Свежий имбирь есть почти круглый год везде — zázvor

Семена чиа размочи в том что едите, йогурт там, сок, не знаю

+имбирь есть в каждом супермаркете в овощных отделах

Я видела. Он нормальный там? Не упокованный... а если он на складе лежал...что-то в себя впитал. Его же не в варёном виде применяют.

Ну так ты же его чистить будешь.

Ну там такая кожица пористая как-бы. Сомневаюсь.

почему пористая? это же корень. он же должен иметь двердую оболочку.

Ок, значит мне как-то так кажется. Спасибо, возьму!

только я не уверена, что в сыром виде ты его в детей всунешь. увы, он острый

Доча будет что удобно есть и пить. Она очень послушная и сильно выздороветь хочет.

Мы добавляем мелко нарезанный имбирь в тушеные овощи. Он с овощами тушится ) много не кладите, он реально острый.

Хорошо, спасибо! А при нагревании он всои свойства не потеряет?

Его сырым-то есть нереально. Не потеряет)

Ок. Спасибо! Видела ролик : его сырым заваривают и с мёдом пьют. Как чай.

Так заваривают кипятком)

Да)))Ну я думала может и так, чтобы как оздоровиться- так оздоровиться! ;)

+ лимон) много-много)

А еще кофе с имбирем) ммм...

Надо кофе попробовать! Спасибо! Кстати, сегодня передачу смотрела. Большое количество чёрного чая вызывает Альцгеймер. Кофе, если сердце в норме, очень полезен.

Да ладно, нереально) все реально) режешь тонкими пластинками и в рот)

Тогда она герой. Ибо я в сыром виде это в рот положить не смогла. Реально гадость.

Компот с имбирем вкусный и полезный.

Угодно*

Зеленый чай пьем круглогодично

Спасибо! Я тоже сама ;))

шпёнат ёщим с Яйцами

Спасибо, а без яиц с чем? Салатики только?

К шпинату нужен жир. Как и к морковке . Очень вкусно шпинат со сливками и пастой. Ну или с чесноком.

Чеснок едим, много. Спасибо!

шпинат добавляю в булгур, чиа и гоя в белый йогурт+банан

Спасибо!

Семена чиа можешь выкидывать. Как и goji и ли как оно там...Маркетинговый год, мэм))) Считаю, что напихивать себя экзотикой нет смысла, если под боком растут прекрасные травки. Элеутерококк ты кому хочешь? Он же вроде бодряк вызывает.

Травки не пью, а масла внутрь, снаружи, в салаты.

Элеутерококк от низкого давления жешь?!

Вот я тоже про семена думаю также. Элеутерокок дочке хочу. Он сил даёт и холестирин выводит. Джексон на нём начало карьеры сделал. Какие масла? С маслами нам акууратнее надо. Спасибо!!!

Элеутерококк для ребенка как-то рано. Это же травы, они хоть целебные, но и вред могут нанести. Ребенка лучше на море, горный воздух и море впечатлений.

После 12 можно написано. Ей больше 12. Инн, она ростом на 1см меня ниже. Энергии нет вообще, холестерин при худобе зашкаливает. Лекарства без официал. диагноза никто не даст. Море, горы — нам, честно, совсем не по карману.

Чешские горы дорого не будут, если на неделю.

Для нас это дорого. Тем более, мелкий неделю в незнакомом месте не выдержит. Его в больнице за 3 дня с транспарантами провожали от радости, что уезжает, он там криком орал : «Домой хочу!».

Выпишите наврх горы в детскую оздравовну, детям бесплатно, питание 6 раз, сопровождение от 250 до 300 в сутки на взрослого без питания, можно одних детей отправить. Срок там месяц 20 дней вернее.школы есть, работают круглый год. Есть рофилактории, нам нравится, черника, грибы летом естьсанатории.мы в шшпиндлерувммлын ездим,

Детям бесплатно с какой страховкой? Моих детей одних нельзя отправлять. Дочь сама не ходит. Сын метнально не потянет. Спасибо.

я сама с ребенком езжу, тоже одного опасно отправлять с гиперактивностью. У нас взп всегда было. и когда 2 годичную имели визу и трвалый. одинаково там. просто ревизионный лекар где то до 30 дней и раньше рассматривает и вы потом узнаете согласовано или нет. ваш доктор пишет наврх. мы ездим в шпиндлерув млын . нам нравится даже летом больше чем зимой. хоть и лыжи. выходит за 20 дней 7 тысяч где то если брать обед для взрослого и проживание для взрослого без завтрака и ужина. детям там много дают всего.

Так у нас нет ВЗП. Ничего нам бесплатно не дадут. Спасибо!

Здесь можно купить элеутерококк или забейте в сезнаме. Смузи можно делать на миндальном молоке, напр банан/клубника. Вместо зеленого чая можно пить сбор из трав, я пркупаю в био продуктах, там масса вариантов.

Супер! Спасибо!!!

что за сбор из трав

Как пример

Только лучше молоко самим делать, покупное то совсем не полезно.

