Очередное нагнетание паники, «все плохо», «везде обманывают». Не нужно быть профессором, чтоб понять что в тех продуктах которые показали нет ни чего хорошего. Даже если бы на упаковках с подобными продуктами было написано большими буквами «содержат только полезные вещества», было бы ясно что ни чего полезного туда по определению не положат, иначе этот продукт просто не может быть произведен. Как можно куринный бульон «засушить в пакетик», чтоб он остался вкусным и натуральным? Или паштет, который произведен в лучшм случае из субпродуктов, сделать вкусным без усилителей вкуса и прочих добавок? В те же чипсы добавить вкус мяса или сметаны без хим добавок??? Если сварить бульон из курицы и положить туда обычной вермишели или крупы и просто посолить, то можно быть уверенным что глутаматов там нет. Ну а если впасть в панику и заморочиться чем кормили курицу, или из какой муки сделали макароны или где вырастили рис, то тогда лучше в экопоселение на самообеспечение. 

Аплодирую! :-)  браво

В панику впадать не обязательно ))). В полном спокойствии читаете этикетки, не известные термины гуглите и покупаете. Относительно здоровые овощные кубики все же существуют. Например: 

• mořská sůl
• palmový tuk (*)
  
• kukuřičný škrob (*)
• cibule (*)
• třtinový cukr (*)
• mrkev (*)
• pórek (*)
• petržel (*)
• libeček
• cibulka (* osmažená)
• česnek (*)
• kurkuma (*)
• muškátový oříšek (*)
• pepř
• * z ekologického zemědělství

Пальмовое масло как-раз не совсем, или скорее совсем НЕ «здоровый» элемент.

А чем так плохо пальмовое масло? Разумеется, при умеренном потреблении.

Да особо ни чем, особенно по сравнению с ztužený tuk, например )). Пальмовое масло приравнивается к салу и не содержит холестерол, хотя и влияет на его уровень в крови. Наибольшая паника  в мире не по поводу его вредности, а по поводу массового вырубания пальм в Африке.

+

Допустим, это наименьшее из 2-х зол по сравнению с глютаматом. Я и написала, что «относительно».

О, спасибо за ссылку. Век живи, век учись :) Свекрови еще надо послать, она может моему ребенку сварить суп и добавить туда какой нибудь «Kucharek», в составе которого черным по белому глутамат обозначен...

В магазинах есть приправы и различные кубики фирмы Vitana, мы покупаем только их. Эта фирма выпускает продукцию без глютомата. Вот такие например кубики 

Я нашла такой бульон, правда из 4 видов овощей и нашла там kvasnicový extrakt ((, о нем и говорили в передаче.

Надо попробовать, а то мы все Wurzl в биомагазинах берем.

И с 9 овощами нашла, там тоже глютамат. Разводят действительно ((((. Я на эту натуру тоже заглядывалась иногда. Подумаешь, вытяжки из дрожжей...А тут такое...

Значит Wurzl форева :)

Не совсем...Форева только бульон Würzl Gemüse — Brühwürfel hefefrei, другой овощной бульон содержит

• kvasnicový extrakt (bez kyselinové hydrolýzy, еще не знаю, что это значит. А вообще да, могло бы быть.

Ага, сзади на упаковке должно быть на чешском добавление «bez drozdi». Вот ведь черти, и туда всунут :) 

Дрожжи здесь ни причем, если я правильно понимаю. Эта гадостная вытяжка улучшает вкус.

Пишут bez drozdi, потому как я так думаю kvasnicovy i drozdovy extrakt для них одно и то же, хотя сама я еще до конца не поняла их принципиальное отличие. Если посмотреть на состав голубого и желтого пакета (там где на чешском добавлено bez drozdi) , то отличие именно в присутствии в голубом kvasnicoveho extraktu. Вот здесь http://www.bio-country.cz/Ochucovadla/Bujony-soli/Bujon-zeleninovy-WURZL-sacek-BIO вообще пишут в составе vytazki z drozdi a ne kvasnicovy extrakt. 

