Мамы, делюсь с вами полезной информацией о веганском питании, которая может помочь вам вкусно и разнообразно питаться во время поста.
Немного теории.
Веганство - это прежде всего этический стиль жизнь, при котором человек стремится сохранить нашу природу всеми возможными способами. Обычно он начинает с питания, переставая употреблять в пищу продукты животного происхождения (мясо, птицу, морских животных, молоко, мед, яйца). Затем человек начинает использовать этическую одежду (без кожи, меха, животного шелка), этическую косметику и бытовую химию (без содержания продуктов животного происхождения, не тестируемую на животных). Потом начинает экономить воду, энергию, сортировать мусор и т.д. То, что может сделать человек для природы, бесконечно. Список добрых дел каждый может продолжить сам.
Я бы хотела в данном посте поделиться информацией о веганских сайтах с рецептами, магазинах со специфическими продуктами и ресторанах в Праге.
ссылка good2be_vegan сообщество веганов в жж. Много полезной информации и разных вкусных рецептов. Рецепты конкретно здесь:
ссылка
ссылка отличный сайт с рецептами. По данной ссылке вы найдете разные веганские вкусности. Также там есть рецепты для сыроедов, без молока, без яиц.
ссылка Лавин Хат (lovinghut) самый дешевый международный веганский ресторан. По будням в обеденное время у них шведский стол. Особенность этого ресторана - большое количество "мясных" блюд, т.е. блюд, сделанных как будто из мяса. Некоторым это не нравится, но для начинающих это кажется привлекательным. Например у них есть веганские креветки, пельмени или суши.
ссылка Легкая голова (Lehka hlava) вегетарианский ресторан. В меню есть веганские блюда. Готовят очень вкусно, атмосфера приятная, цены средние. Есть обеденное меню.
ссылка Кантри лайф (country life) ресторан и магазин. У них несколько отделений. Самое большое находится между вацлавской и старомнестской площадями. Там есть ресторан, в котором они готовят из своих продуктов (био), ресторан в форме шведского стола. Там же и 2 магазина - с продуктами, бытовой химией и косметикой. В кантри лайф всегда можно купить свежую веганскую выпечку.
ссылка Биообход (bioobchod) очень удобный интернет магазин с 2-мя отделениями в Праге. В этом магазине лучше заказывать через интернет. Если заказ будете забирать в одном из их отделений, то доставка бесплатная. Это единственный магазин в Праге, который продает веганский корм для кошек и собак).
Кроме этих 2-х магазинов, есть замечательное место -ДМ дрогерие ссылка, в котором есть серия био продуктов ALNATURA, пользующаяся популярностью. Здесь вы сможете купить: рисовое, соевое, овсяное молоко, макароны без яиц, сухофрукты, разные каши (овсяную, пшенную и др), веганские био чипсы, от которых живот болеть не будет, разные хлебцы (рисовые, кукурузные), выступающие у нас как полезная замена хлебу и т.д. Все не напишу, советую сходить и посмотреть самим.
Кстати оформление клиентской карты очень выгодно. Накопленные баллы позволят со скидками приобрести нужные товары, со скидкой посетить пражский аквапарк или салон красоты и т.д.
В указанных магазинах вы найдете такие продукты, как тофу, соевый майонез, рисовые десерты, соевые йогурты и т.д.
Думаю, что мой накопленный опыт не полноценен. Если у кого есть, что добавить, пишите.