все, что связано с сахаром вредно для организма и заменители тоже. А зачем его заменять вам? Ведь все, что надо мы получим из овощей и фруктов. Если хочется сладенького, то кленовый сироп или сироп агавы.

Спасибо! Не представляю как заставить пить ребёнка сироп из агавы)))

Только не сироп агавы, очень вредно для печени. https://givzdorov.com/health/pitanie/pochemu-nektar-agavyi-ne-samyiy-poleznyiy-podslastitel/

Ну вот... а что тогда?...

Вы может и получите из фруктов, если съедите 1 кг фруктов в день. Но 2-летка сколько съест? Пару кусочков. Как по мне, так все это крайности, как и сыроедение и вегетарианство. Сиропы всякие — это мыльные пузыри, мода. Они не растут у нас дома и  желудки наши для них не приспособлены. Я даю ребенку то, что предлагает наш регион — мед, орехи грецкие, шоколад ))

Согласна, если это не показания врача, то это всего лишь мода. Ничего плохого в качественном шоколаде нет, в отличае от того же сиропа агавы, который оказывает на печень такое же действие, как алкоголь. Я своих никогда не ограничивала в конфетах и шоколаде — качественных, всегда знают где можно взять, но берут редко, т.к. лежит в шкафчике, т.е. не на глазах, на глазах всегда лежат фрукты, и эти фрукты у нас идут килограммами. Делая из сладкого запрет, можно добится обратного эффекта.

не млгу согласиться с вами, что это мода. Если я, допустим, всю жизнь ходила лысая, но вдруг 2025 году это стало модно и стали бриться на лысо все, я сразу становлюсь всего лишь модной? А то, что это мой образ жизни, мой стиль и мой осознанный выбор — не считается? Я согласна, что многие что либо делают для галочки.. Типа ой веганом быть модно и йога модно. Ходят и налево и направо всем кричат, что они веганы и бла бла.. Но как правило такие люди за углом шмат мясо наяривают, а о йоге только в фильмах смотрели. Истинно верущий, так сказать, никогда не будет кричать о вере

Мода на агавовый сироп — это действительно мода, люди о нем почти ничего не знают и едят, потому что это модно, пользы от него абсолютно никакой, а вреда очень много. Лучше уж по-старинке конфету съесть.

вот честное слово, можете, конечно, не верить, но я первый раз слышу про сироп агавы как о массовом продукте и что его еще кто то ест) но это не удивительно, мы живем очень ээээ даже не знаю как это сказать. Мимо всего происходящего что ли.

но не могу сказать ничего о том вреден он или нет. Сейчас только услышала. Буду проверять.

Его во всех магазинах ставят в отдел здорового питания, а это сейчас модно, но если присмотреться, то там очень много маркетинговых продуктов, которые со здоровьем не имеют ничего общего.

видите ли в чем дело, вы воспринимаете это как моду, ну не только вы, много людей. А другие воспринимают это как осознанный выбор в жизни, к которому они шли годами, к здоровому питанию и образу жизни. И пришли они к нему не по веянию моды, ни вчера, ни сегодня. А лет 10, 15, 20 назад. Но, а то, что производители сволочи, играют на этом — это да.. Иной раз на таких полочках лежат продукты, которые ну совсем не здоровое питание. Что касается агавы я прочитала. не нашла в нем ничего страшного, так что будем продолжать доблвлять ложечку при готовке овсяного печенья.

да, написано, что если им увлекаться и много употреблять, то будет организм перенасыщен фруктозой, а это плохо. Но а зачем его в день то бутылку съедать? По чуть-чуть, в меру

Я здоровое питание, когда из него делают культ, действительно воспринимаю как моду. Знаю многих, для кого это образ жизни, для них так же не является трагедией съесть одну шоколадку в полгода, когда они этого захотят, или зайти в макдак, съесть там что-то и понять, что они еще минимально год этого есть не захотят.

