Трое человек добали в избранное, а рецептиков так и нет..;)

https://lamp.im/retseptyi-10-samyih-vkusnyih-supov/

Спасибо!!!

У моих любимые супы с фрикадельками (рыбными или мясными), тыквенный суп-пюре, суп-пюре из цветной капусты, морковный крем с имбирем, бульон с клецками (там мука в клецках). Если что-то понравилось на слух — напишу рецепт.

Спасибо! Вот с рыбными фрикадельками мы не пробовали!)) А из какой рыбы его вкуснее сделать? Спасибо!

Абсолютно не за что. Рыбу можно взять практически любую белую, субъективно вкусно из судака и трески. Варю самый простой овощной бульон (одна морковка, одна луковица, лавровый лист), варю 20 минут, потом все выкидываю,  вкипящий бульон — фрикадельки (хлеб, замоченный в воде, смешиваю в мясорубке с рыбой, луком, кусочком чеснока), рис или лапшу, в конце могу морковку из бульона сваренную добавить, солю тоже в самом конце.

Спасибо, попробую добавить безглютеновый хлеб и яйцо, чтобы закрепилась фрикаделька. ;)

Вместо яйца можно псиллиум добавлять, отлично скрепляет фрикадельки и котлеты

Это что такое?))

А у вас фрикадельки рыбные не разваливаются без яйца? Сегодня сварила по вашему рецепту и яйцо добавила, все развалились

Это рецепт из книги Лики Длугач, она в рецепте яйцо добавляет, но вот я как-то не люблю яйцо и не добавляю ни в котлеты, ни в фрикадельки, просто много лука кладу (не знаю, влияет это на «скрепояемость» или нет) и делаю очень маленькие, не разваливаются. Правда, бульон получается не кристально прозрачный, но мы едим так :) Вот рецепт подробно

Ритуль, привет! С наступающими праздниками!) Любимый суп, моей малой http://www.koolinar.ru/recipe/view/128860 готовится очень быстро.

Привет!))И тебя, дорогая, с наступающими праздниками!!! Спасибо!

Суп из шампиньонов

Бульйон 

горсть белой фасоли;

200-300 г шампиньонов;

одна крупная картофелина;

одна мелкая или половина среднего размера морковки;

соль;

вода;

свежая зелень для присыпки.

Суп с баклажанами

http://www.risovyi.ru/sup-pyure-s-baklazhanami/

Вот с баклажанами надо попробовать! С шампиньонами я наверное все рецепты мира перепробовала))) Сын грибы обожает. Спасибо!

На поваренок.ру куча рецептов.  Мне нравилась балетная солянка.  Еще есть сайт меню недели,   там много рецептов ’как в детском саду’. 

Спасибо, гляну

Рит, у меня рецептов тонна — собирала из журналов и книг по кулинарии тонна. Но я уже переболела   « кухней». 

Ух ты!)) И ты молчишь?)) Мне нельзя болеть, у меня каждые 5 минут кто-то дома уже проголодался)))

Написала в вайбер

Ок

У нас суп через день :-) Обычно к нему вкусный домашний хлеб, сыр, хумус, или какая-нибудь домашняя помазанка и прокатывает :-) Если сын ворчит, я ему говорю, ешь, и думай о завтрашнем ужине, завтра будет курочка (к примеру))). Поэтому тоже всегда пробую новые рецепты, в основном все те-же суп-пюре, русские супы и т.д., наверное,   вам уже все известные, но вот три в голову пришли, может быть вы такие ещё не пробовали:

1) турецкий суп с красной чечевицей — мне нравится с грибами — чечевицу отварить, отдельно обжарить грибы с луком и морковкой в оливковом масле — добавить к чечевице и в блендер, турки добавляют много специй, мяту и т.д., я готовлю и для детей, так что добавляю лишь красный сладкий перец

2) балканский суп а) отвариваем курицу разбираем на кусочки, берём нужное количество бульона, туда вливаем полстакана холодной воды с разведенной мукой, сухим порошком чеснока (можно опустить, нам нравится) и взбитым желтком, все это помешиваем, как только закипел, выключаем, добавляем измельченную зелень (у меня сухая), даём настояться, загустеть, при подаче добавляем лимонный сок по вкусу б) вместо курицы отвариваем мясные фрикадельки с рисом, когда уже готовы, повторяем тоже самое с холодной водой и т.д. 

3) суп с овсянкой, которым нас кормила в детстве мама — банально, но все у нас его очень любят (сама не понимаю как, так как не переносят овсяную кашу и т.д.) — отвариваем говяжьи фрикадельки (или поджариваем брусочками говяжье мясо+ вода), далее добавляем картофель, когда почти готов, овсянку  (я размалываю обычно для печенья) разводим в полстакана холодной воды, добавляем в бульон, хорошо размешиваем, 2-3 мин и выключаем, добавляем зелень, оставляем на горячей конфорке настояться, загустеть.

Супер! Спасибо огромное, Ирина!

Наш любимый супчик.

Как вода вскипит, бросаю туда замороженные овощи (любые, но мне нравится большими кусочками брокколи, цветная капуста, морковь). Можно и со свежими варить.

Как овощи станут мягкими, добавляю немного вермишели и овсяные хлопья. 

При подаче добавляю йогурт. 

Спасибо! Вот такой я варю часто, только с мясом или курицей. Дети без мяса суп есть не станут)))

Можно с мясом, да)) Мои наоборот с мясом не очень едят))