А в винегрет идёт горошек? Мы с фасолью делаем.

Не берите в Альберте и в пенни. За последний месяц вся капуста мягкая, как сопли. И перекисшая

У меня дома всегда делали с горошком.... Спасибо за совет

ооо. надо взять на заметку

А мы с горошкем и без капусты ... даже удивилась зачем она там ))))

это как с борщом- сколько хозяек, столько и рецептов!

у нас

буряк, картошка, лук, морковка, фасоль, огурцы квашенные, капуста квашенная. если есть хорошая гочица, немного ( скорее для запаха), и хорошее ароматное масло

Все то же самое, только горошек вместо фасоли. И горчицу тоже мама добавляла всегда)

Надо будет попробовать

У нас горчицу не добавляли...

Ага. Ясно

и я в выходные делала «Винегрет», только вместо картофеля в этот раз попробовала авокадо добавить))) вполне себе интересный вариант получился!..

Я авокадо не люблю. Уже и не знаю в каком виде его полюбить

Мне понравилось авокадо на бутерброде с красной рыбкой. Так тоже не ем его.

да. ну такой не пробовала. красную рыбку люблю и так

если прям зрелый и мягкий, то на хлеб мазать -оч вкусно

ну.. он такой весь жирный на вкус

А в каком виде пробовала? Мы любим в салаты добавлять как заправку, получается очень вкусно, особенно в салате с креветками. Потом просто размять вилкой, добавить каплю оливкового масла, посолить и на хлеб мазать, сверху положить что обычно на бутерброд, или в а-ля фахитас на тортилу намазать, потом остальные ингредиенты сверху. Но да, авокадо надо выбирать или додерживать до правильного состояния. Должно быть не твердым, но и не совсем мягким, в разрезе не должно быть темных пятен, и волоеон, это уже перезревший будет и не очень веусно.

Алла, а можно попросить у Вас рецепт салата с креветками и авокадной заправкой?

Да особого рецепта нет ))) Креветки (я больше всего люблю не вареные, серые) обжариваете до готовности с чесноком и специями, которые любите, я иногда добавляю немного чили перца сушеного, остужаете, . Потом в общем-то обычный салат — салатные листья, помидорки, огурчик, паприка, маслины, что еще вам нравится. Авокадо должно быть спелым, мягким, нарезаете кусочками любыми. Все смешиваете, солите, поливаете лимонным соком можно еще сок лайма добавить (на любителя). Перемешиваете хорошо. Авокадо в процессе перемешивания само по себе создает «заправку».

На самом деле, спелый авокадо можно добавить в абсолютно любой салат вместо заправки, и получится и вкусно и полезно ))) отличная замена тому же майонезу ...

Алла, спасибо большое! Теперь я знаю, какой салат приготовлю к 8 Марта) Я в какой-то передаче подсмотрела рецепт салата — лосось слабосолёный, яйца, лук-шалотка, авокадо и майонез, всё мелко нарезаем. Салат получается вкусный, но очень жирный, поэтому не делаю его.

Вот я всё так же добавляю, только капусту стала свежую добавлять, немного помну с солью перед отправкой в салат и здорово получается, хрустящая

Оо надо так попробовать.

Только свою собственную или в русском магазине. Чешская мне так и не пошла или не попалась хорошая, не знаю

В банках?

в банках редкая гадость!! если покупная.

А если самой дома делать не получается? Ручечки растут... Просто растут.

Ручечки растут от туда от куда надо. Но нет тары и нет потом где хранить

У меня ручечки растут... Потому и спрашиваю какую лучше купить.

Раза три экспериментировала. Все в помойку пошло.

Это у меня так с консервацией

А мы квасим одну большую головку капусты, получается около трёх литров, когда готова складываю в Икеевскую стеклянную форму с пластиковой крышкой и в холодильник. Когда заканчивается и есть желание, квасим еще порцию.

Пробовала. Все выбросили...

Холодильник увы мал

В пакетах

в банках очень вкусная в альберте, причем та, что подешевле. Этикетка с зеленым. Хрустит и как малосольная, не перекисшая

Спасибо

А не сладкая?

В смысле в русском магазине в банках?

Нет, я покупаю развесную, когда своей вдруг не окажется дома

Капусту в Tesco покупаю и огурцы соленые тоже. По вкусу именно ближе к квашеной, без уксуса как в Альберте. Моим домашним очень нравится! И с горошком ещё))

В банках или в фолии?

В мягкой упаковке, не в банках

Спасибо

Огурцы солёные вкусные в русском магазине на Стодулках, но только те, что вещут из Германии в мягких пачках, лежат в холодильнике у них. В банках брали — отвратительные, расползаются.

раз тема пошла такая. попробовала недавно огурцы квашенные из Макро. какая гадость! так, к слову.

А какие не гадость? Брала в теско квашеные первый раз. Так ничего огурчики, но запах противный.То ли йодом пахнут, то ли чем другим. Какие брать для таких салатов?

Соль с йодом...

Вот я брата в теско и Альбер. Были нормальные. Хрустнули. А эти мягкие, сладкие, и как .. в племени. Как советском магазине.

Тоже с горошком и без капусты. Никогда не знала, что с капустой делают.

Наш рецепт (раз пошла такая пьянка): картофель, морковь, свекла вареные, огурец, лук, капуста, горошек, растительное масло (я всегда себе сметану кладу).

Надо попробовать.

Делаю сама, дать рецеп?

Дать, только вот поможет ли? Три разных рецепта давали. После экспериментов муж запретил покупать капусту и переводить продукт.

Ну не знаю, рецепт настолько простой, что испортить не возможно. Всегда получается. Капусту нашинковать, морковку на крупную тёрку, туда же ложку тмина, ничего тереть не нужно. Залить рассолом из расчёта 1 литр холодной кипячёной воды-1 ст.дожка соли ( в теско беру крупную без добавок, но как то взяла обычную из лидла и тоже получилось)

Капусту тереть не нужно.

3 дня должна постоять при комнатной температуре, капуста должна быть полностью покрыта водой ( я сверху тарелочку кладу) пару раз в день промываем чтобы выходили газы. Через 3 дня добавляем 2 ложки сахара, постоит еще сутки и убираем в холодильник. Капуста получается отличная, хрустящая

Я не видела здесь соль без добавок. Везде йод.

Я солю с морской солью и йодом и даже с розовой, гималайской

В теско обычно сортов 6 соли

Спасибо

Скажите, пожалуйста, а в какой посуде вы делаете и храните капусту?

Всегда беру в Лидле в пакете.Для меня самая лучшая.

Спасибо

Спасибо. Не видела там такую.

В Теско словацкая мне понравилась, тут ее на форуме советовали

Tesco velue?

ох, не помн точно, но,вроде, без марки Теско было

Спасибо

Наверное, это марка H+H, белые буквы в красном прямоугольнике. И капуста хорошая, и огурцы подходящие для винегрета. Покупаю в Теско. Соленые огурцы марки Tesco value пробовала, сладковаты.

Самая вкусная, что я пробовала здесь-на тржнице позле входа, где сыры.

Сами мы не местные, т.е. я не в Праге живу. Редко бываю. Мне как то сетевые магазины проще.

Может еще кому пригодится, сегодня взяла капусту квашеную на развес в русском магазине на Гурке. Как раз зашла, а ее перекладывали в бочонок. Очень понравилась. И на винегрет пойдет. Вообще по вкусу как дома, чуть солоноватая, хрустящая.

Сейчас с картошечкой и котлетами навернули, в общем рекомендую!)

в каком из 3?)

Mix Markt, который рядом с Альбертом.

спасибо