маскарпоне, на бутерброды очень даже вкусно

Подобные сыры намазываю только по вечерам, но не часто. А мне надо  бы чтобы потом еще джем намазать :)

Что ты с ним делаешь то? Несколько пачек одна :)) ни фига се :))))

)))))Я за всю жизнь столько не съела))) Не ем вообще. 

везет тебе, а я вот не знаю, как уменьшить количество масла, но цена меня убивает уже.

Маш, я маньяк на масло это единственный продукт который могу реально съесть 2 пачки за неделю, одна и не вру, проверено и муж уже не знает что со мной делать и я тоже...

Насколько оно подорожало???

около 60 крон за 250 грамм

Ну на сколько оно дороже, чтоб ущемить себя? Не на 100 крон ведь. Ищите акции, покупайте сразу 10 пачек. На 4 пачках в акции сэкономите на 1 пачку. Я тоже без масла не могу, но ем 1 пачку в неделю всей семьей. Если можете в деревне покупать молоко, может и получится дешевле. Помазанки и остальные маскарпоне для любителей масла не замена )

акции акциями, а может все же есть, что-то подешевле, но похожее на вкус масла...вот думаю чтоб самой начать делать масло, но не знаю с чего начать и вроде какой-то препарат нужен для этого...

В веселые  90-е мы с бабушкой делали масло сами.  Трехлитровая банка сметаны.  Очень жирной.  Что-то между сметаной и очень очень густыми сливками.  Если сметана с кислинкой, то и масло будет кислым.  Так что лучше сладкую сметану. 

Так вот берем эту трехлитровую банку, или двухлитровую, чтобы удобнее было.  Убираем из нее примерно  1/4 сметаны.  В банке должно быть пустое место.  Закрываем крышкой и начинаем взбивать.  У кого-то была такая крышка со венчиком или лопаткой.  А мы просто били банку об ногу.  Сидишь, на ноге полотенце и стучишь. Сметана должна быть теплая.  Время взбивания зависит от сметаны.  Иногда минут  15-20, а иногда вообще сколотина не отходит, если сметана уже очень жирная. 

Потом это масло выбираем из банки и кидаем в ледяную воду.  Придаем маслу форму и высылаем его от остатков сколотины.

Сколотину потом можно на окрошку или на хлеб. 

Большие куски такого масла лучше хранить в морозильнике

это макро имеете ввиду? насколько там дешевле?

Не Макро, обычные супермаркеты. За 36 или 39 всегда есть акции.

Где? ?нет таких акций.  В лучшем случае  52 или 49. И очередь 

По 39 покупала в Пенни месяц назад, точно помню заплатила 160 крон. Акции не часто, но они есть.

?? в нашем пенни акция была, масла не было.. и все

Возможно, расхватывают моментально. Мы покупали за Прагой.

я тоже очень люблю масло...но несколько пачек?!

самому — это же надо сепаратор и реально жирное молоко, где такое купить? из сливок, при их нынешнее стоимости тоже не особо разгуляешься(  Цены на молочку — ад . 

мы покупаем фермерское — я считаю лучше по утрам на хлеб пару раз в неделю, но вкусное и натуральное. магазинное масло по своим качествам стало похоже на маргарин, увы( 

купить козу? ;) шучу, моя проблема, что каждое утро ем масло и если еще и каша, то туда тоже масло, картофельное пюре и туда масло и т.д.мы в Германии покупаем масло, но там по цене также теперь выходит как тут. вот и я думаю будет дороже если самой делать

Вам +200 крон в месяц сделают погоду для бюджета? Если да, ущемляйте себя в другом, в шмотке какой-то например, если нельзя ограничиться в масле. А вообще 8 пачек в месяц это экстрим, это же холестерин за пару лет заработаете нехилый.

тогда уж корову, но врядли сэкономите. вся молочка сильно подорожала.... в течение последних пары лет в ЧР сокращали количество КРС, вот досокращали.  лучше сократить потребление масла, все же это холестерин

Купи козу и делай масло и фета сыр. И брынзу всякую)))

я думала о козе, но блин ее доить надо 2-3 раза в день, а если я работаю, то это ж в какую рань вставать то надо ((, у меня итак когда весна начинается и закупаем скот, то приходится на час, полтора часа раньше вставать, чтоб все успеть перед работой, а коза это еще дополнительное время, так что тока если забеременею, то там точно коза будет :)

;)))

Ой.  Козу нет.  Потом запах у масла Бее 

Лен, а если клин клином. Взять пачку масла, ложку и сожрать его без ничего. Да, потом скорее всего плохо будет и печени непоздоровиться, но зато тяга к маслу пропадает. :)

Но это в плане шутки. Я не знаю как отучиться. Я масло в виде намазывания его на что-то не ем совсем. Но у нас тоже расход 1-2 пачки в неделю.

