на фото вижу 3 бп, лапша быстрого приготовления кипятком залить и съесть, темпура похоже на панировку для креветок и нагетсов, в яйцо обмакнуть и в панировку, и во фритюр.

Лапша быстрого приготовления какая-то мокрая)) поэтому подумала, вдруг там что-то особенное надо делать. Жёлтое нижнее слева — как усилитель вкуса. Для супов используется?

Это лапша удон, она не бывает сухой. Поищите рецепты для этой лапши. Обычно с овощами, мясом, соусом. Вместо мясо можно тофу. Лапша мне лично напоминает тянутый лагман (если вам это что-то говорит) :) А ещё очень хорошо для супа рамен.

А смесь для темпуры водой надо развести, у вас получится кляр. Темпура хороша для рыбы, креветок, овощей.

Ээээ... рамен и удон и лагман это виды пшеничной лапшы, но сама лапша готовится по разному и выглядит тоже) поэтому суп из удона не может называться рамен.

Я люблю «чину». Чаще покупаю, реже готовлю. Самое простое из супов это залить готовым наваристым бульоном, добавить специи, мясо и яйцо, ростки пшеницы. Рецептов миллион — у азиатов безотходное питание)

Конкретно лапшу удон люблю во вторых блюдах. Потушить говядину с овощами, добавить соевый + терияки соусы и ещё протушить, специи, все те же ростки пшеницы (я их везде кладу)) арахисом люблю посыпать или кешью. Гугл знает больше рецептов, конечно.

Не знаю как вам, но мне удон очень напоминает лагман. А рамен, я например, не люблю с гречневой лапшой, а вот удон вполне. На вкус и цвет, как грицца...

Конечно напоминает, оба продукта из пшеничной муки и практически одинаково делается. Один тянется, второй режется. Рамен тоже исключительно из пшена. А из гречки это японская лапша на с начинается, не помню. И там ещё много этой лапши разной... я вообще к тому влезла, что рамен это рамен, а удон это удон, и так далее. В жидком варианте это все суп.

Это как спагетти назвать таглиателли...

Вообще не важная информация на ночь глядя)))

Я имела в виду рамен — суп, не лапшу рамен, а рамен соба делается именно с гречневой лапшой :)

Но вы правы, это не повод для споров :)

Спасибо, за идеи! Гляну в тырнете, как там азиаты готовят. Захотелось нового))