Для меня неиспользования полковника или большой ложки для макарон тоже не комфортно. Но это не нормально для нашего менталитета, мы же живём в их стране. Почему здесь люди должны подстраиваться под наши нормы? Главное, чтобы все было в перчатках. Иногда они прозрачные или «вялого» цвета, что незаметно. Если для вас это очень важно, то купите в школьную столовую необходимые вещи и научите пани кухаржку, как ими пользоваться.

Я не один раз читала и смотрела видео, что в перчатках ещё более больше микробов и бактерий, чем если повара просто все делают руками. Так они их моют, а перчатки дают ложное ощущение чистоты.

Winter, согласна с вами. Много раз видела как в перчатках и нос почесал и попу, и волосы поправил.

Да понятно, что в чужой монастырь со своим уставом не лезут. Просто по моей логике, грубо говоря, почесала нос — наложила ребенку макароны вместе с тем, что вычесала на носу. Второго ребенка, передавая тарелку, нечаянно тронула рукой, а у него к примеру ротовирус был. Потом этой же рукой и разложила ротовирус в тарелки нескольким детям... Ну все-таки половником вы не трогаете разные части тела, в отличие от перчаток на руках.

Ну и дочь говорит, что с перчатками часто бывает так, что нужно куда-то ей отойти — она сняла перчатки и оставила, вернулась — одела. Иногда (если она не накладывала еще еду), она одевает перчатки вывернутой другой стороной наружу, так удобнее. И технически она-то в перчатках, фактически же она раскладывает микробы со своих рук детям в тарелки. Столовые приборы были не зря придуманы все-таки.

Ну и в третьих, накладывать еду руками — дети ведь не свиньи. Свиньям в корыто наливают, и могут потом рукой помешать в деревнях. У меня, к сожалению, именно такие ассоциации! Я достаточно брезглива, я дома если готовлю еду и пробую — у меня десять ложек, каждую, которую опускаю в кастрюл — беру чистую, не облизанную в прошлый раз. В общем, для меня это проблема, к сожалению :(

так кормите детей дома, а не там! Если не получается готовить вовремя, так хотя бы чтоб он мог разогреть когда прийдет

Ну муж у меня рвет и мечет, говорит, что не буде платить за такие столовые у обоих детей. И я так понимаю, что действительно придется мне готовить теперь и обеды на детей.

Сколько вашему ребёнку лет? Такое пристальное внимание к кухарке. Я бы ещё все сказанное ребёнком делила на 2

Моему сыну 8 лет, дочка была до прошлого года до почти 11 лет в этой же школе. Поэтому всё сказанное сыном я уточняла у дочки — она подтвердила и рассказала дополнительные детали :) другие родители из класса тоже подтвердили это, но им судя по всему нормально, что их детям еду на тарелку руками ложат.

Понимаю Вас. Моя знакомая когда- то работала здесь за Прагой на консервном рыбном заводе и красочно так рассказывала, как делают консервы . В баночку положили пергамент, потом крабики, потом совершенно больная работница как чихнет...солидное густое содердимое носа попадает точь- в точь в баночку поверх крабиков. Баночку закрыли. Правда там ещё стерилизация... Тем не менее, цена баночки кусается. И в добрый путь по магазинам с « нашей » продукцией....

В Праге сейчас ходит сильный ротовирус. Мы им вот переболели и многие знакомые вокруг тоже. Так что может дело и не в перчатках.

А какие симптомы? Мы с дочкой вот заболели, антигенный домашний ничего не показал, ттт. И не пойму что за вирус.,

Главный симптом- рвота и понос

Спасибо, такого нет. Просто кашель и боль в горле, на всякий случай сидим дома

Такой вирус тоже ходит — у детей кашель дикий, вот только ттт стихать начал, а то стены тряслись дома. Врач сказала сидеть дома неделю и что сейчас полно с таким кашлем.

Подтверждаю, у нас один ребёнок ротавирус принёс, второй — из садика сильный кашель.

Да, подруга дочери видимо заразила. Ходила в школу без сил с сильным кашлем и температурой. Не понимаю как родители могут так отправлять детей. На третий день дочь слегла и уже вот шестой день и все ещё болеет. Я вчера начала подкашливать и разбитое состояние..

