Добрый день.Да, будет работать каждый день до 6 января.

А где он находится и что работает в центре 25-26.12?

В центре работает все (бары, рестораны и все туристические магазины). Главный рождественский рынок на старомаке, конечно) 

Я помню однажды не работал, не помню какой год, но до рождества работало все, а потом резко рынка не стало. Точно помню, потому что шок был, ведь куча туристов, наоборот должно работать