В почему нереальные рецепты в интернете? Очень даже реальные, особенно из англ-х источников. Я писала свои рецепты в блоге, они более чем реальные ( @olganebloger ) Там и хлеба 2 вида, и печенье, и бисквиты.. Сейчас вот эклеры освоила б/г, скоро будет рецепт тоже.

Но и в Праге есть достойное покупное б/г. У пекарни Дворник отличный квасковый б/г хлеб по 68 крон, у них же киши, пироги, у Безлепкове пекарни и пироги, и бисквиты, и торты -все веуснейшее, минус только цена)))), не накупишься, легче самой печь.

Спасибо, англоязычные мы ещё не пробовали. Всё что на русском, обычно, не соответствует. Спасибо, ознакомлюсь с пекреями. А из какой муки они делают? Соевая, рисовая и кукурузная тоже под вопросом.

А сахар они какой в пекарнях доьавляют? Белый дети не едят.

Безлепкова пекарна печет вообще без сахара (на финиках, бананах, меде). Дворник смотря что, где-то фруктоза, но у них сладкого не много, хлеб основной. Мука гречневая, кокосовая в основном у Безлепковой. У дворника разная, в тч кукурузная, рисовая. Мои рецепты тоже без сахара все.

Хорошо, спасибо, ознакомлюсь с Безлепковой пекарней. Просто очень боюсь отката у детей. Мы 3 месяца на диете — и дочка делает снова шаг-два сама. А про ГМО слышала, что оно как раз таки очень опасно при целиакии, так как желудок как бы разорванный. Кукуруза, почти вся ГМО, рис и свекла( свекольный сахар) многие тоже...увы...Мы только на тросниковом. В мёде может быть ГМО — отменила и прогрессы даже ментальные у сына.

Подтверждаю)) рецепты у Ольги действительно реальные и вкусные. Паста с кокосовым молоком и овощами у детей остаётся любимой! Спасибо))

Нужно приноровиться, . Я пеку из смеси Шер микс Б, и она меня не подводила ни разу. Почитай состав этой муки, если вам пойдет, я тебе скажу рецепт теста на хлеб, и рецепт бисквита без сахара на фруктах. Это же тесто можно и на пирожки — начинка любая.

В ней кукурузный крахмал = ГМО, и рисовая мука. Декстроза в муке — это сахар, происхождение которого не проследить.

В сети магазинов svet bez lepku есть много разных смесей муки, помимо Шера. У них же большой выбор б/г пасты на любой вкус и требования(не только кукурузная и рисовая). Но я сама смешиваю из знленлй гречи, льна, кокосовой муки, ореховой. Мои рецепты хлеба в основе тоже из зел.гречи.

Я знаю, но вот из такой муки у меня хлеб и не получается...Только песочные печеньки. Завтра попробую какой-нибудь Ваш рецепт. Спасибо!

Попробуйте вот это: https://recepty.vareni.cz/zdrave-a-lahodne-fazolove-brownies/ Думаю, разрыхлитель можно исключить. Знакомый однажды угощал этим — очень вкусно. Правда не знаю по какому точно рецепту делал. В инете их несколько.

Спасибо!