Вирус значит. Да, у дочери тоже кашель, уже что только не пила

Риновирус сейчас ходит, сопли кашель, боль в горле неделя и как огурчик.

Прям в точности так же! Дочь, правда, собралась завтра на тест сходить, а то неделю в школе не была, что б с чистой совестью идти на следующей неделе. Правда вот сегодня и температура появилась, хотя болеет уже с пятницы

Тоже с прошлых выходных дома, темпа была субботу-воскресенье. Надеюсь к понедельнику меньше кашлять будет. Врач же сказала, что им тест не нужен, договаривайтесь со школой, если его будут хотеть или нет.

Мы все в первых числах переболели ротовирусом. Потом все дети поочерёдно с темпой в 2 дня, болью в горле и головной болью. Младший 2 дня в сад и сейчас снова с насморком и была темпа день. В итоге весь сентябрь никак не вылезают

Рвота/расстройство, температура, слабость и просто в лежку лежишь ровно сутки… а ещё рези в животе

Ох, и мы тоже недавно слегли семьёй с этим. Дети ещё не посещают школьные столовые :)

Это не нормально, и это не практика во всех школах. И уж тем более не менталитет.это просто свинство одного работника. Пусть дети снимают это на видео, потом с директором можно разобрать это. Дальше, организуйте книгу жалоб, чтобы дети писали туда свои замечания. Без нее ничего поменять нельзя

Может ротовирус? Мы 2 недели назад слегли всей семьёй с температурой и рвотой. С дочери все началось. Я никогда ещё от детей не заражалась, а тут просто встать не могла. Температура высокая, рвота, в животе резь, все мышцы болели, что ходить больно было. Когда дочь вернулась в школу, на уроках присутствовало 12 человек всю неделю.

А сколько у вас это длилось ? Мы тоже переболели,но за два дня прошло, симптомы как у вас, но Ротовирус вроде подольше длится чем два дня, мы так и не поняли что это, но точно не отравление, так как каждый член семьи болел с промежутком в несколько дней от другого, то есть ела была разная .

И у нас каждый болел с промежутком.

Дети уже бегали через два дня, у меня тоже все прошло, только желудок немного поболел ещё дня 2, но уже без этих ужасных резей. Я бы тоже подумала на отравление, но у нас с младшей началось все с разницей в два дня. Она заболела в пятницу вечером, а мы со старшей в понедельник утром одновременно пообежали в туалет.

Вот у нас тоже самое один в один, мне от желудка ромашка помогла очень, тоже болел невозможно. Здоровья вам!

Спасибо большое и вам здоровья!

Может и за 1 день пройти. Как повезет.

Обычно 1-2 дня.. мы с дочкой уже 5 раз болели.. один раз даже в больнице дочь откапывали...а девочка ее возраста с соседней школы умерла... родители не привезли ее вовремя в больницу.. вернее привозили, но отказывались от госпитализации.. а потом уже было поздно наступило обезвоживание...

Какой вы ужас рассказали! Кошмар просто!

да, лечится только отпаиванием, еще слышала хорошие отзывы о кока-коле.. и главное не тянуть с обращением к врачу если не в состоянии отпоить самостоятельно, если ребенок рвет сразу даже чайную ложку воды и лежит как тряпочка... Ну а чаще всего проходит в течении первого дня, но заразен ребенок еще 2 недели.. потому через каждые 2 дня будет новый заболевший в окружении

От ротовируски самое лучшее средство это кола! Те, кто живут тут давно, точно знают это.

Ооо, я и не знала. Она останавливает рвоту, залпом её выпивать или понемногу?

Во время рвоты никаких залпом) по глоточку и главное, чтоб не теплая кола была, а такая прям ледяная

Газики уберите немного и по ложке! Я так дома самостоятельно сына лучила от сальмонеллы. Врач удивлялась, что до больницы не дошло. Но мы и не знали изначально

Спасибо огромное, а то с ротовирусом мы стабильно раз в год встречаемся :)

Че то насчёт колы не поняла... Как это она помогает? Впервые слышу...

https://fantasyclinic.ru/encyclopedia/obshchie-voprosy/coca-cola-spasaet-ot-obezvozhivaniya-i-rotavirusa-eto-pravda/

Никто не верит, пока не попробует, но здесь врачи говорят. В вообще кола помогает и после мекача)))))))) реально лучше такую еду колой запивать

И с похмелья выручает)))

Холодная- ее приятно пить, а при ротовирусе нужно пить. Сладкая- эта питание, глюкоза и тд. Есть не можешь, но энергия нужная. Ортофосфорная кислота раскладывает жир, и помогает в том, что еда не застаивается в желудке. Поэтому и ее рекомендуют при жирной пище.

