Так что если гости уже на подходе, к чаю подать нечего, а хочется всех вкусно накормить, то это овсяное печенье станет вашей палочкой-выручалочкой.
Нам понадобится:
сливочное масло - 50 гр
сахар тростниковый - 2 стол. ложки*
мед - 2 стол. ложки*
мука - 1 стол. ложка
овсяные хлопья тонкого помола - 250 мл
Надеваем слинг, помещаем в него малыша и приступаем к готовке.
1. В кастрюле растопить сливочное масло, сахар и мед не доводя до кипения. Всыпать муку, размешать до однородной смеси и снять с огня.
2. Добавить в смесь овсяные хлопья и как следует перемешать.
3. Включить духовку на 180ºС. Противень застелить бумагой для выпечки.
4. На противень столовой ложкой аккуратно выложить тесто небольшими лепешечками на большом расстоянии, так как в процессе готовки печенье может растекаться. Получается около 14-16 штук.
5. Поставить в разогретую духовку на 10-12 минут.
6. Налить ароматного чаю и с наслаждением съесть печенье :)
Угощайтесь
* Не люблю очень сладкое печенье, поэтому меда и сахара добавляла по 1 столовой ложке.
** В тесто можно добавлять цедру и сок апельсина, молотые орехи, сухофрукты, кусочки шоколада - тогда печенье каждый раз будет звучать по-новому.
*** Спасибо Madame Murrmelade за то, что познакомила меня с этим печеньем ;)
:*
у нас это печенье тоже очень любимое. хотя почему-то последнее время перестало получаться таким, как должно - в идеале оно в виде тонких плоских лепешечек ажурного вида, я для этого печенья даже спецом привезла 5 кг финской особой овсянки :) но видимо, загвоздка в меде - почему-то они не расползаются.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Я его давно поджидаю:)Печенье действительно сказочно вкусное и полезное!!!Подтверждаем всей семьей. Только вот у меня вчера оно превратилось в сплошной блин. В следующий раз попробую делать их меньше и толще.
Кушайте на здоровье! :)
Чтобы печеньки не превратились в одну большую печенюху, их надо укладывать на большом расстоянии друг от друга.
Таня!! Какой использовала мед, что растеклось? У меня не растекается :( Хочу растекшиеся :)
Смоленский:)
А если чуть меньше хлопьев класть или чуть больше меда? У меня с белорусским медом тоже растекается (наверное, мед разбавленный просто)))
Ой, уже начала жалеть , что познакомилась с этим рецептом:))) Теперь что не день, то на столе печенюшечки:))) После долгих экспериментов выяснилось, что на растекание влияет слив.масло. Последний раз я добавила другое и получились такие же печенья как на фото у malinki , а до этого (на второй и третий раз готовки) они растекались, но уже не превращались в сплошной блин, так как я клала на противень по 6 штучек и им хватило место. В итоге все варианты получались очень-очень вкусные, и даже первый "блин"съели с гостями за милую душу!!!
*шепотом* у меня есть еще один вкусный рецепт овсяного печенья... ;)))
делись :)
сегодня Даша в клубе угощала потрясающе вкусным веган-печеньем с щоколадной крошкой. хочу рецепт тоже :)
поделюсь обязательно ;)
а веганские плюшки мы тоже любим, так что Даша, просим рецепт!
Ну вы бы Даше прямо написали))). Выложу)
"овсяные хлопья тонкого помола" - их в блендере/кофемолке надо смолоть, или как-то покупные выбрать по помолу?..
это овсянка быстрого приготовления.
в принципе, можно самой смолоть, только они неравномерно измельчатся, часть в муку превратится, а часть хлопьев останется крупной. Покупные лучше подойдут.
Кстати! я ж нашла выход как их делать в случае, если не растекаются (а у меня больше упорно не растекаются, что только не пробовала...) - я ставлю их в духовку, через 5 минут проверяю - если подвижек на расползание нет - я вытаскиваю противень и прохожусь по каждому валиком для тартов. тогда они выходят расномерно плоские и хорошо прожариваются, не "дубеют" и остаются хорошо рассыпчатыми. ну и форма прикольная :)
а я просто чуть меньше хлопьев добавляю, тогда они хорошо растекаются :)
даже мало не выходит растекшимися :( хочу еще попробовать заменить мед на кленовый сироп, может выйдет.
Очень вкусные печенюшки вышли!! хоть и не растеклись)) Жалею только об одном - сразу не взяла двойной объём ингридиентов))
да, порция "на зубок" :)
я всегда делаю двойную или тройную порцию