... и новогодний стол :)
Ребята, есть пара вопросов, посоветуй, всемогущий мамагуру!
1. Хочу давно сделать тарталетки с чем-нибудь. Раньше видела готовые продавали в Марксе-Спенсере, сейчас не вижу. Самой мешать тесто и вот это вот все для меня анриал. Где купить? Или еще такая крамольная мысль закралась — из готового слоеного теста их испечь — совсем не айс?
2. Начинка подумалась груша+синий сыр. И накатила тут на меня печаль... Из этих деревянных груш наверное ничего хорошего не выйдет, а?
3. Щас еще что-нибудь придумаю...
4. Классным (и простым/быстрым) рецептам буду рада!
Спасибо)
https://itesco.cz/akcni-nabidky/akcni-nabidky-produkty/produkt/mlecne-produkty-vejce-a-pecivo/sladke-pecivo/mini-tartaletky/
Алла, вы — кладезь! Спасибо!
Сама собираюсь тарталетки сделать )) вот искала как раз где их купить, завтра пойду смотреть что это за штуки в Теско. Еще можно из сыра корзиночки сделать — расплавить тертый сыр на сковородке, чуть остудить лепешечку и «надеть» ее на стакнчик, перевернутый дном вверх и дать остыть, получится такая порционная корзиночка для салата, к примеру.
А я, представляете, как раз сижу над заказом в этом самом теско. Искала как košičky (na plnění), а оно вон что — не погнушались оригинальным названием:))
А я да «кошичков» не додумалась )))
В Теско же пару недель назад были вполне приличные груши. Вот такие
https://nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2001120397580
Но как они сейчас не знаю ...
Да? А я выбрала nashi ))
Вот эти, которые Conference мы покупали в Теско и Альберте такие же потом покупали, они на удивление сладкие и со вкусом груши ... но как уже писала, это было две-три недели назад, что там у них сейчас за груши не знаю )))
Все так, это поздние груши и прошло их время как раз
Пришло, а не прошло
А дайте рецепт начинки сыр и груша?спасибо
пожалуйста:)
Для оформления салатов или ещё чего можете взять тортилы, положить в формочки типа кексов больших и в духовку, потом к столу туда в них чего-нибудь положить
Только сегодня обратила внимание на тарталетки в МаркСпенсере! На Высочанской, в Фениксе они есть.
Из простого — рулеты с лавашом или мексиканской лепешкой. Начинок можно придумать множество. Мой любимый — красная рыба, листья салата и плавленный сыр. Последний раз экспериментировала — плавленый сыр, микс салата, сушеные помидорам и хамон.
В макро готовые продаются.Нужно спрашивать у продавцов они покажут.
В ИКЕА тоже тарталетки есть.
Я бы вместо готовых тарталеток, которые зачастую бывают деревянными, за основу бы взяла солёные крекеры. Если не найдёшь мягкую свежую грушу, то например, с горгонзолой хорошо сочетается конфитюр из инжира. Можно также Сыр Филадельфия с лососем и укропом. Или брускеты итальянские, фуагра опять же ;)
О, с инжиром хорошо должно быть, мотаю на ус, спасибо) Посмотрим, что Теско сегодня привезет.
Лосось с филадельфией уже ждут))
И я все-таки попробовала ради спортивного интереса сделать из слоеного теста, вполне ничего (для моего уровня))
Хорошенькие ((( а каких формочках пекли? Напишите, пожалуйста, что за тарталетки в Теско, понравятся или нет, я сегодня туда не дошла ))))
В силиконовых на маффины, выложила их до половины. Напишу)
Алла, вот такие пришли:
Возможно, чуть маловатенькие, хотя может оно и к лучшему, а то я бы двумя тарталетками, как у меня вышли, уже бы и наелась))Спасибо, а вы разных видов заказывали? Думаю попробовать из слоеного теста сделать как mi-mi ниже советует.
Да, как на вашей ссылке взяла и еще musle для разнообразия. Я решила, что они меня вполне устраивают, ничего не буду вырезать и смазывать))
из слоеного теста отлично смотрятся «слоеные» тарталетки. Вырезать два одинаковых кружочка, в одном вырезать еще один кружочек в центре. Сложить их стопочкой — снизу без дырочки и получаются отличные тарталетки. Размеры регулировать можно формочками разного размера, слои между собой можно чуть яйцом смазать, но я не смазываю и так держатся. Главное — быстро, легко и ровненькие). из песочного теста тоже можно такие делать. Вот наглядное фото.
А готовые вчера были в Марксе Спенсере на Будеевицкой по 117 крон за упаковку. В Глобусе более сладкие и всегда есть в отделе с хлебом.
Для несладких тарталеток я делаю печеночный паштет со свежим огурчиком; креветка + кусочек мандаринки + соус на основе майонеза; сливочный соус + подкопченый лосось + авокадо + свежий огурчик. Для несладких начинок мне больше нравятся из слоеного теста малепусенькие корзиночки. А с песочного теста люблю пироженки — сливочный крем с капелькой джема, чизкейк с ягодами, клубника с кремом из взбитых сливок (эти вкусненькие но надо сразу съесть).
Спасибо большое, особенно за начинки!:)
видела перед рождеством тарталетки в глобусе. я делала с паштетом домашним из куриных желудков, это когда дочь маленькая была и плохо ела)
Про начинки http://home-restaurant.ru/furshetnyj-stol/tartaletki-s-nachinkoj-retsepty-s-foto/
Если вдруг кому интересно, что получилось, то должна себя похвалить — получилось весьма недурственно, а груша+горгонзола вообще нечто!
Красота !!! а я в результате тарталетки не купила, сделала канапе ))))
Очень здорово получилось)
А скажите, пожалуйста, вы грушу и сыр запекали сразу с тарталетками?
И в сладкие вы что добавляли? Сами коем делали? Спасибо! Очень аппетитно и красиво!!!
Да, судя по рецепту выше все сразу) Сладкие уже и не помню, но скорее всего какой-нибудь простой творожный крем — дети маленькие еще были.
В макро полно этих тарталеток, разных