Тоже недавно пиццу поела((((

А Вы прививку от Ротовируса не делали до/после?

Прививку от ротавируса делают только младенцам. Если не изменяет память, то весь комплакс надо успеть сделать до 6 месяцев.

Нет, не делали, я думала, что будет иммунитет 🙃

Новая форма ковида с такой симптоматикой...

у моей понос уже неделю. В школьной столовой не питается....

У нас был понос, оказался не ротовирус, а кампилобактерия, сидели дома полтора месяца, тд это инфекционное. Лучше сходить в педиатру на анализы.

а по какому анализу определили? что сдавали, кровь?

На кампилобактерию берут мазок насколько помню. У нашего тоже было, звонили из гигиены, выясняли где питались, т к это как правило из-за плохо обработанного мяса, мы как раз перед этим ели мясо в ресторанчике ))) видно там и схватили, но мы — взрослые видно нормально подавили, а ребенок еще не встречался с этим . Но сидеть дома надо до чистого анализа, лечится только положительной флорой — пробиотиками и т п

Ооо. И у моего среднего было. Он у меня то кампилобактер схватил как-то, то сальмонеллу(((

Любой общепит придерживается нормы HACCP. У школьной кухни эти нормы очень жёсткие. По этим нормам ни ложка, ни половник не должны находиться в посуде с едой. То есть, половником наклали еду и отложили в сторону. И так каждый раз. Это не удобно т.к. этот половник может упасть, соскальзнуть с подставки на стол, а это значит постоянная необходимость мыть этот несчастный половник. В большом провозе это время ценно.

Проще и быстрее помыть руки дезинфектором (надеть НОВЫЕ перчатки) и наложить руками, да. Это абсолютно нормально.

Вопрос только в том если повар действительно помыла руки или надела новые перчатки.

А так то ротовирус можно словить проехавшись в автобусе. Или подержавшись за лестничной перила в той же школе после зараженного. Короче, где угодно. А может руки не помыл перед свачиной. А может попил из чужой бутылки. И таких «А может» миллион.

Опять же. Если бы это была вина повара, то рвота бы была не только у вашего сына. Это очень серьёзное обвинение.

Ох, ну тут сто раз может прокатить, а сто первый у пани кухарки на руках окажутся яйца глистов, которым на дезинфектор глубоко начихать. Перчатки перед одеванием берут теи же самыми руками. Понятно, что неудобно половник брать-откладывать в сторону. Но возвращаемся к тому, что столовые приборы не зря придумали.

По поводу ротовируса — понятно, я не обвиняю конкретно кухарку в том, что она ротовирус принесла в школу. И естественно я знаю механизм заражения. Что не исключает факта — в столовой к детям нужно относиться как к людям, а не как к свиньям. Неужели вам было бы приятно есть еду, наложенную на тарелку руками? В моей модели мира это никак не нормально.

Все индивидуально, у сына в классе индусы едят еду руками ( вермишель, картошку, рис), он каждый раз в ужасе, мне в принципе все равно, но в эпоху коронавируса, приборы бы точно не помешали :-)

У дочери в классе вьетнамский мальчик тоже ест руками, причем часто приносит лапшу на перекус и ест её руками в классе. Дочь говорит, что никто не обращает на это внимание.

Надеюсь он моет руки))

У нас младшая видимо не славянских кровей, тоже ест иногда руками, когда никто не видит) боремся как можем с этой привычкой)

Какие-то странные у вас ассоциации про свиней )))) Не вижу ничего страшного в том что положат макароны рукой в перчатке. Вы кстати в рестораны ходите? Думаете там вам все в стерильной обстановке пинцетом кладут на тарелку? )))) хорошо, если упавшее на пол не положат и не принесут ))) так что руки в перчатках это просто инструмент.

