В общем вопрос такой: где поесть вкусный татарак? Делитесь проверенными ресторанами.
Обычно готовим сами по рекомендациям и рецептам преподавателя-чеха, но хочется попробовать в ресторане, так сказать, тру вариант. Еще хочу попробовать татарак из лосося.
P.S. От комментариев в стиле «фу, как это можно есть» прошу воздержаться. ))
Кулатяк на Дейвицкой
Спасибо! )
Na kopce
Фото у них очень аппетитные )
U tří prasátek на Винохрадах, подают эстетично на доске, с желтком и с тарелочками с разными дополняющими компонентами (лук, паприка и пр.)
В Бруске на Градчанской. А сырной татаракт лучше у Зивалу тоже гражданская. А пивной сыр — у Коцура, малостранская. Ой
Чет Остапа понесло.
Чем больше подобной информации, тем лучше. )))
Самый самый вкусный татарак в Кантине.
А это где?
В центре, на Politických vězňů 5. Это сеть Ambiente. Мы раньше ходили за вкусными стейками, татараками в cester и за обалденным мороженым из темного пива (тоже их сеть), но он сейчас на реконструкции.
Там ещё можно купить мясо, колбасы. Можно выбрать мясо и его пожарят вам. Народу очень много там, резерв не делают.
а мне нравится в Potrefená husa, в ресторане который недалеко от Knižice — мясной там всегда беру. Из лосося — был единственный ресторан где он был просто отменный, на мой вкус - сейчас ресторан закрыли -боль(((. В остальных сколько не пробовала — бебе. ТО пере... то недо... сол. итд.
Спасибо! )
наше масо на длоуге улице..
В ресторанах сети Ambiente — тут уже упомянули Kantyna на Politickych veznu — лаконичный татарак, можно сказать просто мясо никакими приправами не «улучшенное» — мой самый любимый вариант татарака. У них же в Savoy — этот вариант любит мой муж, классический чешский с приправами. В Савой еще есть французская версия — вместо жареного хлеба там жареная картошка, больше добавок, каперсы (ну и дороже)). Dlouha trida — Nase maso — тоже Амбиенте, в принципе в Кантину перенесли и расширили концепт Нашего маса, т.к. туда не протолкнуться и есть придется на улице, там всего 1 столик
Думаю, любой Local где есть татарак сделает его хорошо, у Ambiente очень хорошего качества продукты
Спасибо за такой подробный ответ. Мы ели готовый и я делала сама. Во втором случае мне чего-то не хватает. Не могу понять чего. Люблю молотый тмин в татараке.
Некоторые сырое яйцо добавляют, плюс смесь специй в господах чешских приносят — паприка, тмин, и еще что-то, до 4х штук.
Вот яйцо я не добавляла. Муж не захотел.