Попробуйте продукты из деревни. Помидоры, огурцы, мясо, яйца, творог, молоко. На форуме кто-то яйца предлагал.
Куда еще полезнее.Только из проверенных источников, не тех кому лишь бы продать.
На Панкраце, возле почты, каждый день кроме среды стоит дама с лотком, продает овощи и фрукты из Словакии. Мы регулярно там берем и зелень и особенно помидоры с огурцами. Немного дороже чем обычные, но оно того стоит, особенно кто рядом живет.

Вы в самом деле верите, что овощи из Словакии лучше чешских?))) Сейчас сезонных овощей нет, все в воске и пестицидах, как и в Чехии.

Я верю вкусу, который знаю и уме. отличать. Понятно, что все овощи и фрукты сезонные, нужно смотреть на месте.

Яйца, творог, коровье молоко нам нельзя. На одних овощах далеко не уедешь. Спасибо!

Не знала. Извините.

Рита, напишите мне в личку вашу электронную почту, я пришлю вам книгу о взаимосвязи питания и болезней, Китайское исследование, а также большую книгу рецептов полезных продуктов.

Ну а пока напишу то, к чему пришла я. Ни с кем спорить не собираюсь, если что:)

Основа правильного питания: любые фрукты, любые овощи, бобовые и необработанное зерно. Мясо, молочное и мучное, если нельзя исключить полностью, то лучше сократить до минимума. Я лично мясо давно не ем, но в моей семье это сделать сложно, поэтому готовлю им иногда курицу, индейку, фарш из говядины, рыбу. Оставила немного кисломолочного, рыбу и яйца.

Пеку много. Муку заменила на спельтовую ( spaldova), сахар на тростниковый ( trtinovy), мед или кленовый сироп, соль морская.

Каждое утро делаю смузи. Для него часть фруктов-ягод нужны замороженные, поэтому в морозилке всегда есть замороженные бананы, ананасы, манго, черника, клубника ( замороженные ягоды пока покупаю с теско, скоро сама буду морозить). Ну и добавлять можно в любом количестве и соотношении, я экспериментирую. Например, 2 столовые ложки семян льна или овсяных хлопьев залить горячей водои и оставить на 5 минут. Положить в блендер порезанные грушу/яблоко, киви, замороженный банан и замороженую чернику, добавить семена или овсянку, столовую ложку меда или кленового сиропа, 1 ст горячей воды и 1 ст кокосового/миндального молока, взбить. Получается вот такой завтрак:

Каждый день свежевыжатые соки ( опять же, ни с кем не спорю, я не разбавляю, но можно разбавлять водой). Основа, процентов 70%: яблоки, морковь, апельсины. Добавляю туда понемного все: свеклу, сельдерей, имбирь, сладкие перец, груши, ананасы, тыкву. Вообщем, то, что есть

Вы в курсе, сколько химии в овощах и фруктах? В их полезности есть сомнения. Сахар тростниковый красится карамелью, если куплен в супермаркете. Если все покупаете у проверенного фермера и сахар специальный, так могу только позавидовать по-хорошему )).

Плюсуюсь., сама не ела 13 лет мяса, когда-то. После этого реально начались проблемы с суставами, плюс усиленные тренеровки. И когда я попала уже в институт, где мне очень доходчиво объяснили дедушки профессора, что в моем случае закончу плохо, начала кушать мясо. Через 3 мес, я почувствовала себя гораздо лучше, через год полностью восстановилась и бегала по 10-12км без болей. По поводу овощей и фруктов. Это всё работает, если у Вас своя ферма и сады, а так... надежды...

Важно, чем вы заменяли мясо эти 13 лет. Ну и опять же, не всем подходит отказ от мяса.

А сколько же всякой бяки напичкано в мясе? Гормоны, комбикорм синтетический, гной.

Это мы знаем ((. Без мяса, как ни крути, нельзя. Покупаю в Грунте индюшиное мясо и печень. Еще не разведала, что с ним делают плохого фермеры, но выбора нет. Индюк сам по себе крупный, его так пичкать гормонами вроде нет надобности, но и в этом я не уверена.

да, лучше покупать «непопулярные» мяса и в проверенных местах. Говорят индюков не пичкают, как например куриц.

Индюк сам по себе крупный, есть породы до 20 кг набирают, зачем его пичкать ещё гормонами?

я и говорю что его не пичкают

Да, работаю над этим. Не могу сразу все заменить, поэтому пока перешла на тростниковый. Понимаю, что это тоже не самая лучшая замена, но все делается постепенно. Со временем вообще уберу любой сахар.

В био магазинах есть very dark тростниковый сахар, больше похож на муку. Лучше уже его покупайте. Или печь с медом или сиропами типа финикового.

Спасибо

Спасибо огромное! emiliya.erd@seznam.cz

Мясо, молочное и яйца мы исключили. Не понятно где энергию брать. Спасибо!

Отправила

Спасибо!