Полностью с вамисогласна

ох, не знаю... Мы как то без сахара живем вообще, у нас его дома даже нет

я сладкое не люблю, муж тоже. Чай тоже пьем не сладкий и без всего. Можем съесть в прикуску с фиником. Так этот финик еще литром воды запить, потому что он очень сладкий)

кому как, наверное.

но, если автор, решил заменить сахар, то, самое главное, чтобы он сам понимал и осозновал причину зачем и почему ему следует отказываться от сахара! Только лишь потому, что об этом пишут люди? Или автор и правда считает, что это плохо? Если и правда считает, что это плохо, то зачем искать замену? Просто необходимо отказаться и все. А если просто из-за какого то мнения, то отказаться будет сложно) ведь когда до конца не понимаешь почему ты это делаешь, то и делать будешь спустя рукава.

так что я автору советую никого не слушать, а просто понять почему именно следует отказаться от сахара и прочитать как можно больше информации на этот счет.

а то советчиков найдется много. Наш ребенок брокколи уплетает за милую душу, а к нему все равно люди добрые с шоколадкой лезут.. Видишь ли, им его жалко. Как так ребенок слаще редьки ничего не видел. И какое же детство без сладкого.

Можно узнать, сколько лет вашему ребенку?

Все равно не понимаю, почему тот же сироп агавы даже в небольших количествах для вас хорошо, а качественный шоколад тоже в небольшом количестве — плохо?

П.с.: мы тоже все брокколи уплетаем за обе щеки.

А я и не писала ничего дурного про качественный шоколад) но большинство шоколадок, если посмотреть на состав, на первом месте буду содержать даже не кокал бобы, а тот че самый шоколад и всякие ешки. И вы сейчас думаете, что мы этот сироп агавы ложками едим) нет! Мы добавляем его разв неделю ложечку, когда стряпаем овсяное печенье. И все

Ну какие ешки в шоколаде, вы что. Читайте состав. Понятно, шоколад едят без наполнителей, об этом уже не говорится. Шоколада продается море качественного.

читаю состав всегда и на всем)

и вообще я не против, чтобы люди ели шоколад)

Если смотреть какую-нибудь Милку, то да, но хорошего шоколада очень большой выбор на любой кошелек. 

Ошибка, на первом месте не шоколад, а сахар

Интересно, а чем сиропы лучше заменителей сахара? И чем заменители так ужасны? И вопрос еще о каких именно заменителях речь? Мед это заменитель сахара? Стевия заменитель? Фруктоза? А сиропы разве не заменитель?

Вам наверное с врачами нужно советоваться. Насколько я знаю сахарозаменители вредны для мозга. Но я все равно пользуюсь обычным из кауфланда. Фирму не помню. Синий.

Стевия вроде натуральный подсластитель, но такой невкусный. Я купила и сразу выбросила.

Спасибо! Вот и не знаю чем заменить, чтобы и вкусно и полезно...

Рит, а мед? Сухофрукты? Стевию посади

Мёд да даю, но вот с печевом что делать и с горячим чаем? Мёд в горячем виде вреден....

а вот вы сироп агавы или кленовый в чай и добавьте

в печево мы так же добавляем сироп агавы

Хорошо, попробую!!! Спасибо!!! А как он по чешски называется, и где купить? 

у нас ребенку два года, он ни разу сахар не ел. Сладкое для него это сухофрукты и фрукты Еда овощи и крупы.

но мы питаемся так же, поэтому он не знает в принципе о существовании ни конфет, ни шоколадок, ни сахара

Нам 8 лет и он знает всё, но он шоколад и конфеты не любит. А вот варенье и чай с сахаром- это да...И в соки сахар добавляют. А свежевыжатые он не любит. 

Может варенье регулировать? Есть вареньея без сахара так такового, с виноградным соком, сами из инжира, дорогие, правда , знаешь высокие тонкие баночки

Давай мед в холодном состоянии, вприкуску. На булочку.

Насчет горячего....внутри тела мед полюбому нагреется до 37, какой темперутуры думаешь у ребенка чай (он ведь не ,, асбестовая губа, , как говорит мой муж?)

