мне кажется начинать надо как раз с аллерголога, который кроме того, что отправит на анализы и проведет тесты, сможет сопоставить и проаналировать результаты и, в случае необходимости, будет долгосрочно наблюдать пациента; пищевые аллергии, как правило, носят плавающий характер и могут сопровождаться другими проблемами автоиммунного характера, — так у дочки в октябре диагностировали целиакию, хотя до этого была «только» астма, а потом аллергия на цветение и кошек

Алена, спасибо большое за совет <3

Вообще верно, только пункт 1 и 2 абсолютно разные вещи — аллергия и генетическая непереносимость. А генетическая непереносимость не равно целиакия, а вероятность ее развития.
Еще есть псевдо аллергия связанная с нехваткой фермента DAO — тоже можно генетически проверить и потом скомпенсировать добавками. Есть признаки аллергии из-за хронического паразитоза/грибковой инвазии (у некоторых людей «чудесным» образом после грамотной антипаразитарки проходит хроническая сезонная аллергия в том числе — проверить можно по общему анализу крови + ЭКБ и IgE, ну и тесты есть натуропатические), аутоиммунного заболевания (целиакия, крона и др) или «просто» воспалительно процесса в ЖКТ в силу какого-то стечения обстоятельств (как с генетикой, так и на фоне стресса или питания всем подряд, проверить можно через анализ на зонулин в кале). Или же самое бесплатное для начала — элиминационная диета, но это если совсем нет возможности что-либо сдавать.

у меня пищевая аллергия. Анализы повторяла несколько раз в разных местах. Они показывали разный результат. От бывалых людей получила наилучший совет. Вести дневник и постепенно один за одним вводить продукты и выявлять на что идет реакция. Это часто консерванты и добавки. На молоко от,, бабушки,, никакой реакции. На магазинное- реакция. Картошку со своего огорода можно есть в неограниченном количестве. Один раз купив голландскую-получила реакцию.Врач посадила на диету из риса, который не люблю- попала в реанимацию с отеком Квинке. То есть спасение утопающих- дело рук самих утопающих.