Вы писали, что холестерин высокий. Моямподруга, пару лет была на вегетарианстве. Все 2 года у нее холестерин зашкаливал, врачи советовали исключить свинину) Потом она перешла на обычное питание, холестерин нормализовался. Теперь она держит все посты, к концу поста таже фигня с холестирином — зашкаливает. Как только возвращается, холестирин тоже возвращается в норму. Консультировалась с каким то профессором, он подтвердил, что у вегетарианцев такое иногда бывает. Вообщем просто информация для размышления.

Да, холестерин нужен в разумном количестве, при его нехватке с пищей вырабатывается больше своего в организме.

Кусочек мяса нежирного и молоко 1’5 % я пока даю иногда. Может и это отменю, жду дополнительных анализов.

Энергию брать из жиров! Но не абы каких, а полезных. Авокадо, орехи (перед употреблением замочить на ночь), жирная рыба: дикий! лосось (в фермерском много мусора, в том числе, ртути, что для вашей семьи критично), селёдка, килька, скумбрия; масла: оливковое, конопляное, авокадо, кокосовое, гхи.

В рыбе холестерин. Авакадо пока отказываются. Спасибо!

Свежевыжатые фруктовые соки — прямой путь к диабету. Мне казалось, что все об этом знают.

Я, честно говоря, тоже не знала. Лучше просто в виде фруктов?

Конечно, употреблять в природном виде) кроме сока с витаминами, организму нужна и мякоть )

Прямой путь к диабету — черезмерное употребление мясных и молочных продуктов. Очень жаль, что об этом мало кто знает.

Все хорошо в меру.

А соки — это реально опасно. Выброс инсулина происходит огромный. Если это практиковать на постоянной основе, то она откажется реагировать. Да и фруктов в стакане сока столько, сколько сразу никто не съест. Здоровья Вам!

Все возможно... Спасибо. И вам здоровья.

Я не знаю

Расскажите.

С цельным молоком понятно, но не со всей молочкой. С жирным мясом тоже, а с постным? Просветите, пожалуйста.

А так да, плюсую к Наталье. Лучше целый фрукт съесть, чем сок!

Да и уж если говорить о СД и фруктах надо дифференцировать по ГИ. Бананы или виноград почти то же самое что конфеты)

Никого ни в чем убеждать не собираюсь. Это дело неблагодарное. Каждый решает сам и приходит к чему то тоже сам. Всему свое время.

Выше я писала про книгу. И еще одна девушка перечислила много книг. Можно прочесть их и сделать выводы.

Любой фрукт лучше конфеты. Даже бананы и груши. Все, что создано природой, горазло лучше для нас, чем искусственно созданные продукты.

Да люди до сих пор путают глюкозу с фруктозой, отсюда фразы: фрукты как конфеты.

Я ничего не путаю. Я прекрасно знаю о глюкозе и фруктозе. и как химик, и как человек, интересующийся питанием и нутриентами много лет. Девушка упоминула СД. Для преддиабета или диабета 2 типа с фруктами надо быть очень осторожным. Хорошо что Вам не доводилось размышлять съесть сегодня 2е яблоко или нет

Я не прошу меня переубеждать. Я просила объяснить. Отсылать меня к книгам не нужно. Уже устала читать про питание в связи с всплывающими нюансами в здоровье у членов семьи разного возраста.

По СД очень противоречивые заключения. Вы в курсе сути СД и диеты? Если да, то удивительно утверждение «Любой фрукт лучше конфеты. Даже бананы и груши.» Кто с СД 2 типа употребляет бананы?

Я не смогу объяснить так, как вы сможете прочесть в упомянутой мною книге. Там очень подробно изложены причины возникновения сахарного диабета и других болезней. Как химику и человеку интересующемуся питанием вам это будет интересно. Ну а после прочтения уже можно будет рассуждать и делать выводы.

Многие моменты там спорные. Многому я поверила безоговорочно. Что то интуитивно знала и чувствовала.

Никого не убеждаю есть фрукты. В моей семье едим. И в натуральном виде, и в виде соков. Ничто не даёт мне столико энергии, как стакан свежевыжатого сока.

Я тоже устала читать про питание и болезни. Но перестать не могу. И Рита не может.

И мне тоже, если не сложно, тоже интересуюсь.

Рита, полезное питание, это когда яблоко с червяком, а не тогда, когда кусок отрезанного яблока лежит и ссыхается без изменения цвета. Когда молоко скисает, а не прогоркает... и т д и т п..: можно, конечно, поболтать о местных реалиях и бесперспективняке, но смысл?

Спасибо. За фрукты знаю. Я сама из страны самых вкусных фруктов и овощей в мире. Поэтому, я больше склоняюсь к каким-то специальным нехимическим добавочкам, наподобее имбиря, и элеутеракокка. Ну а что? Может поможет.

А такое как орехи (кедровые, например), кураги-финики-инжиры, допустим морепродукты и такое как фейхоа полезно в этом йододефицитном регионе

Орехи едим. Вот курагу/финики надо приучить. Инжиры здесь, по-моему, днём с огнём не найти. Но, опять таки фрукты, которых мы едим очень много. Фейоха- погуглю. Морепродукты надо без холестерина найти, что сущестует. Рыбу нельзя нам даже. Спасибо!