Да и варенье можно тоже самой варить.... с меньше сазара, а пектином

Фруктоза?

Вот как самой варенье без сахара сделать? Поищу в продаже. А то он может и банку зараз осилить. Любит очень, особенно малиновое. Мёд на булке ест. ОК, буду в чай ложить тоже. 

http://amamam.ru/malinovoe-varen-e-pyatiminutka-v-1-prie/

Пример

http://m.fresh.iprima.cz/jak-na-to/5-tipu-na-zdravejsi-zavarovani-bez-chemie-hromady-cukru

Чешская версия

Спасибки, Маша!!!

Что то не туда

Однажды он узнает:)

узнает) но, есди становление личности произойдет на здоровой пище, то вкусовые привычки изменить будет уже сложно.мне так кажется, по крайней мере. Могу и ошибаться) увидим. Ведь мы все родом из детства) я узнала, что такое чай с сахаром в лет 8, была в восторге!)) но в лет 12 уже пить так перестала.

Не спора ради!

Становление личности — это какой возраст? Моя пока не ходила в сад не особо контактировала со сладким, а в 2 года пошла и узнала) в саду, в гостях, на днях рождения Вы ребенка не убережете от этого. Да и зачем, если нет жестких мед показаний???? Другой вопрос что все должно быть в меру!

Мне до 6 лет сладкое было не вкусно, совсем. а в 6 я распробовала сгущенку, и варенье показалось вкусным, другой вопрос что не было ничего... По итогу сладкое я сейчас ем. в 1ю Б мне даже хотелось сладкого)

Да у нас нет задачи ему это запрещать, огорождать или не давать. Мы просто этого не едим, у нас этого нет. Он это не видит. Ну естественно, если он пойдёт в садик, и ему там кашу с сахаром дадут или шоколадку, садик мы не подзорвем )) значит, пришло время, пусть пробует. 

Становление личности до переходного возраста происходит, если в переходный возраст его вера в родителей сильна, то его не сломят никакие дурные компании. Это я естественно не о сахаре говорю) а в принципе о детской психологии

Еда, овощи и фрукты — ребенок разве съест в таких количествах фрукты, чтоб мозг получил необходимое количество глюкозы? Считаю, что шоколад давать можно и нужно, в нем гормон счастья. А сухофрукты — ну это как сладкую траву есть, в конце концов оно надоест.

Ну так глюкоза есть и в кашах, и в булках и в хлебе.  Этого достаточно   

Мне такая жизнь ребенка кажется грустной и нудной. В детстве столько радостей в магазине и оставить ребенка на кашах и булках считаю жестоким ). Ладно, если булки домашние. Но магазинные пекутся на жиру и на куче разрыхлителя. Глюкоза там в составе болтается на последнем месте. Мы покупаем молочные шоколадки дочке 3 дня в неделю, маленьких и с разными картинками, хороший состав. Тот же Линдт можно покупать с закрытыми глазами.

Сладость синоним счастья? 

У менч дочка прекрасно обходится без сахара, конфет и так далее.  Дома конфеты лежат годами, ну.  дарят мне.  Нормально все. Счастлива. Но приехал к бабушкам ее тут просто пичкают сладким.  И это ужас.  Зачем столько? ??

Если не привыкла, бабушек надо жёстко ставить на место. Я до 2 лет не давала сладкое и не планировала, пока дочку не угостили, ну не вырывать ведь из рук, тут и сорвалось. Ну полюбила она сладкое, как и я, в меру конечно. Наш папа считает, что сладкое вообще лишнее в жизни человека. Но в минуты стресса и умственной нагрузки смалывает все, что есть дома и радуется, как ему хорошо.

Ооо. Так бабушки с песней «тиран и деспот и ребенка детства лишаешь». Тоже не вырывалаю. Но теперь когда дочка говорит  сама  «нет» в ответ  «Это ты ее совсем замучила » ну и песня про тирана деспота.

