Здравствуйте! Недавно меня возмутила одна ситуация с грибами. Знакомые Чехи гуляли по лесу и нашли непонятные грибы, потом пожарили их на сливочном масле, сами съели их (одна из них кормящая мама) и дали попробовать двухлетнему ребенку, при том что они грибы до этого никогда не собирали, в них вообще не разбираются . Я пыталась им объяснить что это опасно, но они мне возразили что чтоб отравится, нужно съесть 5кг. Не понимаю как можно относится так к себе и своим детям, это же опасно. Я на Фейсбуке в чешских группах виду посты и с этими грибами, , неужели они съедобные?)
Отправляют кто то знает что это за грибы.
Ну, 5 кг есть не обязательно )Достаточно один ядовитый грибочек в сковороду) )
Похожи на опята, но я не уверена. Сама видела такие в лесу, но не решилась их собирать. К грибам отношусь с большой осторожностью, так что полностью с вами согласна.
Похоже на гриб Зонтик. Его не отваривают а просто жарят на сковородке. По вкусу напоминает рыбу. Вкусные. Собирают у меня родители такие.
По -моему это опята, вацлавки. Здесь не собирают некоторые грибы, которые у нас собирают, хотя иногда говорят, что ими можно отравиться. Еще чернушки здесь не собирают, имею ввиду, что так говорят мои знакомые, местные.
jedlá bedla это, чехи ее собирают и делают как ржизки, в масле жарят. По-русски это гриб зонтик пестрый, который больше похож на поганку, но есть они и съедобные, только надо уметь отличать. В любом случае когда муж принес эту бедлу и пожарил, я ее не стала есть. Мы и в России собирали только белые, лисички, подосиновики и подберезовики, на худой конец сыроежки или опята тоже, но никак не грибы-зонтики))
Забыла я написать, что я упоминала грибы свинушки. Грибы ТС, а как они растут, если в кучу или около деревьев, так это вацлавки, время как раз на вацлавки. У нас такие грибы росли в парке, собирали, ели не оправились. В Подмосковье тоже растут опята. Но здесь , если ходим в лес, так муж определят, какие грибы съедобные.
Свинушки, кстати, уже считаются ядовитыми ((( у нас на заградке их много растет (
100% зонтики. В этом году собирали и жарили. Я грибы в принципе не ем — не мой вкус. Однако попробовала зонтики: ничего грибного, кроме внешности, в них нет. На вкус курица. Мужу больше, чем белые нравятся.
Только вот детям до определенного возраста ( то ли 8, то ли 12 лет) лесные грибы вообще давать нельзя. Полностью согласна, это может быть опасно!
Вот это чистая правда — насчёт детей. Неважно что, хоть белые — лет до 6-7 лесные грибы вообще нельзя.
Это точно не опята ( не вацлавки), это гриб Зонтик, правильно написали. Посмотрите на фото на молодые шляпки, у опят таких не бывает.
Зонтики-бедлы вкусные, главное уметь отличать съедобный вид.
Bedla. Шляпка жарится в кляре. Это очень вкусно! Но признаюсь, первый раз было очень боязно, уж больно на поганку похожи. Ну и детям само собой никогда бы не давала.
Посмотрела я на ваш гриб -зонтик, но он совсем не похож на грибы ТС.По-моему, это ваславка. Вацлавки растут в группах, а как растет этот ваш гриб — зонтик, бедла едла по размерам больше. Приносил муж и эту бедлу, ее не перепутаешь с вацлавкой. Спорить не буду, иначе налетит целая куча специалистов.
Так вы правы, бедла, так сказал чешский грибник.
Это абсолютно седобные грибы, более того они очень вкусные, здесь седобных грибов гораздо больше чем мы привыкли. Берле едлу сложно с чем-то спутать, даже начинающие грибники могут их собирать и готовить.
да, на зонтик похожи) мы тут на целое поле их набрели, на выходе из леса чехам сказали. они аж вприпрыжку за ними побежали , вид у них просто брррр) почему -то мешок хнедых хоуб (или поддубков) вызвал больший восторг , чем десяток белых и подосиновики ..
Подтверждаю, как опытный грибник, что это бедла. Никакие не вацлавки (не опята)... Очень вкусный грибочек... готовлю просто обычно на сковородке, иногда, как отбивную. Вкус грибной...Ни курицу, ни рыбу мне не напоминает)))... Собираю её и готовлю около 20 лет...
Ц
Добрый вечер, мои грибники тоже принесли этот гриб из леса. Чешская свекровь поджарила на масле шляпку. Всем понравилось, ребенку я не давала.какой у вас гриб-зонтик внушительный)))))