я примерно так готовила дочке в младенчестве свежий творог на прикорм. Только я молоко кипятила, выключала, а потом добавляла кефир, все сворачивалось, долго не держала чтобы был мягкий, откидывала на ситечко. Кефира у меня уходило раза в 2 меньше, но мне был нужен мягкий творог для кроши.

За теплую сыворотку у нас еще битва была))) она вкусная) блины и оладьи на ней отличные получаются.

Сыроватковый сыр полагаю можно делать примерно по той же методе что и творожную пасху, протереть и под гнет на несколько дней, нет?

Сыворотка вкусная, да, только мы не делаем блины и оладьи, а про этот способ использования все говорят в первую очередь. А как протереть жидкую сыворотку? Как заставить ее выдать еще раз плотный продукт?

Недавно как раз искала рецепты творожка и наткнулась на Этот. Тут врюторым этапом идет рецепт из сыворотки. Но я еще не тестировала. 

К теме про творог. На прошлой неделе мы были в Польше, заехали в Лидл. И там мы купили тот самый творог, который пропал в чешском Лидле. Очень вкусный, тот самый! Для меня до сих пор загадка, зачем его убрали из линейки продаваемых продуктов в Чехии... 

Да, то же самое мне сказала подружка о Хорватии... Все три вида круглых творожных продуктов. Здесь я уже даже не хочу комментировать и расстраиваться в очередной раз — нация помазанок, все должно быть мягкое, сладкое и минимально приближенное к натуральному :(( это то, что меня возмущает больше всего — объясняют тем, что нет места, якобы, но продают все виды этих сладких творогов с ароматизаторами... :(

Ох, надо же. Обидно. Любимый творог!! Интересно, в немецком Лидле он тоже есть?

Не знаю, мне тоже это интересно. Может кто из форумчанок знает?

Девочки,  JIP продает продукцию фирмы DEKA она немецкая, может попробоватьих творог?

А еще пражская тржница вас точно порадует

Я там знаю только павильон овощи/фрукты. Маша, пошлите меня. )) Куда идти?

Туда и надо 

https://www.prazska-trznice.cz/mapa-arealu

Павильон 22

Продают ,, словенске деликатесы ,, вход с улицы, со стороны павильонов 28-29

А лучше внутри  22,  

https://www.prazska-trznice.cz/zeleninovy-trh

Палатка 74 если не ошибаюсь

1 час парковки прямо рядом с павильоном бесплатно. Лучше ехать в выходной, так как на неделе творог уже который раз застать не могу

О! Спасибо! Видно я совсем слепа. Обязательно попробую!

ой, а можно Вас попросить, пожалуйста, загрузить фото или картинку, как он выглядит? что за творог такой? чтоб знать, что искать..

Да, пожалуйста, не жалко.)) Вот он вкусный, «полутолстый».

Как скучаю по нему!

Вчера купила творог в Глобусе, с мышкой на пачке. Неплох, но всё не то( Кисловат

Вижу я по руке твоей, красавица, дорогу дальнюю. В Польшу, в Хорватию...))))

Извиняюсь за «ты».))

Нормально!!))

Придётся собираться в дорогу)) Заодно за птичьим молоком))

спасибо! если будем проездом в германии или польше, то посмотрю его..пока тоже не нашла вкусного творога( и с мышкой на пачке таки кисловат, ездила в Глобус за ним...

Мы покупаем очень вкусный творог в русском магазине (литовский) на Праге 9

Фото в студию. )) Литовскую молочку я люблю.

Очень вкусная литовская молочка. В Москве она дорогущая) типа санкционка. В местных русских магазинах все возят немцы, пожалуйста, внимательней на сроки. Есть прям магазины — короли просрочек. Гурка) лидирует.

Литовской молочке я много ела в Калининграде. Её там завались. И, как говорит младшая дочка, «обиденье».)) 

Умир от варение)

Да-да, там похоже даже не скрывают и пытаются всунуть просроченное, на гурке покупать перестала

Спасибо Вам за наводку. Обязательно попробую такой творог. Спасибо!

Именно такой беру всегда в русском на стодулках, где бритская четверть. Там всегда только свежее. Молочку люблю в Лидле, но творог и сметану беру в этом маг

Опачки! Еще и на праге 9?  Точно подробности нужны :)

У нас на Праге 9 отдельно простроченые продукты лежат всегда покупаю все свежее нужно только спрашивать когда завоз, и сметана вкусная, с чешской не ровня вообще

А можете, пожалуйста, уточнить адрес магазина? Спасибо!

Добрый вечер! Не подскажите, продают ли гдетнибудь в Праге или около нее творог килограммами, чтоб купить около 2 кг и сырники сделать

В пражской тржници рядом с залом 22 есть пекарня, там есть творог на развес- он очень жирный. Вроде еще в Ла Формаггерии есть на развес. 

В Макро в пакетах по 1 кг

А мне тут неожиданно понравился в Теско творог Теско производства Польша ... сырники вкусные получились из этого творога

https://nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2001020180275

на сыворотке я блины делала

мы блины не едим :)
т.е. дети, возможно, и ели бы, но я их не делаю

А я думала не так поняла, а почему блинчики не кушаете? Столько вариантов)))

Я ем практически или в основном сырые овощи и фрукты, творог и сыр, орехи. Для детей готовлю всего пару блюд, овощи и рыбу в пароварке, омлеты с разными овощными наполнителями — в духовке. Иногда, редко, грибной суп. Это все :) Разную приготовленную еду едят в саду и у бабушки, считаю, этого достаточно :) дома едят, как я :) а я блины не ем, совсем никак и никогда :)

Ого! Здорово! У меня вот средний вообще в саду не ест, просто хлеб. Дома на ужин творожки/блины/оладьи/каша/хлопья с молоком. Сегодня лосось делала. Я его обычно в фольгу кусок и на сковороде, получается нежный и полезный, не жарится