Пусть говорят, на то они и бабушки. При желании можно придумать 100 причин, почему не ем сладкое, главное не говорить правду. Моя мама перед приездом спрашивает что дочка будет есть. И без моего согласия не рискнёт угощать на своё усмотрение. Мам тоже надо немного настраивать на свою волну, я — мама, и я решаю.

Нун. Настаиваю.  И я плохая.  Ладно.  Проехали. 

Стевия в ДМ

Доказано, что это тоже не здоровая сладость. Я за финиковый сироп.

А постриженная самовыращенная? Тоже плохо?

Я вообще не знаю, что это такое и как она растет ). Помню, что стевия и аспартам остались в памяти и по какой-то причине я передумала их покупать.

Травка типа медуницы, растет в горшочке, листрчки стригутся и дрльше как угодно, можно свежие, можно сушить, можно сироп делать

Я вот все читаю и не догоняю, чем сгущенный сок финика лучше чем сгущенный сок сахарного тростника или сахарной свеклы. 

Для меня ничем, так как я ем сахар, тростниковый. Для нелюбителей сахара финиковый сироп как альтернатива вместо сахара.

А я не только про тебя, я в целом про приверженцев замены сахара. Ничего кроме модных тенденций мне в этом не видится.

Ну вроде рафинированный сахар оказалася не полезным. А тростниковый полезен, но он неочищенный, как рафинированный и есть вероятность съесть или подхватить Нечто ). Насчет моды согласна. И клубок этот разматывается настолько, что скоро в супермаркетах будут скупаться самые малообеспеченные и пофогисты. С другой стороны, наука идет вперед и то, что раньше было гут, сейчас уже вредно или хотя бы не полезно. Тоже правильно. Хотя бы тот же контроль за уровнем пестицидов или отравленное мясо.

Согласна )) А еще из фильма Любовь и голуби вспоминается 

— Соль — это белый яд.
— Так сахар же белый яд.
— Сахар это сладкий яд.
— Раиса Захаровна, может с хлебушком, а?
— Хлебушек это вообще отрава!
— Нет я бы сейчас горбушечкой отравился бы Ну правда жрать охота!

Ну, да и воздух сейчас тоже вредный, а про воду в соседней теме пишут :)

Есть или не есть- вот в чём вопрос ;))

И пить или не пить тоже )))) 

Я подумала, но промолчала ;))

Казеин вообще всем вреден... не только особенным детям) я тут с врачами знаете как ругалась, чтоб в реанимации не давали доче молочное питание-мама дорогая)))))) они меня ненавидели) хотя мне плевать) но я добилась. Сама нашла смесь, 3 дня тыкала им в реанимации, им было проще со мной уже согласиться))) и я попала в точку!) С 8 кг до 22)) сейчас в карте уже тупо пишут-аллергия на молочку) 

По поводу сахара-сахар организму нужен! Но в небольшом количестве.  Я бы не заменяла сахар резко на стевию, к примеру ( какая же она противная, бее), а постепенно уменьшала его количество. Толокнянка мне отлично помогает не хотеть сладкого.  А после ребенок и сам не будет хотеть пить чай с сахаром или пирожным...мед натуральный ( тут такого не встречала в магазинах), сухофрукты, ну... уже писали что-достаточно))) 

что такое стевия? Что то все о ней/нем пишут. Первый раз слышу.. Пойду гляну

Спастбо! Вот точно. Я сама молоко (в чистом виде особенно) если выпью, мне плохо становится. А у сына до 3 лет от молока аж алергическая реакция на коже была. Но я продолжала давать. Бывший и бывшая свекровь как мантру с этим молоком, мол полезно, надо ребёнку пить по литру в день....