На фермерское не велись — его потребление только увеличится. Может стоит попробовать покупать реально плохое масло? Раму на худой конец.

Рама это и близко не масло, это пластмасса. Почитайте в dTest, как делается Рама и охота отпадет на всю жизнь ). Кстати, Павел, Вы меня еще не отрубили от dTest...

Любитель масла в жизни раму не съест, а если еще при этом думать из чего она....

Что ьакое дТест? И что там с Рамой? 

Рама это растительный жир 

Так я ж о чём... Я хорошего не посоветую :)

Знаю... уже второй год пошел. :) Пользуйтесь. Мне не жалко.

Спасибо ). Я раз в 2 месяца захожу и даже реже, когда осенит ))

ни муж ни дочка не едят масло, только мне его подавай в большом количестве, может это тем, что я много бегаю фиг поймет. мне тут Heru посоветовали и стоит вроде дешевле надо бы попробовать.

Это же маргарин. Фууу. Нельзя уже так экономить...

это не масло и это очень очень противно! это де Маргарин! посмотрите, как его делают..... многие чехи его едят и на нем пекут, но это же сразу чувствуется....

Да! Купи геру, у нее такой запашок, что у меня от него одного коленки подворачиваются, есть бы я ее ни за что не стала, лучше б  жевала сухой хлеб

как у тебя с холестерином? Если все ок, ешь нормальное масло, если плохо — разбирайся, почему хочется и отучайся

а какие симптомы при холестерине? я себя прекрасно чувствую, полна энергии.

Никакие, раз в два года тебе как ивсем здоровым взрослым полагается сдать кровь и посмотреть, тебе это должен твой терапевт навалить

Анализ крови делают, но то, что холестерин от масла повышается — очень спорно, сейчас куча исследований появилось, что пища не оказывает на это такое влияние, как считали раньше. 

Оказывает, но  всех по разному. Там важно не только сколько плохого но и сколько хорошего. Все ж холестерин, особенно мужчинам, нужен, но все в меру :)

При повышенном холестерине забиваются сосуды, соответственно одним из симптомов будет повышенное давление. А вообще для профилактики повышенного холестерина хорошо пропивать курсами Омегу3.

Когда забились сосуды это уже совсем плохо дело

Давление наверное не играет тут роли. У меня, к примеру, пониженное

Знаю у нас кардиологи при повышенном давлении всегда интересуются уровнем холестерина. Друг пошел к врачу, анализ показал высокий холестерин, назначили таблетки понижающие холестерин и давление у него нормализовалось. 

Ну может быть повышенное, может быть пониженное.

Я читала, что женщинам особенно полезно сливочное масло, тк оно влияет положительно на гормональный фон и на репродуктивную функцию. Сама готова полпачки в день съесть, но сдерживаюсь. 

Да, тоже такое слышала. Зачем сдерживаетесь? Может, организму чего-то не хватает, вот масло и требует.

Не, покупайте и дальше масло, ешьте на здоровье.

Нене.  Это не масло совсем 

Во http://karolinaloskotova.blog.cz/1103/rama-umela-hmota-ktera-rozhodne-nepatri-do-jidla

Как человек выраставший в деревне  могу сразу сказать — идея сделать самому масло в условиях Праги скорее  утопическая. И дешевле это не будет точно. Чтобы сделать масло нужно много натуральной жирной сметаны ( с 3 литров сметаны получиться возможно 300-350 г) Сколько стоит такое количество натур сметаны страшно подумать. Ещё нужен девайс , которым Вы эту сметану должны « сколотить». Может быть, существуют какие-то новые приспособления, но мы делали дедовской «масляницей» и процесс это довольно трудоёмкий и довольно долгий (30 мин а бывает и час- зависит от качества сметаны , её температуры ) Оно Вам надо ? 

P.S. На вкус это масло Вам, привыкшей к магазинному, может даже очень не понравиться , имхо

Так она и не в Праге, а в деревне живёт  

Покупаешь сливки жииииирые, взбиваешь пока не отскочит вода — вот и масло

ага и у нас несколько хлевов, которые периодически заполняются скотом, а потом частично режутся на мясо :), но пока идея сделать самой масло меня никак не покидает.