Проанализируй насколько ваш рацион сбалансирован, если вам много чего нельзя, то эти элементы, которые содержаться в запрещённых продуктах, вам нужно из чего-то другого черпать. Например, если вам нельзя яйца, молочное, рыбу и др., то скорее всего возникает дефицит биотина (это я сейчас первое, что на ум пришло) и его надо компенсировать из других продуктов. Рекомендую изучить что вы теряете в связи с запретом и найти это в других продуктах, а не набрасываться на то, что вам возможно не нужно.

Вот, именно это я и изучаю. А ещё пытаюсь включить продукты выводящие холестерин. Чай зелёный пьют уже. Спасибо!

Муж лежал после операции, в палате с ним был бывший чешский хоккеист. У него там че-то с желудок. Так вот, хирурги зашли самые опасные продукты для желудка : первое место Памела, второе апельсин, третье финики.

А я наоборот, сегодня передачу смотрела, что рецепт энергии Девида Бекхема- это огромное колличество апельсинов.

Сок да, но не апельсины сами.

Поняла, да он сок пьёт. Эти перегородочки всякие вредны, видимо.

Я думаю, точнее в глубине души даже уверена, что рацион нужно составлять исходя из своего генотипа, места рождения и длительного проживания. Что одному вредно, то другому жизненно необходимо. Вспомни откуда они родом, это очень немаловажно. Ведь экзотических животных от того, что перевезли в Европу не будут лишать их привычной еды и условий? Нет, им будут создавать условия приближённые к родным.

У меня дочка в Ташкенте родилась, но 10лет живёт сдесь. Сын родился здесь. На Родине они за 10лет не были. Как составлять рацион?

Я к пониманию и составлению своего рациона шла долго, а ты хочешь, чтобы я не зная тебя что-то советовала. За пару сообщений на форуме все это проанализировать невозможно))

Так познакомьтесь поближе )))

У нас планеты явно не совместимы ;)) Лучше оставить всё, как есть.

Планеты ведь можно развернуть в правильном направлении ))

За что вы так не любите Риту? Давая такие советы... Вам совсем ее не жаль?))))

Пост не обо мне. Ты хочешь поговорить обо мне? Я нет. P.S. Меня либо любят, либо не любят. Третьего не дано. Я привыкла.

Метаболизмы, гормоны у нас в норме. Нужно чудо-средство для энергии, в условиях вынужненного вегатерианства, и супер полезные продукты, которые дают силу и здоровье.

Иди прямо в био-магазины, изучай весь товар для вегетарианцев, ведь напридумано еды море бездонное. И продавцы тебя с удовольствием зомбируют проконсультируют )

Ходила, в том то и дело. Всё такое странное, не факт что полезное. Заказала уже Элеутеракокк. Попробую.

Что значит странное? ))) На вид или на вкус странное? На вкус согласна, это есть трудно, особенно любелям мяска )

Кусочек сыра 100грамм, не совсем понятно из чего, к тому же за 79крон. Какие-то коктейли. Не знаю — полезные или нет. Крупы- как крупы, только ценник выше. Нашла, правда, очень хорошую подливку Болонеза с заменителем мяса. Гамбургеры, «мяски» и сосиски — выглядят совсем химически. Хочется, знаешь, именно полезный натуральнейший продукт, чтобы лечил изнутри. Внутренние резервы организма задействовал.

Ну а что ты хотела? !это же все «био» и все «такое полезное ». А вообще -это модно, поэтому и цены такие. У нас под домом био магазин. Так вот честно, такие страшные овощи даже у нас на даче свинья давали или просто выкидывали. А тут продают. Био..тьфу.

;))

Продукты в био магазинах нужно внимательно изучать, их состав. Я на это потратила несколько часов, ходила и читала этикетки, смотрела состав. Не все, что там продается, полезно. Это такой же бизнес, на «здоровой» еде.

Можно и купить в обычном супермаркете нормальные продукты, бобовые, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, кукурузную или спельтовую муку. Замороженные овощи и ягоды.

Фрукты лучше какое то время вымачивать в воде, особенно цитрусовые.

Но не нужно так бояться фруктов и овощей. Какие бы химические они не были, они в любом случае лучше, чем мясо, молоко и белый хлеб. Я уж не говорю о конфетах, чипсах и печеньях

Я точно такого же мнения. Спасибо!

Все что вы перечислили, будет только сасорять организм, это вообще все не съедобно. Уж лучше мясо.

Так неусвояемость идёт.

Аккуратнее с ним. Знакомой не хватало энергии, и работа с трудом, и дом. Начала принимать постоянно, радовалась, что силы появились. А недели через три начала отключаться, то на работе, то за рулём.

А в какой дозировке она принимала? Я читала нужно пить месяц- потом перерыв. Отключаться- это обморок? Спасибо за предупреждения. К тому был и пост, собствено.