У меня организм воспринимает молоко так же как и у вас) ходила к врачу и спрашивала, вот скажите я молоко не пью, а говорят это полезно! Меня на это спросили — кто говорит? Говорю — люди. А мне ответили, поверьте, ваш организм знает лучше, чем люди, что и как вам есть, если он не хочет молоко, значит вам это не надо. Я вот все молочные продукты есть не могу. Но иной раз творога захочется или йогурта, тогда иду и покупаю. Так же и насчёт всего остального, наверное. Знаю людей, которые мечтают отказаться от мяса, но оно им начинает даже сниться ночами и им плохо, что они его не едят. А кто то решил, отказался и вообще о нем не вспоминает. Вот все индивидуально. У моего папы аллергия на молочное.. а он без него жить вообще не может) все страдал без него. А теперь просто пьёт таблетки от аллергии каждый день и выпивает литрами молоко)

Я могу и без молока и без мяса жить спокойно. Ем это всё редко. Но молоко только чуть в кофе( и то в последнее время соевое добавляю) или в виде сыра. От йогуртов мне тоже плохо. Если съем молочную кашу- могу лежать целый день. Типа токсикации идёт. Шоколад молочный люблю- но потом тоже не хорошо. А вот мороженое почему-то нормально у меня усваивается. Но я его не люблю))))

читала такую интересную информацию, что, чем дальше от голландии, тем больше процент непереносимости лактозы у людей. Например, в Голландии он состовляет всего 1%, а у коренных индейцев в южной америке 100%

То есть это зависит от места рождения? Ну тогда я точно от Голландии далеко родилась)))) А сын родился в Чехии. 

наверное, да. Это зависит от места рождения. Так же как горцы имеют размер легких больше, чем у людей с равнины. Но в наше время, конечно, уже смешалось все. И даже в той же Японии непереносимость лактозы сократилась с 90% до 60% что ли. Так же как был случай где то в городе в горах, что у приезжих поселенцев дети умирали сразу после рождения. А у коренного населения все было хорошо с рождаемостью. Это говорило именно о том, что легкие новорожденных новоприбывших не были пригодны к такому воздуху. Но спустя 53 года народ ассимилировался и новорожденные перестали умирать. Так и сейчас, молоко продается везде, организм привыкает к новому и проценты падают. Хотя с другой стороны и повышается, ведь сейчас не молоко, а куча добавок. В общем, все сложно)

хотя получается не только место рождения, а образ жизни влияет

Может все-же логично, не от места рождения, а от генов и предков? Если индус приедет рожать в Голландию, то все равно у него будет аллергия на молоко. 

ну я так поняла, если этот индус переедет жить в другое место, постепенно пропитается тем воздухом и тем миром, то в итоге ассимилируется) а так да, получается от генов)

Нет, за это отвечают определенные гены, это научно доказанно.

Кстати, ты по какой диете выясняешь? Домана или биомед?)) 

Когда совсем нельзя сладкого, в том числе и финики и сухофрукты- стевия очень даже ничего)) привыкаешь и в кофе и готовить)) натуральная в порошке или кристаллах стоит прилично, и не везде можно купить, надо внимательно читать состав на упаковке- частотсмешивкют еще с чем то. Вот таблетированная противная, соглашусь, нотудобная в дорогу, в отпуск, в командировку. И шоколад на стевии замечательный, только горький. 

Здоровья всем!

Спасибо! Единственное, если горькое, то это для взрослых скорее, но не для детей. 

Нет, делала безглютено-безмолочную диету. Эффект был. Ввела день молоко- просто жесть.... потом опять на неё. Затем ввела глютен- нет реакций. Значит только молоко. Ещё вот яйца проверить хочу. 

У глютена идет накопительная реакция, день — вообще не показатель

Не день. Мы без глютена 3 месяца были. Это на молоко сразу через час реакция. И на бананы почему-то кстати. Не знаю- почему бананы....

В смысле реакция на глютен не показательна, если ее сразу нет, она накопительна и вылезет позже, при чем совсем с другого бока.
Хотя и 3 мес диеты тоже маловато. Озвучивают 6 месяцев минимум. У нас был опыт безмолочной диеты по назначению аллерголога и именно на пол года минимум, потому что только через это время из организма выводится полностью возможный аллерген.
А бананы. Это не на них реакция, они просто вызывают реакцию  и указывают на общий дисбаланс в организме..