Спасибо за ссылку, очень интересно, хоть этих продуктов мы вообще не употребляем. А идея по сыроединию меня заинтересовала давно, но вот никак не могу решится и разобраться... для меня это темный лес и слишком расширяет рамки привычного) Вы уже в теме или только собираетесь?

Не поняла, к кому вопрос. Я лично не собираюсь переходить на сыроедение, я не сторонник крайностей, потому что люблю вкусно поесть. Наше меню стараюсь делать максимально безвредным, особенно для дочки, этого хватит.  

Вопрос автору.

Если хотите, можем обсудить эту тему в личке:) у нас в семье сыроеды, вегетарианцы и веганы:) 

а скажите, пожалуйста, чем вреден глутамат ? :) 

Его вредность официально не доказана и нет установленных дневных доз. От 1 блюда с кисло-сладким соусом из Масокса в китайском ресторане ничего не случится. В принципе, организм выдержит все, иначе человечество бы вымерло. Но это уже другая тема, такая же, как вегетарианство и сыроедение и т.д.

мне все же интересно почему именно домохозяйки его так яростно боятся, учитывая тот факт, что в растительной пище его даже больше содержится, нежели в мясе, к примеру, в сельдерее. а еще он содержится в водорослях, да в таких огромных количествах, был бы вреден так как пишут в основном «овуляшки», суши-бары давно бы запретили во всем мире. не понимаю, к чему искать черную кошку в темной комнате, особенно если ее там нет.

Потому что у мам в декрете слишком много времени сидеть в сети))) вот и читают про вредности.

Странно, при чем здесь мамы в декрете ))). А не в декрете получается
самые правильные и в сети не сидят? Миллионы чешских форумов обсуждают
качество местных продуктов, передачи и статья через одну о том же. Независимые журналы, инспекции, сайты только и дают полезную информацию — только лови и думай. Глютен тут ни при чем, если что.

потому что у мам не в декрете меньше времени выискивать в сети всякую чепуху. действительно все научные исследования заключены в форумах, только им и можно верить, ах да, про зомбоящик я забыла :) диагнозы по юзерпику тоже там же ставят. глютен действительно тут не причем, причем тут клейковина. :)

Не согласна.Знаю дам, которые вроде и ходят на работу, но добрую треть рабочего времени отдают форумам и инету в целом. И вообще для многих женщин работа это некий отдых ребенка, т.к. с малышом намного тяжелее.

ну считайте те же домохозяйки, но вид сбоку :) работа для прикрытия :)

Тогда вы говорите о характере и обычной лени.К виду деятельности (а следить за домом и детьми / работа) это уже отношения не имеет.

домохозяйки о которых я веду речь, в моем понимании, это помешанные на семье и детях женщины, которые помимо исследований детских покакуль и сисячек-вымячек со сладким молочком ничем другим не интересуются в принципе, а если вдруг ходят на работу и там занимаются тем же самым, чем это отличается от той домохозяйки, о которой я пишу ? так уж сложилось по статистике, что тема глутамата, слс, прививок в основном встречается на женских форумах в среде сидящих в декретном отпуске. Но если вас задело слово "домохозяйка, то я все же уточну на всякий случай, что не все домохозяйки таковыми являются, знаю очень много девушек и женщин, у которых есть еще и другие интересы в этой жизни, с которыми встретившись можно обсудить не только детей, но и хотя бы обсудить прочитанные кнгиги, историю и т.д. 

Домохозяйка-вид деятельности, пусть и временный.Не оскорбляйте женщин, который выбрали его.А ограниченность в понятиях, судя по всему, может быть вне зависимости от деятельности.

Стоп. Где вы видите оскорбление? Что оскорбительного в том, что они помешаны исключительно на своей семье. Или вы что то еще узрели ? Или может для начала почитаете написанное до конца, чтобы делать окончательные выводы, равно как минусующие :) сразу видно сколько тут таких :) я так поняла, что пять человек минимум книг и новостей не читает :)

мне просто иногда кажется, что некоторые просто проспали все уроки химии, биологии. 

Так уж сложилось по статистике, что на 10 домохозяек в виртуале приходится 1 (одна) истеричка, которой до всего есть дело )).