Máslová dýně. Рецепт

Поделитесь пожалуйста рецептами, которые пришлись бы по душе не особым любителям чешской кухни. Пробовать то, что хвалят на местных кулинарных сайтах не хочу.

Повелась на цену в Кауфланде и купила вчера аж 3 штуки. Теперь не знаю что с ними делать и как приготовить...

Ollik · 29 ноября, 19:43
104010
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

Ооо, обожаю ее, столько всего можно сделать: суп, запеченная, в салат, в кашу, в кексы, сырники. Что из нее готовят чехи не знаю)))

Показать все

Вот про суп и запе печёную можно поподробнее?))) Как готовите суп (что добавляете и дыню сырую в суп кладёте?) И запекание как и с чем?

Показать все

Я делаю тыквенный суп с запеченными овощами: масляную тыкву разрезать пополам, очистить от семян, рядом выложить морковку, перец, целый чеснок (срезать у него верхушку чтобы потом удобно выдавить), луковицу разрезанную пополам, можно яблоко или грушу. Запекать на 180 примерно 25 минут, до мягкости тыквы. Ложкой мякоть тыквы выложить в кастрюлю, туда же остальные овощи, измельчить блендером до пюре. Добавить банку кокосового молока. Я ещё добавляю куриный бульон, но можно и веганский вариант. Закипятить и готово. Фото из интернета, я выкладываю подобным образом, в тыкву ещё половинки сладкого перца вкладываю

Показать все

ого как интересно вы суп варите

Показать все

Очень интересно))) Надо прям попробовать))

-

Я все овощи для супа- пюре пассерую на сливочном масле. Потом в кастрюлю, заливаю водой и варю. После боендером, немного сливок на варени, до кипения и с пармезаном и тыквенными семечками подаю) А вот с запечеными не делала ни разу!) Спасибо

Показать все

Я точно также всегда варила, а в этом году фб подкинул идею, попробовали и получилось очень вкусно. Думаю в том числе из-за кокосового молока. За осень не менее 10 раз варила :)

Показать все

Кокосовое я добавлять в суп с креветками) В тыквенный ни разу еще. Надо попробовать)))

Показать все

Мне с кокосовым молоком нравиться еще немного чили папрички добавить. А то иначе для меня слишком сладкий.

Показать все

суп — в кастрюле с оливковым маслом обжариваете лук и немного чеснока до золотого цвета

я еще добавляю перчик 1 Чили на полкило тыквы но это уже не для детей потому что островатый получается

потом порубленную на кубике тыкву 5 минут

можно добавить помидоры сельдерей морковь — на ваш вкус

заливаете водой но вкуснее бульоном

варите до кипения потом средний огонь 20 минут

блендером до каши

потом соль перец молотый чеснок мускатный орех и 200 мл сливок хороших примерно на 0.6 тыквы

потом мешаете кипятите и все

Показать все

Спасибо большое, получается сливочный суп-пюре из тыквы? Делаю примерно тоже самое, но без помидор и тыквы, но с цветной капустой:)

Показать все

да еще вкусно туда сырок весела крава добавлять и посыпать тыквенными семечками

и ржаной хлеб из пекарни не забудьте

Показать все

Суп можно по-простому сварить в кастрюле: обжарить слегка лук-порей, потом специи, потом тыкву нарезанную кубиком и залить водой/бульоном, чтоб едва покрывало, варить до мягкости, потом блендером вжик, добавить сливок/кокос.молока. Можно для супа запечь, например, вот так. С запеканием еще, например, пара отличных опробованных рецептов: вот и вот. Ну и парочка «мелочей» типа вот и вот. Ничего, что по-английски большинство рецептов? ;) Паста с рикоттой и тыквой в конце концов :))

Специи для тыквы: мускатный орех, душистый горошек, имбирь, корица, бадьян, гвоздика.

Показать все

Спасибо большое за рецепты!

С английским проблем нет, если возникнут, есть гугл переводчик, )))

Показать все

Классные рецепты. Все для пасты с риккотой и тыквой закуплю в первый же поход в магазин.

Показать все

сколько там стоит?

делаю суп пирог делала но не такой вкусный потом рис с дыней кабы ризотто

Показать все

Вчера у нас в магазине была по 8 крон за кг. И Sweet dýně тоже по 8 крон/кг были. Но их купила для декора, а маслову на еду.

Показать все

боже мой это же даром

я обычно намного дороже покупаю

Показать все

Ну поэтому и говорю, что повелась на цену, взяла 3 штуки того, что никогда не готовила:))) А когда домой пришла и решила искать что приготовить, то фото чешских блюд выглядели не особо аппетитно...