Не смогли мы 6 месяцев без глютен и молока... совсем бедный и непривычные рацион для ребёнка получался.... сейчас хочу на пол года без молока его. Значит правильно, что бананы не даю? А яблоки?

Нет, мы о разном. Есть мнение, что не бывает аллергии на фрукты и овощи, что елси реакция идет, то не потому что апельсин или банан плохи для организма, а потому что они наоборот — вызывают очищение организма, которое проявляется т.н. «аллергической реакцией». И проблема в данном случае не в банане, а в том, что организм «загрязнен и зашлакован» (я сама не люблю это выражение, поэтому взяла в ковычки, но его используют во многих источниках), т.е. есть какой-то дисбаланс и проблема на много глубже. А это может быть и скрытая неперносимость глютена и аллергия на молочные продукты, а может проблемы с каким-то конкретным органом. В общем, это «звоночек», который предупреждает.
А вообще, бананы слизеобразующие, поэтому с ними надо знать меру.

Все что касается синтетических сахарозаменителей, считаю что вредны. Читала в свое время по ним, и оставила для себя стевию как вариант, как раз хотела купить сейчас. Но это трава)

Даже фруктозу в чистом виде не стала бы оставлять. Фруктоза еще быстрее глюкозы переходит в жир. Хотя у Вас не с этим проблема, но на всякий случай напишу о таком вреде глюкозы.

Хотя для ребенка по степени нарастания вредностей у меня такая иерархия: фрукты-сухофрукты-мед-выпечка/промышленные сладости. Я ребенку сладости даю, но стараюсь контролировать их количество и качество. 

Сейчас много фильмов о вреде сахара, о сахарозависимости. Очень справедливо! Только это относится к любым быстрым углеводам. С булками та же песТня что и с сахаром. Тоже гормональные качели. Поэтому если менять рацион, то постепенно и систематично дабы не было конфликтов. т.к. ребенок уже хорошо знает что раньше было можно и в каких количествах (банка варенья за раз — это сильно конечно)

Согласна с вами

Я думаю Рита не обидится, если фруктоза попереходит в жир

Да, он стройненький у нас))))

Рит.  Читай вот тут.  https://m.facebook.com/notes/еда-человека/дети-и-сахар-часть-i/817878778386566/

У нее и про сахар и про заменитель  , и про сахар и дети  и про миф о том, что сахар нужен мозгу и тд. 

ой, появился человек, который тоже без сахара) спасибо вам добрый человек за фразу сладкое ровняется счастье.. Тоже не понимаю когда меня спрашивают как так и детство без сладкого?! Так же как мне говорили — ну вот ты не красишься, но на работу то пойдешь, все равно надо ведь будет начать...почему надо то?)))

Это все страшилки из серии соль это смерть, сахар тоже, острое, кислое, мучное, молочное. Организму надо все. Насильно приучать к сладкому никто не призывает, карамельки и чупа-чупсы с красителями и кислотами детям вообще не нужны, как и нутелла и вафли с тортиками. Но держать как животных на одной зелени и сухофруктах не одобряю. Мало кто из детей будет балдеть на дне рождения от фиников, глядя на других детей. Да и взрослый не втолкнет в себя 100 гр сухофруктов, они просто не пойдут. 

Не о том.  Никто не призывает никого отказать от тортов и шоколада. Но менять сахар на сахврозаменитель это менять шило на мыло 

Я плохая девочка)))) Я и крашусь и сладкого много ем )))))

:-) я не понимаю чай ч сахаром, обязательно варенье, печенько к чаю и так далее.  Мне не вкусно.  Но никого не перетягиваю в свою  «веру ». Но когда начала считать сахар -реально пришла в ужас сколько его вокруг.  Аут. .

Пс. И да.  Я не без греха.  Раз в месяц -два могу что-то испечь  и положить сахар.  Но это не макароны с сахаром. 