Zkuste tohle:

Kupte vaničku umělého jedlého
tuku, otevřete to a nechte někde venku ve stínu nebo v garáži. Po
několika dnech pozorování si povšimnete několika věcí:

* nepřiblíží se k tomu žádní hlodavci, žádný hmyz, ani otravné octomilky, ba ani švábi;

* ani po letech se to nezkazí a nezačne jinak páchnout;

* nemá to žádnou výživnou hodnotu, takže to nic nebude žrát a nic na tom ani v tom neporoste;

* dokonce i plísně a mikroorganizmy se tomu vyhnou (a to už je co říct!!).

Proč to nic živého nechce? Protože to je z 99.99% plast, který život zabíjí!!

Co takhle rozpustit si na pánvi kelímek od jogurtu a namazat si to na topinku? Ne? Tak proč jíte margaríny?

Тоже это читала, еще там экспериментировали: рама годами стояла на столе и ни капельки не изменилась. 

ужас, но тогда нафиг Раму и Херу  :), буду на масле экономить, что ж теперь поделать

Не на масле, а на чем-то другом, менее любимом ;)

Увидишь хорошую цену — купи пачек много и в морозилку, потом будешь доставать

Не поможет экономить, будет ломка )). Раз организм требует столько, значит пусть ест. Только проверяйте холестерин у врача. Я тоже люблю масло везде накидать — в супы, каши, в пирог, походу тоже как и вы  — всюду )) и отказываться от этого не собираюсь.

Тс много раз писала про желание забеременеть, а масло положительно влияет на гормональный фон, не зря организм свое требует.

Это хороший нужен. А есть плохой, который вредный.

Тоже самое делала с МАСЛОМ из Альберта, серебристая с голубым упаковка. Вешала зимой за окно синицам. Всю зиму провесело нетронутым, весной, под южными солнечными лучами  не растаяло.

какая тема актуальная! у нас на работе шутят: последняя чешская корова дает мало масла, а что же будет, когда она загнется... 

а вообще ажиотаж по поводу масла, люди даже его красть начали и не просто с улицы, а сами продавцы, менеджеры и т.д. это конечно уже перебор

А из Польши масло не можете закупать? Там на кроны за пачку сливочного масла от 40 до 45 крон.

Я недавно не допила на работе молоко.Стакан примерно оставался.Решила допить перед сном.Привезла его домой.Перед сном открываю бутылку, а там, к моему удивлению, полная крышечка масла!!!

А еще мы раньше перед поездкой клали 3-х литровую банку домашнего коровьего молока в машину и по возвращению в банке плавал кусок масла.)))

Тема года просто в Чехии с этим маслом. Ну на сколько оно подорожало? 20 крон максимум? Даже если кушать 2 пачки в неделю, это лишних 160 крон в месяц. Неужели 160 крон кому-то погоду делают 

Тоже не понимаю. 40 крон в неделю, это смешно.

На что набегает, на машину что ли не хватит? Если взять курильщиков, тут реально 2000 в месяц на сигареты, это деньги большие. Но 200 крон... А для обычного человека это 80 крон в месяц, кто ест 1 пачку в неделю. Не купить 2 шоколадки за месяц и уешься масла вволю)...Я быстрее откажусь от сладкого, чем по утрам от бутера  с маслом и рыбой.

Не травите душу! Муж с мелкой седня ели бутеры с копченым лососем, а мне низззяяяя :((( 

Сочувствую (. Без рыбы и икры жизни нет.

Икру можно......тааааааак...надо добыть икры

Муж накормлен ))). Отлегло )))

Да вообще — 4 разовое питание залог семейного счастья :)

Я бы поспорила ;))) 

Мы тоже знаем, что залог счастья- полный желудок и пустые ...пи-пи-пи... мужчины. Маша это и имела в виду ))

Я знаю другое счастье. И женское и мужское. Чтобы ...пи-пи-пи... стоял и деньги были. ;)))

Вот тема скатилась, да? )))) Хотя у Леонки все темы носят эротический подтекст )))

Так, основной инстинкт рулит ;)

Наверное именно это она нам и пыталась донести ))

Лосось)

Да, который из Лидла готовый и порезанный. Мне братья иногда передают из Сибири муксуна, когда заслужу. Тогда у меня праздник надолго...мням.

Тоже лосось люблю, но в последнее время мне в сочетании с Almette нравится (вместо масла).

Рыба с творогом?

Это не совсем творог))) твороженый сыр;) Попробуй.

