У меня есть проверенный рецепт (каждый год по нему пеку куличи), может и не очень быстрый, конечно:) Сейчас попробую написать, т.к. он у меня в тетради от руки записан)))

Недавно, в теме про формы для куличей рецепты давали :)

Тесто: 500 мл молока, 50-60 г свежих дрожжей, 1-1,3 кг муки, 6 яиц, 200 г маргарина, 250-300 г сахара, 300 г изюма, 1 ч.л. ванильного сахара.
Глазурь: 2 белка, 100 г сахара, лимонный сок.

Молоко немного подогреть (чтобы было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г просеянной муки, хорошо размешать. Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут (за это время опара увеличится вдвое).
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену.В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. Затем добавить размягченный маргарин, перемешать. Добавить белки, перемешать. Добавить оставшуюся муку (может уйти чуть больше или чуть меньше в зависимости от муки). Замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить. Оно не должно быть крутым, но и не должно прилипать к рукам. Снова поставить в теплое место. Тесто должно хорошо подняться (около 1 часа).
В это время формочки смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Выкладывать тесто на 1/3 высоты формочки. (Для раскладывания теста по формам, руки смазываю растительным маслом. Раскладываю тесто по формочкам руками, отрываю кусочки теста.) Накрыть полотенцем. Дать тесту подняться еще раз, уже в формочках. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем прибавить температуру до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня получается 25-30 минут — для больших куличей, маленькие вытаскиваю из духовки пораньше). Готовность проверяю деревянной палочкой. Готовые куличи немного охладить, а затем аккуратно вытряхнуть их из формочек. После вынимания можно положить куличи на полотенце на бок (для сохранения формы), и потом из такого положения их уже брать для украшения глазурью.
Готовим глазурь. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар, взбить до пиков. Добавить немного лимонного сока.
Готовые еще теплые куличи смазываю глазурью и посыпаю кондитерской посыпкой или украшаю цукатами.

Спасибо большое! Скажите, из этого количества сколько куличей средних получается?

помню, что из половины этих пропорций у меня получалось 3 больших кулича (высотой 15-16 см и диаметром около 12 см) и 6 маленьких (высотой 10 см и диаметром около 6-7 см)

Ого! Много! Всю неделю придется по гостям ходить, раздавать =) А еще такой вопрос — купила и сухие и свежие дрожжи. Не экспериментировали, с какими лучше выходит? Есть подозрение, что если не угадать в пропорции со свежими, будет запах. Сухие раньше в этом не замечались.

Ольчик,я решила твой кокосовый пирог замаскировать под кулич :))

А можно спросить на каком этапе изюм добавлять?

http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
после того, как  тесто повторно подлялось.

А никто не знает в русских магазинах можно купить, а то самой печь времени нету?

Avoska.cz сегодня как раз сегодня мейл прислали и я там видела, это интернет магазин , а в обыкновенных, я думаю, что во всех уже есть.

Возле харфы есть пиццерия боханек,  покупали там.

в магазинчике на опатова уже стоят на видном месте.

Девочки, спасибо. Значит завтра пойдём покупать...

Если кому-то будет интересно, то вот рецепт мазанца (Velikonoční mazanec) — традиционного чешского прирога на Пасху :) http://bily-hermanek.livejournal.com/34252.html

Мне интересно, спасибо! Проверенный рецепт искала как раз.

Здорово! Рада, что пришелся к месту. И рецепт действительно проверенный — я только по нему здесь и пеку :)

Я получаю, и на первого сына получала, и сейчас получаю на второго (около 4 тыс руб, как не работающая). Оформляла все мама по доверенности в Москве. Мы нигде не офишировали, что я на ПМЖ в Чехии (временно уехала). Сначала делала прописку, потом выплаты социальные.