Дозировку не знаю. По её описанию — по состоянию больше похоже на глубокий сон, но она уверена, что даже глаз не закрывала. Перестала принимать и больше не повторялось

Ужас какой...а может у неё давление само по себе высокое было? Может ещё повысилось?

Рита, ко мне пришло осознание происходящего — очередная тема привлечь внимание?

Гематоген в помощь

Гематоген, как раз таки и нельзя. Ничего к тебе не пришло.

А его почему нельзя?

Состав гематогена : бычья кровь ( её нельзя), и сгущённое молоко ( его даже с официальной справкой нельзя).

Ясно

К твоему осознию, скажу как оно у меня всё по правде устроенно. Всё как было, на духу. Ходили с дочкой сегодня получать Свет ( не буду вдаваться в подробности, не хочу быть сожжёной на костре) , прихожу домой и дома на телефоне ( не на моём) передача, взяла телефон, случайно нажала не туда, выходит другая передача. Интересно, смотрю. Там стали рассказывать про энергетики и резервы организма. Про Джексона стали говорить. О нём я, почему-то, много думаю. Уже больше года он из головы не выходит. Как можно так гениально ходить лунной походкой?? Какая у него слаженная моторика! Вот это мозжечок у человека! В передаче: Джексон в начале карьеры принимал этот вышеуказанный мной препарат. Читаю — растительный, для иммунитета, придаёт силы, блаблабла, применяют при гиперхолестеринии. Бинго- то что надо! А что если этот, именно, препарат помогал работе мозжечка?!! Надо, думаю, у кого-то спросить кто пил. Помогает/не помогает от чего либо; побочные эффекты и тп. Думаю, тут у меня и других вопросов в голове куча. Спрошу оптом, чтобы не мучаться с кучей мыслей. И очень рада, что спросила — советов валом!

Риииитт. Ну ты взрослая, умная женщина. Ну как можно верить в такие передачи? Особенно о человеке, который уже ответить против ничего не может?

Если хочешь узнать мнение -влияет или нет, спроси у врача. Врачей вокруг тебя много

+++

Вы не прошли путь в моих мокасинах. Бездействовать у меня уже нет сил. Нам каждая минута дорога.

Травы могут иметь очень сильное действие, если настроены давать, пейте с дочкой, смотрите по себе, как влияет.

Естесственно, я буду пить сама. Буду следить каждый день за её рефлексами неврологическими, за глазными реакциями. Мерить давление, пульс, сдам кровь до приёма и после приёма препаратов. Это всё же лучше, чем ждать с моря погоды и смотреть на регресс детских организмов.

Если у врачей нет лекарства( а нам ничего с января 2017 и не назначили, вообще-то) и нет диагноза, то нужно сидеть и смотреть, как один падает за другим? А к 15 годам пересядут на инвалидную коляску? Я считаю, что препарат на травах улучшающий иммунитет и выводящий холестерин — можно попробовать. Имбирь и зелёный чай тоже. P.S. И да, именно потому что я не глупа, мне, а не врачам, и приходят разные идеи, как с диагнозом, так и с лечением.

Рит. Лет 15 назад в программах писали о пользе уринотерапии. Теперь вот -плаценты дар небес. Что дальше? Где гарантия, что ты этим не навредишь?почему ты думаешь, что давая «силы » эти вещества не запустят другие реакции, которые приведут к ухудшениям?

Кать, я же аккуратно, внимательно. В прошлом году летом были улучшения, тоже что только не пробовала, значит что-то помогало. Ходить начала абсолютно сама!!! Навредили нам тогда, когда нам в больнице давали Омегу 3, да так что витамин Е скаканул, потом прибежали после теста и отобрали свои же препараты. А ещё при выписке в марте 2018 года глав.отделения нам сказала купить инвалидную коляску, мол она никогда не будет ходить, да прям при ребёнке это сказала....На что я ответила, дочь ещё к Вам сама ножками прийдёт и станцует. Летом, когда стало лучше, просто лень было идти к ней и доказывать чего-то. Я уже не буду говорить, сколько моральных сил стоило, чтобы после её слов убрать у дочери мысль, что она скоро перестанет ходить совсем. Ах, да, именно тогда ей наконец-то выписали лекарство! Антидепрессант в макси дозах....Который врач невролог из Инеп сразу же с шоком отменила.

2017*

А он есть в ЧР?

А что значит для энергии? Обычно люди, которые переходят на вегетарианство, наоборот отмечают прилив сил и энергии. А если у вас или ребенка иначе, то, возможно, не вегетарианство нужно... А наоборот, может кетогенная диета?

Для энергии вполне достаточно питаться овощами/фруктами/орехами/крупами (вполне безглютеновыми), если тип метаболизма соответствует (я Вам о них ниже писала).

Или может быть у вас после отказа от мясного пошла детоксикация и тогда действительно может быть ощущение нехватки энергии, но это не решается только питанием — нужно поддержать печень, почистить кишечник и тд. и Потом уже только переходить на здоровое питание. Разнообразить его, а не просто оставлять картошку и рисовые макароны (это я образно, понятие не имею что вы едите) А то потом получаются истории их разряда «Как я чуть не загнулся на вегетарианской диете» ибо все надо делать с умом.

