Дорогие старожилы! Кто принимал и принимает дома чешских друзей?
У меня первый визит — как это принято здесь? не хочется сильно шокировать чешскую подругу азиатско-русским застольем :). Как здесь принято принимать гостей дома, если это не барбекю? Что готовить (не «оливье» же :) и каков порядок приема? кофе — десерты, аперитив? Закуски, салаты и горячее? Общий этикет официального приема ясен, но это типа дружеский визит, как-то пафосно будет. В размышлениях — хочу как-то уместить свое гостеприимство в местный этикет. Посоветуйте, кто сталикивался? Кто ходил в гости к чехам? как это обычно проходит?
Мы дружили с соседями-чехами (они жили в соседнем подъезде). Ходили изредка в гости. Всегда было стандартно: я наготавливала в русских традициях обычно полноценный такой ужин, они приносили вино (чаще всего разливное, то есть недорогое). Лопали все так, что за ушами трещало!))) Сами же никогда ничего толком не готовили. Я не хочу сказать, что экономили, хотя, конечно, исключить нельзя. Но могли и сырную тарелку поставить хорошую, и всякие ветчины. Скорее, нет привычки и желания тратить время и силы на прием гостей. Для нас это не было главным, мы просто хорошо общались.
Если вы приглашаете на обед, то это обычно суп, второе, потом десерт с кофе. Во всех остальных случаях можете обойтись бутербродами, канапе, чисами, пирогом. К этому, в зависимости от предпочтений, вино, пиво, чай.
Сколько у нас было соседей или просто друзей чехов. Никого из них не представляю с ложкой и тарелкой супа у меня в гостях...Автор, ничего не придумывайте. Готовить надо то, что хочется, и что умеете. Кстати,я в гостях почему-то не была у тех, кто был у нас )). Обычно я люблю народ созвать. Просто скажите им, какой будет у Вас алкоголь, (если будет) и если они такой не пьют, тогда пусть возьмут какой хотят для себя.
если у гостей нет никакой аллергии, приготовьте свои классические блюда... думаю, что «азиатско-русское застолье» будет намного интереснее классического местного...я бы наоборот показала свои обычае, не подстраивалась бы под местные... если не будете жарить лягушек и жуков, никто в шоке не останется
Вы скорее сделайте ставку на программу для подруги,чем на застолье. Столы чехи не накрывают, как у нас. Приготовьте пару видов бутербродиков (на один укус), фрукты, вино.
У нас в гостях чехи ели все! и борщ и пельмени и не помню что еще, но блюда наши.Еще и добавки просили)))Ответного визита я так и не дождалась)))
если подружка, то расслабьтесь и принимайте как вам удобно, какая разница чешка или нет, не понравится угощение — вежливо откажется. Что она у вас любит — тем и угощайте.
Родственники мои едят все: борщ, блины, салат оливье на хлеб мажут и называют «влашак» ))
нас знакомые чехи чаще всего угощают «jednohubkami» — маленькими бутербродиками, канапе, фруктами, сыром, ветчиной, овощами, чипсами — накаких больших застолий, салатов.
Заранее сообщите гостям, какой формат предполагается. Если зовёте на обед или на кофе или ... Скажите, что принести: вино, пиво или снеки.
Общение важнее, никто по поводу еды не заморачивается особо. Действительно популярны « едногубки» — маленькие бутербродики, канапе. В самом простом варианте достаточно ролик на кружки порезать и помазанкой намазать.
Я бы готовила азиатско-русское )) у нас чехов никогда в гостях не было, но когда работала в чешских коллективах, очень им нравились и пельмени и пирожки с секаной ( беляши) и конфеты, икра, знакомая, когда борщ варит дома, относит туесок коллеге, он в восторге )
Орентируйтесьво сколько придут и как долго останутся
у нас компания чешско-восточно-украинская. в гости ходим «по кругу». в основном это мамы и дети, папы как-то эти встречи пропускают. обычно это бутерброды, мелкие канапе, сыры, овощи, фрукты, десерт, соки, чай, вино. но делали и «тематические встречи». т.е. восточные девочки приглашали к себе на полный обед, восточный, к чешским девочкам на пасху или к рождеству. Если это тематически, то говорите об этом заранее. «Девочки. Приглашаю вас к себе на обед». Или « Давно обещала вас борщом накормить. Так, что завтра у нас борщ». Обязательно уточните — есть аллергия или нет, если вегетарианцы или нет. И для них приготовьте одно-два блюда.
спасибо! про аллергии не подумала, действительно!
Извините, что не по теме. Мне вот очень интересно, почему чехи не зовут ответным визитом в гости.
Чехи очень закрытый народ сам по себе. В гости домой зовут только очень близких друзей. А так — для них нормально встретится в господе, ресторане и так далее. но конечно есть исключение.
От людей конкретных может зависит? Моя дочь в садике обзавелась чешской подружкой. Они давно хотят друг к другу в гости, и вот мы с мамой той девочки договорились о встрече. Причем она сама предложила. Мы идем к ним первые. Потом они к нам. ))
Хотя у нас конечно речь больше о детях.
Зовут, не всегда причина в чехах.
Ну многое от чехов зависит, есть те, которые не боятся бробовать новые блюда, а есть и консерваторы))) Они к нам ходят на болгарские «специалиты» + что то универсальное : салат Оливье, утка, запеченое мясо + десерт). Голодными никогда не уходили. Мы к них ездим на грилль)
Если планирует прийти одна подруга, то вполне достаточно кофе, десерт, фрукты (если днем), или вино, сырная нарезка, канапе (если днем). Если прийдет с семьей, то я бы уже готовила салат, основное блюдо, десерт.
Чехи в гости не зовут, если зовут, то получите максимально накладаны хлебички, не принято тут КОРМИТЬ гостей. Скорее всего и они придут сытые. Если вдруг хотите накормить, просто приготовьте что едите сами, они всё съедят, будьте в этом уверены.))))Главное без фанатизма, одобрения будут, но никакого подобного приглашения взаимного не дождетесь)))
Накладные? Может обложене?
Ага))) они
да я и особо рвусь в гости, я гостей к себе люблю больше :) тем более, что меня так активно гуляли и угощали всегда, что мне грех жаловаться на жлобство, да еще и в гости прямо хотеть... :)
Не буду о всех одинаково судить, так как у меня есть друзья в деревне, они живут скорее по нашим законам гостеприимста, кормят на убой за встречу.
Вообще мне кажется зависит от времени дня. Позвать гостей к 13ч и подавать канапе — не comme il faut. Я не люблю готовить, так всегда зову к 15-16ч :), где можно обойтись сырной тарелкой, вином и десертом. На ужин нас приглашали — был полноценный стол.
Я ходила на ужин к чешке, подружке с работы, так она просто приготовила салат из свежих овощей и киш, плюс вино. Я принесла с собой десерт, так что на последок выпили кофе. Все вышло довольно мило и не очень хлопотно)))