Сахзамы совсем недавно используются, и их влияние на организм вообще не изучено. Я бы не рисковала давать это ребёнку. Равно как и заменять сахар на фруктозу (агава в том числе), шило на мыло как говорится.  Можете посмотреть здесь лекцию эндокринолога Роберта Ластинга о сахаре и фруктозе, или просто почитайте тезисы http://lchf.ru/1940  а от сахара очень легко отказаться, либо хотя бы ограничить количество до норм, рекомендуемых ВОЗ (это что-то 5-6 чайных ложек, 30-40 граммов в день со всей еды)

Девочки, спорит  о сахаре бесполезно. Кто то от природы не любит сладкое, а от куска мяса с умы сходит. А кому -то без конфетки жизнь  не мила. А у кого -то оба два варианта в разных стадиях цикла.

Мой ребенок к конфетам достаточно равнодушен, но любит булочки вкусные. Поэтому стараюсь печь, чтоб еще и полезное

Согласна, спорить бессмысленно, это как спорить о вреде выхлопных газов ))) Никто ж об этом не спорит? Но с сахаром сложнее тем, что он реально вызывает зависимость у людей,  как и курение, и кофе.. Вот, собственно, те, кто в плену этой зависимости и спорит о том, что это не вредно ))) 

К помидорам готова, а спорить ни с кем не буду, просто высказываю свое мнение :) 

Плюсую 

Не понимаю, зачем заменять сахар ребенку, если его можно просто убрать. В идеале, конечно, изначально, ребенку лучше не приучать, чтобы не было потом таких вопросов. Ведь уже неоднократно доказано и расписано, что сахар влияет на мозг как наркотик — зависимость реальная. Сахар — зло. Реально удивляюсь тем, кто говорит, что сахар нужен для развития мозга )))

Мы сахара дома не держим уже давно, мед едим, сухофрукты, много фруктов, ягод летом и качественный горький шоколад. Конфеты тоже делаем иногда из сухофруктов. В этом году я отказалась от варенья полностью — вместо этого сушим ягоды и фрукты в сушилке, в том числе виде пастилы — тут тебе и полезная глюкоза, и клетчатка, и энзимы живые. 
В компот, если делаю иногда, то изюм идет, финики или мед (после остывания, конечно)

На счет тортов и выпечки — тоже задавалась этим вопросом и нашла вариант — заменяю сахар в выпечке финиковой пастой, бананами. Надо, конечно, приловчиться, но это реально.

Иногда, конечно, дети съедят торт или какие-то подобные неполезные сладости на ДР у кого-то и тд, но я уже заметила реальную тенденцию у своих детей — им эти приторные торты с жирными кремами и тоннами сахара просто не вкусные, они их поковыряют и бросают. Зато торты, которые пеку я — едят с радостью. 

Рита, Вы извините, мой коммент скорее ответ на все предыдущие комментарии, так уж получилось. 
Вот ниже для примера покажу ц/з торт без сахара, без глютена (на кокосовой муке), без яиц. Это для тех, кто думает, что дети без сахара радости не знают ))))) Я готовить люблю и пеку разные вкусняшки часто своей семье. 

Красотааа!! Спасибо!!! А рецептики можно, пожалуйста?)))

Напишу скоро отдельным постом. 

Спасибо!

поделитесь, пожалуйста, рецептом пастилы

У пастилы нет рецепта  - сушилка нужна (дегидратор) и потом любые ягоды вжик вжик блендером — на лист для пастилы и сушим. После сворачиваем в трубочку и режем как удобно, складываем в баночку, а зимой получаем кусочек лета :)

Все хотела у Вас спросить, видела в Инстаграме, как Вы делаете пастилу, какой у Вас дегидратор?

У меня сейчас Ezidri FD 1000 Ultra. Это самая мощная модель из более менее доступных. Но первая у меня была самая простая на 250 ватт — лето отработала и сгорела ))) Важно, чтобы можно было температуру регулировать, чтобы не была высокой, иначе теряются все важные вещества в продуктах.

Спасибо большое за ответ)  Думаю купить и тоже на нее смотрю.

Спасибо!!!♡

ВАУ!!! КАК классно!  Пожалуйста, дайте рецепты!!!