Я бываю вегатарианкой только во время Великого Поста. Я, лично, от мяса, и особенно от творога и йогуртов отказываться не собираюсь. Детям нужна безхолестериновая диета. Вот и не понятно, где силы брать. Чем правильно заменить яйца/мясо. Организм то растущий.

Расскажу тебе секрет. Открываешь гугл и вводишь в строку поиска запросы «безхолестериновая диета продукты», «чем заменить яйца и мясо»))) и получаешь все ответы на свои вопросы)

Читала. Я хотела реальных советов. Вот Маша сказала о чае, Лена и Наталья о имбире, Инна о море, Юля кучу рецептов дала, Катя о чесноке, Ирина помогла найти нужный препарат, Счатливая ( сорри имя не знаю) кладезь знаний, Софи и Яна про шпинат. Лола и Милана с предостережением. Может, кто-то ещё подскажет свои оздоровительные рецептуры. Почему тебя напрягает мой пост и мои изыскания — мне не понятны.

Потому как когда реально эта тема волнует, то не начинают трындеть на форуме, а идут изучать научные труды и соответствующую литературу, а не пихаться чесноком с имбирем, заедая элеутерококком и ждать, что силушки наполнят организм и придёт выздоровление. А реально прислушаться к дельным советам того, кто проштудировал много по этой теме и привёл тебе внизу массу источников, а не отмахиваться «это все не то». Канеш, лучше передачу посмотреть и всю гениальность Джексона списать на элеутерококк, а популярность Бекхэма на апельсиновый сок.

А я знала, что все твои «советы» кончатся упрёками. Это и была твоя цель твоей писанины после долгого молчания. Ты меня не удивила. Вот, даже не интересно имено тебе, рассказывать что и как я делаю, что я читаю и куда я двигаюсь. Бисер метать)))

Не обольщайся))) долго молчать, чтобы потом именно тебе написать — это ты явно загнула. Вернись на землю. И да, я польщена, что ты думала обо мне и отслеживала мои комменты все это время))

Не обольщайся, мне просто интуитивно дышалось легче)))После твоего комбека поняла почему)) Я ни за кем не слежу.

Кнопка «заблокировать» тебе в помощь — дыши спокойно дальше))) только ведь интерес к чужой жизни тебе не позволит это сделать;))))

Тебе мудрости, детям здоровья!

На сим откланиваюсь, побежала, а то меня Ла Платочка ждёт))))

И это тоже ожидаемо))) Думаешь, я этого не знаю?))Ничего нового ты мне не сказала)))Так это ты ко мне пришла, не я. Самоутверждения в жизни маловато, видимо)))Не забудьте со всех ваших ников себе плюсики поставить))))

Тогда сразу читайте книгу Грегера — Не сдохни. Есть даже по его трудам приложение на тел, где указаные какие продукты и в каком количестве надо есть каждый день, чтобы питание было полноценным на веганстве.

Поняла. Спасибо!!!

Врач аюрведы для восполнения энергии советовал сделать пасту из сухофруктов и есть каждые 2 часа по 1-2 ложки. Также с орехами, перемолоть все орехи мелко и по одной чайной ложки 3 раза в день. Можно добавлять в еду.

И еда должна быть « чистая» и свежая. Это значит преготовленная сегодня из свежих продуктов.

Спасибо!!! Тоже смотрю в эту сторону.

здесь* пишу на ходу.

Яблочный хлеб

Начинка: 1/2 стакана очищенных и нарезанных кубиками яблок, 1 ч/л лимонного сока, 1/2 стакана яблочного пюре без сахара, 3 ст.л тростникового сахара, 1 ч.л корицы

Тесто: 1 1/2 ст спельтовой муки, 1/2 ст овсяной муки, 1 ч л разрыхлителя, 1/2 ч л корицы, 1/4 ч л соли, 2/3 миндального молока, 1/2 ст кленового сиропа, 1 ч л лимонного сока

1. Прогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать небольшим количеством растительного масла/выстелить бумагой для выпечки.

2. Смешать все для начинки.

3. Смешать все сухие ингредиенты для теста.

4. Смешать молоко, кленовый сироп, лимонный сок.

5. Смешать влажную смесь для теста с сухой.

6. Добавить в тесто 3/4 яблочной начинки

7. Положить в форму и сверху выложить 1/4 начинки.

8. Выпекать 45 минут

Спасибо! Аппетитно!

Ыы. Сахарная бомба.

Я в начале пути:) Полгода назад готовила совершенно обычную еду, сейчас хочу полностью поменять рацион в семье. Но все нужно делать постепенно и с умом.

Я выложила рецепты того, что приготовила сама, в последнее время.

Кстати, согласна, в рецепте яблочных хлеб, в начинке, можно сократить или убрать вообще сахар, заменить его медом или кленовым сиропом, ну или вообще без него.

А вообще вкусная штука получается.

Рататуй с нутом, на гарнир киноа.

