Хочу поделиться рецептом! «Говорить о пользе ежевики можно очень долго. Она прекрасно сбивает жар, укрепляет сосуды, поможет при заболеваниях кишечника.Ежевика прекрасная ягода, она не только вкусная и душистая, но и, что немаловажно, насыщена витаминами и аминокислотами. Витаминов группы Р в ней содержится значительно больше, чем в малине.» -из инета

Рецептов на интернете много, я делала по двум разным.

1 вариант.1 кг ягод на 1 кг сахара. Помыть ежевику, дать стечь воде, засыпать сахаром, оставить на 1-2 настоятся и на огонь Закипелп, кипятить минут 20, пока капелька не загустеет. В результате все хорошо, все вкусно, но очень густое, грубо говоря, придется варенье ковырять)))))

2 вариант. 800грам ягод, 400 грам сахара. Ягоды помыть, дать стечь воде, засыпать сахаром, и оставить на 2- 3 часа, что бы ягода пустила сок. Затем, ставим на слабый огонь, доводим до кипения и даем покипеть минут 5. После чего варенье из ежевики нужно полностью остудить. Следующий раз, также кипятим 5 минут и долго остужаем. Третий раз  — 5 минут кипятим и раскладываем по стерильным баночкам. В результате получилось варенье как на картинке, красиво и вкусно!!!!!

Приятного аппетита!!!!!