Светлана,Поздравляю!

Поздравляю!:)

Поздравляю!

поздравляю))

Девочки, спасибо вам за поздравления и тем, кто голосовал. Спасибо за такой приятный подарок. Я даже не надеялась, что выиграю. Это первый раз в моей жизни, когда я приняла участие и выиграла !!! 

Поздравляю с заслуженной победой! выставляйте еще свои творения!

Хотела написать спасибо Ольге SweetMama за такой подарок!!

Светлана, пожалуйста, пусть подарок радует глаз и вдохновляет на новые кулинарные подвиги!)

Поздравляю!

Света, поздравляю!!! радуй нас своими рецептами!

ура! поздравляю тебя, дорогая! Ты достойна победы!

Света, УРА!!! очень рада что ты победила)

Поздравляю победительницу! Но уверена, что победила не только она, а все мы. Столько новых, вкусных и интересных рецептов добавилось в нашу копилочку. Ну, в мою так точно. И надеюсь, что такой марафон будет не последний. 

Я с Вами согласна... Это такая хорошая идея — делиться проверенными рецептами, к тому же и здоровыми. Надеюсь модераторы поддержат эту традицию и впереди будет еще какой-то интересный конкрурс. Кстати, салат этот я делала раньше часто, а потом как-то подзабылось. А тут вместе с конкурсом выплыли старые рецепты, которые я давно не делала, но которые очень мне нравятся. Поэтому я благодарна организаторам за такую чудесную идею. Я бы сейчас хотела побольше идей выпечки, особенно несладкой например и чтобы более менее здоровая была. Дала бы клич сама, но пока ничего не могу предложить..... в качестве приза. Вот голову ломаю что бы могло быть это?! 

вот. только нужен стимул — марафон, конкурс, что-то. а то рецептов много ( ну, у меня так точно (есть своя страничка)),  и если их просто выкладывать — и не интересно, и  форум превратится в кулинарный. не то.  а вот такие мини-забеги по темам — самое оно. 

а я вот с выпечкой пас.. :-( нет, делаю ее много и разной, но духовка сломалась. страдаюсьь. 

а приз может быть все что угодно.  не обязательно рукодельно. например, идет Пасха и может вы увидите, какие-то интересные, необычные, веселые, формочки для выпечки..вот — как раз в тему выпечки.  да и вообще, приз это хорошо, но и просто знать, что ты лучшая кухарка тоже очень приятно. хихихи

Ой. А когда следующий конкурс. А то как то мимо меня пробежало((((

Мне кажется любой этот конкурс с согласия модераторов может организовать. Тут вопрос в призе )) Я уже думала клич броситЬ, но пока ничего красивого и самодельного под рукой нет )))

Света, я вам вчера в личку написала,чтоб нам связаться, жду ответа

Идей и тем, особенно по кулинарной тематике великое множество, приближается Пасха, многие пекут куличи ( я не умею), было бы интересно посмотреть  и фото и рецепты),  потом конец учебного года и начало лета, день защиты детей, например детские завтраки или полдники) и т.д)

Я бы поддержала пасхальную тему. Кулич и пасху готовлю каждый год, но от нового, проверенного рецепта, не отказалась бы.

а это здоровая пища? 

Вы правда хотите услышать ответ? Ведь понятно, что каждый день это никто не готовит, да не совсем здоровая, но традиции то надо соблюдать.

знаете, это очень не корректно говорить, что дешевое=не здоровое, а дорогое=здоровое. 

Переписать пост, ибо суть в том, что хоть и не здоровое, но все равно стараемся что бы было хотя бы свежее и качественное.

ну так и в не дорогой еде можно готовить из свежих качественных продуктов. 

ну если тут все такие богатые, то понятное дело, что их эта тема не интересует. 

Причем тут богатые? К сожалению, большинство свежих и качественных продуктов, а также здоровых стоит дороже и потому детям стараемся покупать именно их и не потому, что богатые, а потому, что сэкономить можно много на чем, а вот на питании не следует.

может и так. но увы, мой опыт не показывает, что дороже значит качественней. но это только мой опыт 

Приведите пример. На яйцах, молочных продуктах, мясе...Еще никто здесь не упомянул о том, что все эти фермерские и т.д. продукты — все лишь рекламный ход, и супермаркет=фермерский рынок, и «зачем платить больше».

яйца- желтки по цвету не отличаются он магазинных, т.е. от Альберта или Биллы. молоко, купленное в магазине био-продуктов  простояла открытое два дня в тепле и не скисло.  мясо — тут ничего не могу сказать ибо разницы я не увидела. может я такая везучая. 

Тогда действительно повезло ). Меньше знаешь, крепче спишь ).