Продукты: 2 банки консервированного нута, 1 станак порезанного красного лука, 4 измельченных зубчика чеснока, 1 банка нарезанных помидоров, 1/2 стакана нарезанного красного перца, 2 ст л яблочного уксуса, 1 ст л тертого имбиря, 1 ч л кленового сиропа, 2 ч л сушеного базилика, 1 ч л сушеного орегано, 1/2 ч л сушеного розмарина, 1 ч л соли, перец, лавровый лист.

1. Прогреть духовку до 200 градусов

2. Хорошо промыть нут. Перемешить все ингредиенты. Добавить лавровый лист.

3. Запекать 40 минут.

4. На гарнир сварить киноа, 1 ст промытой крупы, 2 ст воды, 1/4 ч л соли, варить 20 минут

Спасибо! Про киноа даже не слышала! Кстати, а где взять нормальный нут или горох? Видела только такой, в котором может содержаться лепок.

Я все беру в DM или Country Life

Ок, спасибо!

Рита, в нуте нет глютена, не сходите с ума. Может содержаться — это значит, мог лежать рядом с пшеницей. Так помойте водой этот нут, или что угодно природно безглютеновое, и все. Никаких глютенов после помывки там не останется. Если сильно боитесь — перебрать крупу, или горох, или нут — и кушайте на здоровье.

Что до высокого холестерина — это обычно ответ организма на обычные вирусы типа герпесов, что есть у всех. Поднимайте иммунитет, холестерин сам придет в норму. А морить детей голодом не вариант, если им и так что то нельзя по медпоказаниям.

Во первых, у нас именно медицинские показания, в которых чётко сказано, что нужно соблюдение диеты без холестерина. Непереносимость генетическая. У детей вообще-то атаксия из-за этого... Во вторых, вот первая попавшаяся пачка гороха, плохо видно но пишу: Vyrobek muze obsachovat stopy LEPKY a SOJE. Эти слова подчёркнуты. В третьих, подарить Вам книжку по этикету, или Дейла Карнеги? Я с ума не схожу, я пытаюсь остановить детские болезни. Килограммы фруктов/овощей/круп/орехов- это морение голодом, я и не знала?...Моему ребёнку ростом 157см по МЕДИЦИНСКИМ ПОКАЗАНИЯМ не нужен холестерин. От вегатанианства ещё никто не умирал, а от их болезни умирают. Причём сначала один орган отказывает, потом коляска, потом другие органы подключаются...Вот интересно, что бы Вы как мама выбрали бы? Вынужденное вегатарианство или медленную, но верную смерть для ребёнка?

Рита, еще раз. У меня ребенок на БГ диете, я знаю о чем я говорю. Следы сои и глютена — это фасовали пшеницу, потом на той же линии фасовали горох. В вымытом нуте нет и не может быть глютена.

Так пишут, потому что используется один конвеер, в том числе для глютеносодержащих проудктов. Поэтому пишут, что может содержать следы этих продуктов.

Ну это понятно. Но именно это мне и не подходит. Вы думаете, что я думаю что горох состоит из клейковины?))) Нет, само собой ясно, что и мука и горох в одном месте фасуют. У меня посуда отдельная дома для безглютенового. По ребёнку сразу видно, когда следы глютена попадаются.

Как уже говорили, помогает тщательное мытье и перебирание круп.

Спасибо. Попробую найти правильно расфасованную. Если что, то прибегну к такому методу.

Карри с киноа

Продукты: 1 ст киноа, 1 1/2 станан воды/овощного бульона, 1/4 ч л соли, 1 ст зеленого горошка, 1 цукини, 2 моркови, 1 маленькая тыква, 1 красный перец, 1 красная луковица, 1 ч л сухого имбиря, 1 ч л карри

1. Киноа промыть, варить под крышкой на слабом огне 20 минут в 2 ст воды

2. Нарезать кубиками все овощи, смешать их с горошком

3. Налить в кастрюли 1/2 ст воды/бульона, положить лук, варить 1 минуту, добавить овощи, тушить 2 минуты.

4. Добавить карри и имбирь, потушить под крышкой на слабом огне минут 5.

5. Смешать с киноа

Класс! Спасибо!!! А то у меня фантазия на готовку еды без мяса совсем не работает ;))

Спаржа под соусом тофу

Продукты: пучок спаржи, 3 ст л лимонного сока, 200 грамм тофу, 1/4 ч л куркумы, 1/4 ч л соли

1. Сварить спаржу, 5 минут

2. Смешать в блендере тофу, лимонный сок, куркуму и соль.

3. Полить спаржу соусом

Только ходила смотрела на спаржу, и представить не могла, что с ней сделать можно! ;)

Спаржа на любителя. Я пару раз делала суп пюре. Вкусно, но мелкие шкурки убивают просто. Хоть как хорошо я не пыталась чистить спаржу

Это решается мощным блендером, который измельчает все просто в крем. Просто сама недавно стала обладательницей такого и теперь поняла разницу :)

Спаржу можно вообще сырой есть — верхнюю молодую часть (нижние черенки на сок пускать), или как минимум бланшированную, чтобы не переживать о бактериях(в кипящую воду на 30 сек-минуту и сразу промываем холодной водой). Можно к ней апельсиновый соус сделать (на рисовой муке, например), но мы просто так едим.