хожу в рестораны :) Насчет пинцета не думаю, но думается мне — поварешки или что-то такое используют все-таки? Да и когда еду приносят горячую, маловероятно, что её со сковороды или кастрюли в тарелку руками кладут, обжечься же можно? Насчет еды с пола — вы меня прям испугали! Очень надеюсь, что такое не практикуется все-таки...

Как вы наивны )))))

В ресторане еще и не факт что вообще в перчатках готовят (кухню то не видно) .... и если руки после туалета помыли, то вам повезло ))) Так что если пользуетесь общепитом, то не стоит заморачиваться чем там кладут, так и с ума сойти можно ... но если прямо проблема, то не стоит пользоваться местами общественного питания, будь то столовка в школе или ресторан. Хотя в столовке в школе гигиена, думаю, будет лучше любого ресторана, т.к. тут дети, так что не думаю что раскладка руками в перчатках выходит за рамки правил для школьной столовой.

Кстати помню пробабушка свиней держала, я маленькая наблюдала как свиньям давали корм ... никаких руками — перемешали в ведре и вывалили в кормушку, так что руками это вполне так для людей )))))

А еще вот суши — там вообще все руками делают от начала до конца ))))) или суши не едите?

В ресторанах вообще очень часто ничего не соблюдают, то стакан с помадой принесут, а один раз при мне повар (открытая кухня), вытер руками нос, и тут же начал ими перемешивать салат. Да и знакомые работали в ресторанах, и рассказывали, как ловили и убивали крыс там, фу. Поэтому в рестораны стараюсь вообще не ходить. Если уж хочется перекусить, то ем в макдональдсе. Подруга там работала, и рассказывала как их там гоняют на счёт этого.

Я вот уже много лет не ем пиццу. У нас рядом с домом была пиццерия, готовили там два итальянца, я обычно ее домой заказывала, а однажды так получилось зашла по пути домой. Заказала, стою жду. К слову на улице жарко, а в пиццерии как в аду из-за печек. В общем он начал расскатывать эту пиццу, а пот с его лба прямо на тесто, кап-кап, ладно бы одна капля, а там прям закапало. Мне тогда дурно стало, честно. С тех пор не могу есть пиццу, сразу вспоминаю этого итальянца) Боюсь представить что за кулисами может происходить. Я раньше просматривала сайт, забыла учреждение, что проверки ресторанов проводит, так там такой ужас публикуют, что ещё долго не хочешь ходить в ресторан) крысы по кухонным столам бегают, брр.

Так это может новый итальянский способ посолить ))))) натур продукт )))

Я просто раскрыла их секрет вкусной пиццы)

Посмотрите программу «ревизор» про общепиты

Ой нет, спасибо) я уже насмотрелась. Пытаюсь все забыть, вот даже название сайта забыла)))

Меня все мучает вопрос, вы от той пиццы отказались ? )

Нет конечно, я ее съела у него на глазах)))

Ужас вы рассказали! Пытаюсь вспомнить, как же этот вопрос решался в пицериях в Италии — насколько помню, они там не раскатывали тесто скалками. Они брали кусок в руки, и перекидывая в руках растягивали форму. Затем быстро посыпали её начинкой (руками, предвижу вопросы, без перчаток, кстати раскатывали тоже без перчаток тесто) и ставили в печь. В итальянской дровяной печи температура больше 500 градусов, поэтому в данном случае у меня вопросов нет к гигиеничности. При такой температуре точно инфекцию не подцепишь. После вытаскивали и уже никто пиццу не трогал, с лопаты в коробку и коробку закрыли.

Но здесь муж сам делает пиццу, он делает вкуснее, чем местные.

Так это только ваши ассоциации и модель мира... в нормах вышеупомянутой системе это тоже не запрещено.

И у меня таких ассоциаций нет, поэтому, да, мне бы было абсолютно нормально. Более того, я часто сама накладываю еду руками и ем руками) и во многих кафе и рестиках еду тоже накладывают руками.

Подтверждаю, есть личный опыт, в сети ресторанов TGI Fridays макароны накладывают руками в перчатках.