вот вот. :-)

Красота! интересно, а творожная пасха получится без спец.формы?

Я делаю в пластиковом горшке для цветов :)

О, супер, спасибо) ( думала искать формочки в наборах для детского творчества)

поздравляю! и отдельное спасибо организаторам марафона за идею :)

Поздравляю, Светлана! :)

раз тут ниже пошло обсуждение теоретических тем будущих марафонов, можно еще и вот такую. например, обед(ужин, завтрак) не дороже 50(70, 100) крон. здоровую еду мы уже готовили. теперь можем попробовать приготовить экономную. 

Ну это немного спорная тема, ибо многие готовят именно здоровую, а она не такая уж и экономная :)

ну так, выпечка тоже не является здоровой пищей. а ее тут предлогали как тему. 

Выпечка разная бывает, просто тема которая зависит на стоимости очень ограничивает, намного лучше быстрый обед, ужин за 15 минут и так далее, но я не являюсь истиной в последней инстанции, так то если кто-то захочет сделать экономный марафон, пожалуйста :)

за 15 минут тоже хорошая тема.  

я тоже просто предложила тему. 

Кстати, хорошая идея  - какие-то быстрые и скорые рецепты на скорую руку.... ну и чтобы можно было детям давать, конечно ))) 

Дети все равно просят выпечку. и тут вопрос — какую давать?! Магазинную или самой печь?! Я вот банановые и морковные кексы уже внедрила незаметно в семью давно, а теперь пошла на всякие зерновые. Вчера был кекс из кукурузной муки, на след неделе сделаю из чечевицы. 

Мне очень кукурузные мафины нравятся. Они и из кукурузной муки и с добавлением кукурузы. Чуть сладенькие, такие вкусные :)

У нас на обед в универе делали американцы к чили де корн )))  Да, чуть сладенькие, приятные на вкус. Мне лень по формочкам было развливать, сделала в хлебной форме — осталось 3 кусочка всего )))

У меня большинство моих пристрастий в еде, привезено из штатов :)

Мы с тобой коллеги )) Половина моих рецептов адаптированные американские )))

А можно рецепт кукурузного кекса? Чтобы и у нас дома внедрить:)

У меня два рецепта..  Один чешский — я его еще не смотрела, но вроде более менее подобный тому, по которому делала я (там смесь соды и разрыхлителя, масло сливочное вместо подстолнечного и  яиц кажется аж 3 ))) . 

Мы его делали еще в студенческие времена, и сытно и дешево )) 

Кукурузный хлеб

1  стак
кукурузной крупы 

1 стак муки

¼   стак
сахара 

 3  чайн л разрыхлителя

½  чайн л соли   

1   стак молока

1  яйцо  

¼  стак подсолнечного  масла

Хорошо
смешайте до полного исчезновения  комков.
Выложите в смазанную форму   и
выпекайте  в течении 20 минут. 

Фотографий пока нет, но скоро выложу и с рецептом вместе

Вот мой:

Рецепт:1 чашка гладкой муки1 1/4 чашка кукурузной муки ( в оригинальном рецепте 1)1/3 чашки сахара2 ч. ложки пекарского порошка1/2 ч. ложки соли1 яйцо1 чашка кефира ( в оригинальном рецепт молоко)1/4 чашки растительного маслаСухие ингредиенты смешать, затем добавить яйцо, кефир и масло и аккуратно соединить. Вылить в смазанную маслом форму для маффинов, так же можно использовать любую другую форму, а готовый продукт порезать на кусочки. Выпекать при температуре 200 градусов, 15-20 минут.При повторном приготовлении маффинов, я решила поэкспериментировать и добавить полбанки консервированной кукурузы, измельченной в блендере и еще одно яйцо.

Ага, рецепты подобные. Я добавила половину молока и половину подмасли (молока не было )) 

А как с кукурузой из блендера получилось?! 

По мне вкусней и текстурней, но детям может лучше подойдут только их муки :)

Смотрю на фотки и так вкусненького захотелось, а мне сегодня мини операцию на челюсть делали и я 4 дня на жидкой пище должна сидеть :(

Наташ, как кстати прошла операция?! Сочуствую, выздоравливай поскорее

Рот не закрывается, мордочка опухшая, есть нельзя, а вообще хорошо :)

оооочень аппетитненькие!!! Я вот подумала, если они такие вкусные и более-менее здоровые, может их можно деткам в детский сад отнести в дополнение к тортику(у дочки день рождения)? Или лучше классику для деток? Мне тяжело судить, дочка выпечку не любит, ест только мороженое и шоколад:)

спасибо! будем пробовать:)