Спасибо!!!

Про генотип Вам тоже уже написали. Генетические тесты дорогие, но тогда хотя бы можно прочитать книгу Metabolicke typy Wolcotta (есть в чешской библиотеке), а если хотите совсем сами разобраться, то еще рекомендую прочитать Макдугала(освещает грубо говоря «крахмальную» диету, считается одной из самых здоровых именно с точки зрения холестириновых бляшек, инфарктов, диабета и пр), Майкла Грегера (о веганстве — я так поняла вам как раз туда дорога, раз мясо, молочку и яйца нельзя — у него прям есть список ежедневных продуктов, которые должны быть в рационе каждый день, чтобы питание было полноценным и даже рецептов куча), изучите палео диету (она очень хороша для детей с РАС, есть на английском сайт thepaleomum.com — там много инфы и рецептов, но там часть с мясом, зато без сахара все ибо палео его исключает) — есть куча форумов и групп с рецептами. Потом почитайте Нормана Уокера — есть книга про соки свежевыжатые, а есть про салаты и растительное питание.

Но абсолютно все надо фильтровать с учетом ваших личных особенностей. В одной семье могут быть разные типы метаболизма, соответсвенно кому-то крахмалы необходимы, а другой от них загнется, грубо говоря, потому что ему мясо необходимо. С книгой Китайское исследование тоже надо быть осторожной, есть много мнений, что данные в ней были подтасованы. Еще очень интересная книга есть Голубые зоны — о питании долгожителей и принципах здоровья долгожителей.

В общем я могла бы дать мнооого советов, ибо все это практически и даже больше перечитала и изучила, но Вам надо самой вникать, а если не хотите разбираться сами, то рекомендую обратиться к хорошему нутрициологу, который составит рацион, учитывая все потребности. Иначе это просто тупик — собирать советы на форуме, это как спрашивать, а делать ли нам прививки? Ответственность на Вас и разбираться надо самим.

И еще вопрос, а кто Вам сказал и на основании чего, что ребенку нужна низкохолестириновая диета? Случайно, не на основании повышенного холестирина в крови? Или таки там есть более веская причина?

Я Вам как-то давала уже ссылку на страницу врача Ольги Гофман, которая специализируется на детях с расстройствами и в том числе много вещает о питании и взаимосвязи с различными болезнями — Вы смотрели?

Спасибо, ссылку смортела. Там немного о другом. Болезнь возникла не из-за питания. Питание может усугубить. Спасибо, книги почитаю! Про РАС сейчас даже и не думаю, подозрение на серьёзную причину есть — да.

По поводу элеутерококка ноу коментс=)

В последнее время ввела в питание киноа. Пробовала пока только белый. Кмк, для насыщения совсем немного надо.

Еще отличная штука льняная каша. Поизучайте можно ли Вашим детям. Есть впустую я ее уже не могу) Хорошо идет с кусочком перца или сыра.

Со льном тоже осторожно. Он может и навредить сильно, это связано как-то с хранением и открытой упаковкой. В нем находится цианид, так что важно не перелечиться.

почитаю об этом, спасибо

Спасибо, почитаю тоже.

Присоединяюсь к комменту о льне — с ним надо осторожно. Он полезен бесспорно, но в небольших количествах, детям чисто льняную кашу давать нельзя, их норма около 1 ч л льна, а у взрослого 2-3 ст л в день (это примерно, но именно этого придерживаюсь, хотя лен использую очень активно и в приправу гомасио — сам делаю и себе сырую льняную кашу по утрам готовлю и им же заменяю яйца в выпечке).

Киноа действительно хороша — богата белком и клетчаткой, особенно полезна тем, у кого проблемы со стулом. Ее можно использовать практически везде вместо белого риса — в суши, начинять перцы, «котлеты» из красной и коричневой киноа получаются зачетные(из белой не то совсем, но я белую просто не очень люблю), но просто кашей проще всего, конечно.

из имбиря чаше всего делаем чай или напитки:

1 2-3 см корня почистить, порезать тонко ломтиками, добавить 2 сушеные гвоздики, ломтик лимона и можно мед или сахар по вкус, залить кипятком и дать настояться минут 10

2 имбирь 2-3 см натереть на терке, 1 апельсин (половину нарезать полукольцами) из второй выдавить сок, 1 палочку корицы, мед или сахар по вкусу все залить водой ( примерно 1 литр) вот и напиток

ну и вообще можно с чем угодно с яблоками, малиной, с мятой

Спасибо огромное!!! Гвоздика, кстати, тоже очень полезная!

Посмотрите инстаграмм Кати Янг — она эндокринолог и свои рекомендации составляет на показателях гормонов в организме. С помощью диет помогает справляться со многими заболеваниями, много пишет про схемы питания и тд. Очень мне нравится ее подход.

Спасибо большое!