Решила в этот день рождения дочки сама испечь торт, а не заказывать, но проблема в том, что я не очень-то и умею делать торты, может подскажите самый легкий способ его приготовления :).
Вход
Email
Пароль
Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Это не сложно и процесс понравится. Самый простой это классический бисвит(много рецептов в интернете) разделить на 4 коржа. Крем -сливки+маскарпоне+пудра. Украсить можно даже лентилками или маршмелоу или фруктами
Прежде также делала маскарадней со сливками, но Рекомендую к классическому бисквиту попробовать крем из густой сметаны французского типа крем фреш, есть с супермаркетах. Взбить ее с сахарной пудрой миксером, она увеличивается в объеме, но не перебить крем, а то выйдет с комками и совсем не то. Пропитку делаю из проваренного апельсинового сока с кисленьким вареньем плюс сахар. Слои прокладываю ягодами и кремом. Для меня простейший и самый любимый детьми торт.
а крем фреш так и искать в магазине?
https://www.iglobus.cz/produkt/bh-creme-fraiche-33-200g
а по чешски тоже маскарпоне и в каком отделе в магазине?
Маскарпоне-это такой сливочный творог, кремообразное, нежное. Продаётся обычно в отделе где сыры, там видела несколько раз)
Так и называется маскарпоне
В Лидле брала
https://images.app.goo.gl/kBMJWcqEy3cbfiBr5
https://www.say7.info/cook/kitchen/46-Tortyi-pirozhnyie/
Здесь очень понятные рецепты
хороший сайт, спасибо
попробую бисквиты сама сделать
Самый важны вопрос если есть хороший миксер
да вроде не жалуюсь )))
Мои любимые и самые быстрые панчо и пьяная вишня (для детей просто вишня). Рецептов очень много, можно выбрать. Но это если самой от и до, если купить коржи, то будет быстрее (но они на любителя.мне не нравятся)
В марте у дочки был ДР. За 3 дня до ДР ввели карантин и все планы обломились. Скрасили праздник подарки, ужин в семейном кругу и торт.
Я не кулинар, так.. эпизодический любитель.) Торт очень простой в приготовлении и при этом вкусный.
Понадобится: разъемная форма 24 см, миксер.
Продукты:
тесто: 4 яйца, щепотка соли, 1 стакан сахара и 1 стакан гладкой муки.
Крем: 2 стакана по 400 г сметаны, 2 пакета ванильного сахара, сахарная пудра, 2 шт. загустителя.
Украшение: малина 2 шт.по 125 г, 2 шт желе. Единорожки из Кауфа.)
Приготовление коржа ( классический бисквит): яйца+ щепотка соли взбить. В несколько подходов ввести сахар и взбить до пышной пены. Ввести в несколько подходов просеянную муку. Вводить осторожно, помешивая ложкой снизу вверх. Яичная масса постепенно поглотит муку и тесто останется таким же воздушным и несколько жидким. Форму смазать сливочным маслом и аккуратно перелить тесто. Выпекать при 180 градусах 45 минут. Я пеку коржи в мультиварке. Корж остудить и оставить в пакете на ночь. Это сделает корж более влажным. Разделить на 2 части.
На дно формы поместить нижнюю часть и пропитать сиропом. Дальше смазать сметанным кремом: 1 стакан сметаны немного взбить с сахарной пудрой и 1 пакетиком ванильного сахара. Поверх поместить верхний слой коржа и тоже пропитать сиропом.
Дальше готовим сметанное желе. В оставшийся сметанный крем добавить еще 1ст (400 г) сметаны, 1 пакет ванильного сахара и сахарную пудру (по вкусу). Готовим загуститель из 2 пакетов. Инструкция приготовления есть на упаковке. Тщательно смешиваем сметанную смесь и загуститель. На дно формы поместить боковую часть и закрыть форму. Залить корж и остудить желе в холодильнике ( около 2 часов).
На остывший торт выложить малину и залить желе для ягод. Желе застывает моментально. Можно оставить еще на пол часика в холодильнике. Аккуратно раскрыть форму. Перед открытием я немного отодвинула край торта силиконовой лопаткой. Торт готов. Приятного аппетита!
спасибо, очень красивый тортик :)
Спасибо. За 10 дней нужно будет придумать мужской торт для сына.)
я делала морковный торт с апельсиновым курдом, в тесто добавляла грецкий орех, понравился всем. А вообще рецепт брала тут, посмотрите, может чего подберете для сына, там все тортики аппетитно выглядят)
для старшей дочки ))
Спасибо, загляну)
мужу на День рождения делала «Малиновый мусс», была уверена, что понравится, хоть и готовила именно этот торт впервые, просто потому, что он — фанат малины)))
P.S.: фотограф из меня тот еще, прошу прощения...
симпатичный ))
и достаточно простой в исполнении, как оказалось, правда, в следующий раз сделала бы кое-что иначе (в т.ч. пленку, от которой и остались по бокам следы и «вмятины», например...), а тут все-таки первый опыт)))
блинный торт с маскарпоне, смешенном со взбитыми сливками) через 3-4 слоя промазать вареньем или карамелью, нутеллой )
Я сейчас делаю торт шоколадный. Дети захотели. Как доделаю сфоткаю, может подойдёт. Но этот именно шоколадный .
Вообщем торт
6 яиц, 200гр сахара, 50 гр какао, 100 гр муки, 150 гр растопленного масла.
Яйца взбить с сахаром потом добавить всё по списку . Выпекать 180 * 35 мин.
Крем : сливки 250 гр нагреть но не кипятить, выключить добавить 200 гр шоколада, перемешать . Когда полностью остынет добавить 500 гр маскарпоне. Взбить .
Когда торт остынет, разрезать и перемазать кремом . Сам корж получается настолько нежным, что не требует никаких пропиток .
украсить можно по назначению ... у нас домашний вариант
красивый :)
Просто сам корж возьмите на заметку он реально получается очень нежный, самое то. Можно любым кремом намазать.
Подскажите, а в крем сахар не нужно?
А все поняла, там шоколад. Не внимательно прочитала.
Позже сфоткаю в разреще
Внешне аппетитный. Ждём в разрезе.) Спасибо
Вкусное и эстетичное фото) Забрала рецепт в копилку. Спасибо!
Спасибо. Хочется попробовать. Испеку.)
Вот сегодня тоже на быструю руку замешала бисквит и крем из маскарпоне сверху сгущенка со вкусом какао)
мм аппетитно выглядит ))
Купите готовые коржи в теско или в коуфланде, перемажте их на своё усмотрение и готово, фантазируйте и украшайте....
Мне сегодня тоже пришлось самой делать,без глютэна и без лактозы, завтра узнаем что получилось)))).как аппетитно выглядит :)
Нетортикhttps://detaly.co.il/est-i-ne-tolstet-4-retsepta-zdorovyh-desertov/но неплохие рецепты https://detaly.co.il/est-i-ne-tolstet-4-retsepta-zdorovyh-desertov/