мы пользуемся / пользовались, в основном муж для бульонов и мяса, думали покупать новую, потому что перестала быть очень «медленной» и индукционная плита лучше с задачей справляется (у нас до этого не было). чтоб совсем не следить — это, наверно, сложно будет — если оставить, наверху мясо начинает подсыхать, поэтому мешать все равно нужно.

Как вариант — тушить в духовке в чугунной посуде с крышкой на 160. Мешать особо не надо.

если я правило понимаю то речь идет о мультиварке? пользуюсь много лет, в основном каши и потушить мясо. привозили из России марки Редмонд.

не совсем, медленноварка может быть частью мультиварки, но отдельностоящая она только для долгой готовки на низкой температуре

Это не совсем мультиварка, но у меня и мультиварки то никогда не было, я не особо разбираюсь. А когда тушите мясо, тоже надо следить постоянно как на плите или все же проще?

Если не было никогда мультиварки, то очень советую! Пользуюсь лет 10, очень выручает! Ничего там мешать не надо, стоять и следить тоже. Готовлю плов, тефтели, тушу овощи, мясо. Буженина получается волшебная! Вчера готовила лосось на пару. Единственное, не варю там каши и супы. Великолепно готовит высокие пышные бисквиты! Я могу долго ей дифирамбы петь))

А какой фирмы у вас мультиварка?

У меня старенькая модель Panasonic.

Супы и каши, омлеты тоже супер получаются!

Вот супы/борщи я все же на плите люблю готовить. Кашу я варю 2 минуты на воде, потом добавляю молоко, в мульте это будет дольше, а мне надо быстро-быстро. Омлет надо попробовать!

Да, суп борщ точно лучше в кастрюле получается

Каши 2 минуты, это если хлопья, а если целозерные, за исключением гречки, 2 минуты не хватит.

Мне хватает 2 минуты сварить кашу из обычной нормальной цельной овсянки. Как только закипит- отставляю.

Мы тушим мясо в мультиварке, там функция эта есть, время можно автоматическое, а можно настроить. Тушу мясо, сердца куриные, языки варю, все готовится нормально. Не проверяю — бросила мясо кусками, лук морковь, масло подсолнечное, обжарила сначала там же пару минут, влила стакан воды, поставила тушить и ушла …

Супер, я о мультиварках особо не знала что умеют так тоже, а какая фирма?

Redmond посмотрите, но с функцией» под давлением «

У нас филипс, но старая, уже их нет в продаже именно таких

Подскажите, пожалуйста, а сколько в среднем по времени занимает приготовление блюд? И как на вкус? (Как на пару «диетически-нейтральный»?;)

Есть программы уже со временем, есть те, где выставлять надо. На выпечке и на пару -сама выставляю, тушение/плов- автоматически 60 мин., потом если мало опять на кнопочку нажал и оно дальше готовит.

На пару- да, диетический вариант. В чашу заливаете воду и на спец.подставке готовится рыба/мясо/овощи. Все очень вкусно получается!

Спасибо!

На пару оно везде одинаково, мне кажется) если тушить, то предварительно обжариваю в мультиварке 10 мин, а потом тушу мин 30, сердца сегодня тушила 20 мин после обжарки. Языки варю долго, час, чтоб мягкие были. Перцы фаршированные тоже тушила мин 30

latisa «Для меня главное, чтобы облегчило мне мясо готовить, я мясо обычно всегда тушу, но это занимает приличное количество времени и нужно постоянно проверять, воду подливать»

В этом случае скороварка made in USSR Вам в помощь.

Подойдет любая мультя. Made любой страны)

Автор акцентировала внимание на скорости приготовления. На то она и СКОРОварка.

Принцип работы скороваорок и мультиварок разнится.

У производимой в СССР была исключительная надёжность. Крышки в потолок как у китайских, в силу тонкого металла, не улетали.

Я это в мультиварке делаю. Закину и на режим тушения. Там когда все потушится, само выключится.

Каши так же делать, залил водой, поставил на отложенный старт, утром встал, уже горячая, кому надо молока доли.

Ну и бульоны, супы так же.

Мультиварка—милое дело! Забросил и пошёл, танцы с бубнами не надо танцевать. Мясо сам так не протушишь, тут все герметично и очень вкусно получается, рекомендую!

Только не забываем, что мультиварка работает не от искры. Потребляет 1-1.5 кВт в час. Есть и гибриды — скороварка/ мультиварка.

Пользуюсь такой штукой уже много лет. Очень нравится. Тушу мясо в чистом виде, мясо с овощами, мясо с бобовыми. Варю густые зимние супы. Нравится то, что готовится на низких температурах, нет безумного кипения, как в скороварках.

Варю гороховую и кукурузную каши только в мультиварке

Дамы, почитав темку, решила себе приобрести такой агрегат. Глянула, и глаза разбежались... Посоветуйте, на что обратить внимание при выборе, ссылки велкам ;))

У меня самый простой, из этой серии.

Уже много лет. Есть одно но, нельзя мыть в посудомоечной машине чашу для приготовления еды.А так всем довольна.

https://www.alza.cz/crockpot-sccpbpp605-kucharka-d406846.htm

Спасибо! На фотках по вашей ссылке показан в посудомойке, видимо, усовершенствовали уже ;)

да мы тоже успешно моем. еще бы рекомендовала выбирать самый большой объем чаши. Нам как рза по этой причине не подоходит для бульонов, потому что варим практически в промышленных объемах :)