Я часто готовлю пищу на пару. Готовлю в мульти, но часто мне не хватает решетки.
А как считаете, нужная вещь? Пользуетесь? Если да, какую посоветуете, на что обращать внимание при покупке?
Спасибо
Я часто готовлю пищу на пару. Готовлю в мульти, но часто мне не хватает решетки.
А как считаете, нужная вещь? Пользуетесь? Если да, какую посоветуете, на что обращать внимание при покупке?
Спасибо
Лично для меня вещь незаменимая, я в ней не только овощи, но и рис/гречку/кус-кус делаю. У меня Тефаль Vitacuisine.
Такая же, пользуюсь практически каждый день. Даже чизкейк готовим
Спасибо! У неё есть функция долива воды во время готовки?
Пользуюсь Morphy Richards, хороша тем, что можно приготовить до трех разных блюд, они будут готовы все в одно время и не будут пахнуть друг другом
плюсую к ней. у вас какая? у меня
Да-да, мне кажется, она одна у них
ага.
шикарная вещь. и стильная.
Скажите, пожалуйста, у неё есть функция-отложенный старт? Как у мульти. Положил овощи, задал время, и к твоему возвращению всё готово?
не подскажу. ибо мне такая функция не нужна и я ее не искала. так с виду-нет.
Есть функция сохранения тепла, но так чтобы через несколько часов включилась сама – нет. Да, мне кажется, и нельзя надолго продукты оставлять просто при комнатной температуре
Естественно не мясо. Овощи например..)) Спасибо!!
У Tefal Vitacuisine заявлен отложенный старт, кстати. Я особо не пользуюсь, но возможность есть.
Я читаю отзывы, пишут, что поддоны, которые верхние два, бестолковые. Мол ничего толком там не готовится. Правда похуже, чем нижний ярус?
Я всегда занимаю 2-3 яруса, и все готовится нормально. У нас семейство 8 человек, поэтому по-любому не обойтись одним лотком :). По времени готовки я ниже писала, сколько что готовится с учетом, что всегда 2-3 лотка задействовано. Когда готовлю, например, лосось с овощами, то нижние 2 лотка — это рыба (на нижнем дырчатом ярусе делаю лоток из фольги под рыбу, чтобы сок не стекал, но так, чтобы по бокам пространство для свободной циркуляции пара оставалось), верхний — овощи. Все готово за 15-17 минут.
Спасибо! Уже почти закинула в корзину!! Мне нравится, что есть функция-отложенный старт. Ещё один вопросик. Там нет лотка для риса. Мне не принципиален, но для омлета не отказалась бы иметь какую нибудь плошку. Можно ли использовать какую нибудь стороннюю посудину?
Омлет я не готовила в пароварке. Но, мне кажется, можно поставить на поддон любую посудину не тяжелую, почему бы и нет... Главное, чтобы по размерам вошло.
Спасибо! Купила сегодня! Завтра начну с омлета))
О, у нас вторая пароварка как раз такая! В ней все готовится медленнее, чем в Tefal, во всяком случае, я разницу прямо сразу почувствовала, в сравнении. Tefal мощнее оказалась. И проще в управлении, с ней и ребенок легко справляется.
куда же еще проще????? и так все просто.
да, она чуть менее мощная. но мне хватает. перед этим была тефаль, более старая модель- та готовила еще дольше. но опять таки, эта пароварка у нас 5 лет. нареканий нет никаких.
Ну в Тефаль Vitacuisine все двумя кнопками управляется — включить-минуты выставить. А в Морфи под каждый лоток свои настройки. Бабушка наша отказывалась ее ставить, боялась ткнуть не туда, а с Тефаль легко обращается, как и дети :). Ну и для меня была очень заметна разница в скорости приготовления. Когда маленький объем, может и не так критично, а когда на нормальную загрузку — очень тягомотно.
Ну. Что для вас минус для меня плюс.
1. Мне нравится что все лотки настраивают отдельно. В одном у меня само, во втором овощи, а третий соус. Все поставлю на свое время и пошла заниматься своими делами.
2. Так как все в один уровень не надо рассчитывать и прибавлять время на второй и третий уровень.
3. Так как она низкая, меньше «ошпаривает» полки, которые над ней.
Катерина, я согласна, каждый выбирает под себя :).
Морфи более «распластана» и габаритна, то есть на поверхности занимает гораздо больше места, чем Тефаль, но она и более низкая, соответственно, да, от подвесных шкафчиков дальше.
Но для меня место, занимаемое на поверхности стола, принципиальнее высоты, потому что приборов много разных. А Тефаль я расположила боком так, чтобы на шкафчики пар, практически, не попадал. А в сложенном состоянии так и вообще Тефаль мало места занимает.