Показать все

Очень классный «Печёный» суп. Поищите тут — очень давно давала рецепт Маргарита, он простой и очень вкусный. Попозже могу написать рецепт, если не найдете.

Показать все

Спасибо, попробую найти по словосочетанию. Так понимаю, что суп это самое популярное блюдо из тыквы, как раз завтра хотела варить суп, видимо одна из тыкв на него и пойдёт.

Показать все

Суп — самое классное блюдо из Масловой тыквы,,на мой вкус, конечно. В сладком виде тыкву вообще не люблю, в остальном тоже не прижилось. Так что в тыквенный сезон у нас рацион скудный — суп из Масловой и «спагетти» из спагетевой )))

Показать все

Оригинальный рецепт Маргариты не нашла, но нашла свой «пересказ» )))

Показать все

Спасибо огромное! Ну значит буду учиться варить суп в разных вариантах. У нас в Кауфланде периодически по осени после Хэллоуина тыква стоит смешные деньги. Буду тренироваться, осталось купить чеснок, у меня только гранулы обычно, свежий дома не держу.

Показать все

Я еще, если есть дома, добавляю бататы

Показать все

Куда ж без чеснока ))) Гранулы все же свежий не заметят .. Но тут от получается печеный, т е никакого резкого вкуса/запаха чеснока нет.

Показать все

Да и гранулы подойдут. Не любите чеснок, замените чили или просто перцем свеже молотым. Вкус тыквы настолько силен, что он чеснок просто забивает.

Показать все

Мы любим несладкое варенье с сыром на десерт, из тыквы.

Показать все

Я ещё в России варила варенье из тыквы с лимоном и апельсином. Сладкое варенье, мне тогда нравилось. Но здесь варенье варить точно не хочу:) поэтому буду варить суп. Ну и пасту попробую, у меня дочь фанат любой пасты, даже просто отварить и сверху потереть сыр. Поэтому думаю паста с тыквой должна понравиться.

Показать все

А еще ко всем супам :) самса из этой тыквы вкусная и манты ;)

Показать все

Из того, что тут не было. Свекровь научила делать быстрый пирог из покупного слоеного теста с мясом и тыквой. Из сладкого очень люблю молдавскую вертуту. Рецептов полно в интернете, первый раз меня угостила двадцать лет назад подруга одесситка, у них это тоже очень распространенная выпечка, и я сразу не поняла, что начинка тыква, как и большинство, кто пробует впервые. Можно закручивать улиткой, но не обязательно, можно просто формировать длинные «колбаски» по размерам противня.

Показать все

А как же классика? Американский тыквенный пирог. Готовила по этому рецепту. ( и вот нет говорите что этот рецепт не красивый). https://kavarna.4home.cz/clanky/recepty/tradicni-americky-dynovy-kolac/

«Чистокровные» американцы слопали на ура. Их жены возненавидели, ибо они пюре заказывали в банках полуфабрикатом..

мне нравится в нем аромат… ваноц! Такое сладкий, теплый..

Показать все

Кстати, в этот четверг же у них был день Благодарения — обычно они пекут на него тыквенный пирог. Отличный повод тоже что-то сделать из тыквы) пошла варить суп, спасибо девочки за вдохновение)

Показать все

Там еще корица наверное… она очень хорошо с тыквой идет

Показать все

Можно специальные специи для него купить или пряничные тоже подойдут. С учетом того, что он часто подаётся с ванильным мороженым и взбитыми сливками, невкусно быть не может. Но и в оформлении границ для фантазии нет.

Показать все

Да да.. нямка

Показать все

А если готовое тесто купить, то «kynuté» подойдет?

Показать все

Нет. Это очень простое несладкое тесто. Рецепт от Аrlekinazc в принципе подходит.

Показать все

Спасибо

Показать все

Не очень. Скорее туда тесто как на киш лучше. Песочное. Можно листовое тоже.

Показать все

Спасибо.

Показать все

Да, суп из тыквы просто божественный получается! Также слегка обжариваются овощи, только вместо Чили паприки у меня имбирь (и для детей не такой острый вкус), а вместо сливок мягкий сырок, я кладу Philadelphia . А подать суп с крутонами и петрушкой 👌

Показать все

Ай, девочки, спасибо большое! Столько рецептов, что глаза разбегаются, и тыквы не хватает на всё))) Суп сегодня точно варю, ну и пасту попробую сделать завтра... А остальное в копилку, если тыква зайдёт по вкусу дома, то через пару недель ещё что-то попробую приготовить.

Показать все

Ризотто дети обожают

Показать все

Вход

Email


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