Ты тоже экономишь?? )))

На альмете сэкономишь:)))

Беспощадно;)

Представила ))))

Икру можно :) 

Попейте тепленькой водички;) Советуют обычно, чтобы голод заглушить;)

Да, ограничения, особенно в еде- большая проблема(((

Нее, на голодный желудок кошмары будут сниться((( Пошла в холодильник  за водой;)

А на сытый , мама говорила, цыгане снятся. Мама обманывать не будет

Мама не будет... чтож жду табор в гости:) ай-нане-нане

Ну уж добивате, чего уж :))

Лаваш, альмете и лосось. А если расщедрится и еще укропчику....

чего тебе лосось то нельзя?

Жирный, у меня холестерин ограничивается уже на входе :))))

Я раньше горбушу в глобусе покупала. 

Да.  Плюс инфляция. 

А сколько это будет за год? А за 5 лет? Тебе все еще смешно?;)

Вика, ты как мой муж )). Считает, сколько это будет за год. Оказывается, что на пол отпуска или на отпуск получше ). Агрумент железный, согласна )). Но без масла жизни нет, понимаешь? )

Понимаю;) отказывать себе в удовольствиях, тем более маленьких, считаю вредным для здоровья. 

У меня много знакомых с подобной арифметикой(( и как следствие, недовольных жизнью, потому что всю жизнь так отказывают себе во всем, копя на эфимерный отпуск, а потом и сэкономленное потратить жалко((( это ж какие деньжищи!!!

Не все миллионеры.  И да, там  140, таи 200, на  яйцах  крон 10, га помидорах. Вот за месяц и получается  1000. А это уже деньги 

А как вы получили 1000?

у нас много яиц идет. были 2, 5-2-9, сейчас 3, 6 за яйцо. 

масло опять таки.

помидоры были 39 сейчас 59.  цуккини, баклажаны. да, я понимаю, что не сезон уже, но и в сезон в этом году цены были выше. 

дальше. рыбы.  рыба подорожала. да и вообще, все на корону, две пят, а то и 20-30  подорожала.

в общем, да бюджет на еду у меня вырос на 1000-1500 на месяц. причем, качество и количество не изменилось. 

Делаю масло сама. Из сливок лидловских обчным миксером. Минут 10 занимает.

А как делаете? Ручным Миксером? И сколько хранится масло?

Электрическим миксером, самыми обычными насадками, которыми крем взбивать. Вылили сливки в высокую ёмкость и взбиваем. Через несколько минут начинает отделяться жидкость. Ее сливаем, она по вкусу как жирное молоко. Все, масло готово. Выкладываем на плёнку пищевую, придаем форму и в холодильник. Сколько храниться? Больше двух недель не хранила, съедалось раньше.

Просто, как все гениальное. А сколько надо сливок, чтоб получилось 250 гр масла?

около 750 мл.

20*3=60 крон пачка. дороговато ))

а поподробнее пожалуйста напишите

Выше написала.

Я ж тебе еще час 6азад написала ;)

Сколько раз мне призодилось вместо крема со взбитыми сливками делать масленный ;) чуток зазевался и привет

К сожалению и здесь, как в России, наступает время «а-ля сливочное масло». Грамотный замес неотличим от пальмового масла. Настоящий качественный молочный жир (масло)не бывает в акциях.   Приятного аппетита. Берегите себя!

Не поверю. Во-первых, все почувствуют подмену. И я буду первой, так как на молочные продукты у меня идеальный нюх. Во-вторых, прошли в Чехии те времена, когда в продукты втихивают разное дерьмо как заменитель. Наоборот, качество продуктов улучшается и за качесво борются даже самые ленивые. В-третьих, репутация. Всевозможные инспекции бдят. Если и будет продаваться заменитель, то об этом будут честно писать. В-последних, в Москве нет того, что в Чехии называется pomazankove maslo. Для нормальных людей оно вполне заменит масло, для одержимых — не заменит ))

К сожалению, не могу не согласиться с вами. по работе, с маслом работаю ежедневно, особенно качественное масло заметно в работе при взбивании в крем и топлении и если раньше даже масли типа теско кволити или пилос вело себя хорошо то сейчас даже татра масло теряет свои вкусовые качества- да и промышленность не стоит на месте — существует даже арома с запахом масла! для себя сейчас решили  есть только фермерское масло 

Сдайте анализы на холестерол и дефицит масла вас обойдет стороной ;) 

PS  и да, маленькому ребёнку не давайте Геру вместо масла. Лучше ничего, чем маргарин