Я вот тоже, когда покупала Морфи, купилась на то, что каждый лоток настраивается отдельно. В итоге, пользовалась я этим не так часто, для меня важнее объем нормальный и мощность, и, соответственно, скорость приготовления.
На второй и третий уровень ничего по времени особо прибавлять не надо, все довольно равномерно пропаривается. Ну да, можно делать какую-то скидку на уровни, когда кладешь разные овощи — морковь уровнем ниже, чем тыкву, например. Ну и рыбу, например, я кладу ниже овощей.
Так я и не спорю. Мы так часто на ней готовим, что она и не убирается. А когда не готовим, дочка там конфеты держит. :-)
Так у меня тоже пароварка стационарно стоит, готовим в ней регулярно. Но после мытья лотки складываю друг в друга, чтобы верхотура глаза не мозолила, и это секундное дело так собрать, а потом перекидать при готовке.
И Тефаль в собранном виде реально почти в 2 раза меньше места занимает, чем Морфи (при этом в высоту они тогда одинаковы, практически).
кому как удобнее. тут уже просто на вкус.
Марина, а как долго в пароварке (которая тефаль) готовится еда? и если к примеру в одном уровне мясо, в другом овощи, то как с временем приготовления? и еще интересно — пар он выходит из пароварки, т.е. на кухне во время ее работы как — вытяжку надо включать?
Пар выходит из пароварки, как при кипящем чайнике. Ну или кастрюли.
Из чайника и из кастрюли совсем разный поток пара, почему и спрашиваю, пар из кастрюли при варке супа меня не сильно беспокоит, пар как из чайника на протяжении скажем получаса меня будет беспокоить ...
А чем именно беспокоит? Ты знаешь. Я помню старую трехярусную. Может из-за того что она была выше, но на полке над ней всегда потом была влага. С этой -влаги нет.
Хочешь, я буду готовить, попробую с фотать пар из нее .
Из-за влаги и беспокоит, думала, что современные пароварки не выпускают много пара ))) пользуюсь только вкладкой в кастрюлю, но там все понятно — кастрюла на плите, над плитой — вытяжка, и проблем нет. Но тут отдельно стоящий прибор, который «кипит» в мебель ..
Да вода там выкипает. Но мне кажется не много. У нас стоит под полками, никаких повреждений от пара я не нашла. Мне кажется пароварка в кастрюле дает больше влаги.
Спасибо, буду думать ))) правда не очень хочется еще один прибор ставить ... в планах, когда буду менять духовку поставить совмещенную с пароваркой ... но когда это будет не понятно )))
Ооо. А есть такие?
Ага, к примеру http://www.siemens-home.bsh-group.com/cz/vypis-produktu/vareni-a-peceni/parni-trouby/iq700-parni-trouby/CS658GRS1?breadcrumb=steamovens2
У нас тоже небольшая, с интегрированной микроволновкой, вот заменила бы лучше на пар ))) но пока не получается
прикольно. получается она работает или как духовка или как пароварка??
а случайно, нигде не попадалась вытяжка с микроволновкой?
Да работает и как просто духовка или гриль, и как духовка + пар, и как просто пароварка. У нас такого плана, только с микроволнами, когда покупали, то с паром еще не делали. )))
Чайник, на мой взгляд, парит сильнее, все же, чем пароварка. И там такой «тугой» и направленный столп пара, а в пароварке более рассеянный и не такой интенсивный.
Понятно. Буду думать ...
Алла, по времени приготовления по-разному.
Лосось ставлю минут на 15-17. Одновременно с лососем могу на другой уровень закинуть овощи замороженные, они как раз за это же время разморозятся и приготовятся (если раньше готовы, просто снимаю лоток, и крышкой закрываю предыдущий).
Цветная капуста или брокколи — минут 5-6.
Картофель «в мундире», свеклу, тыкву и морковь для супа-пюре — минут на 35-40 (в зависимости от крупности картофелин или нарезки овощей).
Мясо я не готовлю в пароварке, только рыбу. Мясо люблю больше в духовке, мультиварке или тушу в жаревне на плите. Когда готовила паровые котлеты младшим — там в зависимости от крупности котлеток, минут на 20-25 ставила чаще всего.
Насчет пара. У меня пароварка стоит так, чтобы не «дымить» напрямую на шкафчики подвесные. Ну и у Тефаль вариант такой, что куда отверстиями крышку поставишь, туда и будет пар идти. Вытяжку обычно не включаю, не особо парИт, если запах — тогда можно, конечно, и включить.
Спасибо, буду думать )
Странно. Но у меня по времени пароварка готовит так же.
Может объем загрузки разный и время, соответственно...
Я забиваю, практически, под завязку лотки (семья у нас большая). При такой же загрузке Морфи готовил у нас медленнее заметно. Да и входит в нее меньше. То есть за то же время выход блюда другой может быть.