Ой не скажите ) сижу смеюсь ) вы конечно очень правы в том, что многие вещи в современном мире уже стали нормой, накладывание еды руками в том числе. Но такая вот работа по обслуживанию людей обычно делается очень быстро. Ну не будет она снимать перчатки, если пардон, у неё зад зачешется, а потом одевать их обратно. Особенно школьная столовка — работа на скорость — всем насыпь, всем подай, потом собери, помой…поэтому лучше бы уже черпаком каким-то )

Перчатки это отдельная тема и боль..

Вообще в правилах каждой школы и столовой в частности написаны правила и нормы. Можно посмотреть. Будет написано, что тёплая еда не должна быть менее 60 градусов и подаётся щипцами или руками в перчатках.

ППКС. Накладывать еду руками это не норма. И это точно не повсеместное явление.
P.S. Нормальная у Вас модель мира, не слушайте никого)

Несколько раз видела выдачу еды в столовой нашей школы. Регулярно вижу (с улицы) раздачу еды в гимназии. Ни разу не видела, чтобы еду накладывали руками.
Свидетельство лени кухарок и ничего кроме.

Я сегодня спросила у старшей, она тут с начальной школы и сейчас в университете учится. Сказала да, накладывают руками и в школе, в гимназии и в университетской столовой) Ещё удивилась, почему я интересуюсь. Если бы не пост, я бы так и не знала.

Сейчас спросила ребёнка, ходит в первый класс. Говорит, что, например, макароны накладывают руками, в перчатках. Что-то кладут ложками или чем-то. Сильно подробности не узнала, но про руки вот так и сказала …

я вчера тоже была в шоке, когда сын сказал, что без перчаток(((. Но мой, увидев это, не стал есть. И что делать с этим? Писать директору, а вдруг это норм? Или новый тренд в условиях короны ))))?

Видимо тренд такой. В этом году в Турции впервые видела такую подачу. Турецкая ночь. Огромный бак с какими-то не аппетитными макаронами что то там по турецки. И человек в перчатках, все это накладывающий руками. Бац в тарелку месиво. Выглядело не аппетитно(((((

Автор, я может еще вас удивлю, но в чешских ресторанах руками (без перчаток!) размешивают в тазах/больших кастрюлях! Это я на всякий случай, может кто еще не знает)))

Перед термической обработкой пищи или после?

Муж недавно заснял на видео, как в KFC бегают по полу здоровые крысы. Это было за Прагой. А вообще правильно пишут, что то, что творится в школьной столовой — это просто «цветочки» по сравнению с ресторанами. Один знакомый ресторатор рассказывал как-то, что у официантов практикуется плюнуть в чай или в тарелку слишком недовольному клиенту, в качестве тихой мести. Я в рестораны ходить не перестала, но теперь стараюсь с официантами лишний раз не ссориться :))))))

Сколько работала в ресторанах, такое не практиковалось ни у кого.

Я на прошлой неделе была свидетелем как в глобусе на зличине в отделе курицы у работника упала ножка на пол…, и он ее поднял и положил на общую витрину… и все это на моих глазах. На мой вопрос WTF? Он сказал: «Делайте что не видели….». Но такие ответы меня обычно неимоверно злят и пришлось идти за менеджером… тот обещал поговорить и все исправить… а сколько мы не видели?

Не дописала слово «салаты».

Перед подачей. Особенно они так любят размешивать свой брамборовый салат!))

Сейчас какая-то жуткая инфекция ходит, мы сейчас с детьми в лазнях и уже практически все дети отсюда были на изоляции в связи с рвотой или болями в желудке, тут говорят о кишечном гриппе, в Праге тоже много знакомых кто тоже имел такие же проблемы. Это вирус какой-то

Подруга подрабатывала в школьной столовой и сказала, что это норма руками подавать какую-то еду иначе просто не успеют всем роздать, а там в очереди человек 150 детей!.

Спросила у детей, учатся в одной школе. Еду кладут только гигантскими ложками). Исключение составляет хлеб, его кладут рукой в перчатке.

Наш тоже про ложки сказал. Первый раз макароны руками увидел в пансионе когда в школе в природе были, рассказывал удивленно. Но в тот раз в школе в природе вообще с едой не очень было.