина тыква стоит смешные деньги. Буду тренироваться, осталось купить чеснок, у меня только гранулы обычно, свежий дома не держу.

Я еще, если есть дома, добавляю бататы

Куда ж без чеснока ))) Гранулы все же свежий не заметят .. Но тут от получается печеный, т е никакого резкого вкуса/запаха чеснока нет.

Да и гранулы подойдут. Не любите чеснок, замените чили или просто перцем свеже молотым. Вкус тыквы настолько силен, что он чеснок просто забивает.

Мы любим несладкое варенье с сыром на десерт, из тыквы.

Я ещё в России варила варенье из тыквы с лимоном и апельсином. Сладкое варенье, мне тогда нравилось. Но здесь варенье варить точно не хочу:) поэтому буду варить суп. Ну и пасту попробую, у меня дочь фанат любой пасты, даже просто отварить и сверху потереть сыр. Поэтому думаю паста с тыквой должна понравиться.

А еще ко всем супам :) самса из этой тыквы вкусная и манты ;)

Из того, что тут не было. Свекровь научила делать быстрый пирог из покупного слоеного теста с мясом и тыквой. Из сладкого очень люблю молдавскую вертуту. Рецептов полно в интернете, первый раз меня угостила двадцать лет назад подруга одесситка, у них это тоже очень распространенная выпечка, и я сразу не поняла, что начинка тыква, как и большинство, кто пробует впервые. Можно закручивать улиткой, но не обязательно, можно просто формировать длинные «колбаски» по размерам противня.

А как же классика? Американский тыквенный пирог. Готовила по этому рецепту. ( и вот нет говорите что этот рецепт не красивый). https://kavarna.4home.cz/clanky/recepty/tradicni-americky-dynovy-kolac/

«Чистокровные» американцы слопали на ура. Их жены возненавидели, ибо они пюре заказывали в банках полуфабрикатом..

мне нравится в нем аромат… ваноц! Такое сладкий, теплый..

Кстати, в этот четверг же у них был день Благодарения — обычно они пекут на него тыквенный пирог. Отличный повод тоже что-то сделать из тыквы) пошла варить суп, спасибо девочки за вдохновение)

Там еще корица наверное… она очень хорошо с тыквой идет

Можно специальные специи для него купить или пряничные тоже подойдут. С учетом того, что он часто подаётся с ванильным мороженым и взбитыми сливками, невкусно быть не может. Но и в оформлении границ для фантазии нет.

Да да.. нямка

А если готовое тесто купить, то «kynuté» подойдет?

Нет. Это очень простое несладкое тесто. Рецепт от Аrlekinazc в принципе подходит.

Спасибо

Не очень. Скорее туда тесто как на киш лучше. Песочное. Можно листовое тоже.

Спасибо.

Да, суп из тыквы просто божественный получается! Также слегка обжариваются овощи, только вместо Чили паприки у меня имбирь (и для детей не такой острый вкус), а вместо сливок мягкий сырок, я кладу Philadelphia . А подать суп с крутонами и петрушкой 👌

Ай, девочки, спасибо большое! Столько рецептов, что глаза разбегаются, и тыквы не хватает на всё))) Суп сегодня точно варю, ну и пасту попробую сделать завтра... А остальное в копилку, если тыква зайдёт по вкусу дома, то через пару недель ещё что-то попробую приготовить.

Ризотто дети обожают