Хотя я не исключаю, что может быть разброс по мощности у пароварок одной и той же марки...
может и меньше готовлю. а может и нагреватель у вас слабее. я так попала с грилем. у подруги такая же модель . у нее все классно, а у меня-скорее варит мясо.. :-(
Может из-за мощности? В Тефаль 2000.
Ну, кстати, да, может быть. У Morphy Richards 1600.
Так-то, по-идее, и при 1600 нормально должно быть, потому что там 3 разных нагревателя и все лотки на одной плоскости, не надо вертикаль прогревать. По логике, это должно компенсировать разницу в мощности. Но, все же, разница ощутимой для меня оказалась.
не очень понимаю смысл мульти, но без пароварки свою жизнь не представляю, — детям только в ней и готовлю, у меня Тефаль Vitacuisine vitamin + :))
три блюда одновременно, само собой :) доливать воду можно, само собой; после приготовления при необходимости 40 минут сохраняет еду теплой;
разогреваю, если что-то нужно, я тоже только в ней
Спасибо! Я сейчас читаю, там нет функции бокового доливания воды , это не критично?
Той воды, которая заливается в самом начале, совершенно достаточно для приготовления всех блюд. Пару раз я в спешке забывала проверить, и довольно скоро пароварка начинала пищать и отключалась, — открывала, добавляла воду, и праздник продолжался. Вообще, не перестаю восхищаться простотой и гениальностью этого устройства.
Регулярно пользуюсь пароваркой.
Мультиварка тоже есть, но как пароварку мне ее использовать не удобно. И входит мало туда даже с учетом того, что у нас 5-литровая. Пароварка, все же, объемнее, для нашего семейства это важно, особенно когда надо несколько блюд приготовить разом.
У нас тоже Tefal Vitacuisine vitamin+ (такая, здесь видео). Нравится компактностью в сложенном состоянии, достаточно быстро все готовится, удобная в уходе (у нас есть и другая, более навороченная, думала проапгрейтить нашу старушку, которой уже лет 8, наверное, в итоге, новую попользовала и спрятала, снова достала Тефаль, пока дюжит).
Спасибо! Смотрю эта пароварка в лидерах. А то, что нет бокового долива воды, это не мешает?
Мне не мешает, обычно хватает воды без долива.
Очень редко, когда не хватало — ругнется, ну, сняла-долила, на место поставила, дальше готовится. Но реально, всего пару раз такое было за все время, обычно хватает.
Достаточно иметь спец тарелки для микроволновки и никакая пароварка не нужна. https://goo.gl/images/zhkmB5
микроволновка ничего общего с пароваркой не имеет; я, например, просто отказываюсь иметь и использовать такую вещь дома
ну это ваши странности, результат получается одинаковый
это Вам так кажется, — ведь в микроволновке априори нет пара, а только волны :)
— способ воздействия на продукты основан на совершенно других принципах,
но я никого ни за что не агитирую и ни к чему не призываю :)
А вы ссылочку откройте и увидите, что пища готовится точно так же на пару)
угу.. и сколько блюд одновременно вы в ней приготовите?
овощи готовятся в микроволновке на пару 5-10 минут. Возможно у вас 50 человек в очереди и вы не покладая рук только и пароварите, мне для приготовления обеда на троих достаточно 20 минут.
у меня три человека. и я готовлю так, чтобы было и на завтрак. рис, овощи, мясо. сколько в такой пароварке будет готовится кусок мяса весом в 1 кг. свинины например, у целом куске .
да столько же, сколько и в отдельной. Способ приготовления одинаковый, а для большего куска мяса достаточно иметь бОльшу тарелку и всё)
да. ну на большую тарелку надо больше и крышку. т.е. покупаем еще.
но ты не сможешь готовить там все одновременно.
мультиварки в доме нет, но пароварка есть. уже лет 5 вот такая.
MORPHY RICHARDS IntelliSteam MR 48780
https://tomdom.prom.ua/p427860044-parovarka-morphy-richards.html
ниже фото давала. никаких проблем с ней. есть боковой долив воды. делаю в ней очень часто мясо и рыбу. колетки получаются просто шикарные. единственное не люблю в ней голубцы или что-то с капустой ибо запах от капусты противный.
а так- на качество пароварки нет никаких нареканий. 5 лет. мою все поддоны и крышки в посудомойке. она старушка, и есть мелкие уже неисправности ( на крышке есть ручка. а на ручке крышка- вот она отклеилась), но элемент нагрева, датчики- все работает исправно. тьфу тьфу.
А вот такая есть у кого нибудь? https://www.lidl-shop.cz/SILVERCREST-Parni-hrnec/p100225994
Тоже задумалась над приобретением.