мне кажется спрос будет.

Сейчас очень много био магазинов, можно сдавать продукцию и туда, вопрос, сколько Вы лично получите маржи от такой перепродажи.

СХ всегда зависит от кучи факторов, которые, в свою очередь, не зависят от Вас. Думаю, что нужно хорошо подумать и посчитать, прежде чем это начинать, а интересоваться, хотят ли мамочки курочек свеженьких и парного молочка — это бесполезное занятие, оно Вам не поможет в принятии правильного решения. СХ всегда на дотации от гос-ва, думаю, что мини ферма таже сама по себе не столько прибыльна. 

Cпасибо.

В Праге тяжело вырастить вкусные помидоры, что бы не «золотые».

Я знаю проблему свежего молока, как на козье, так и коровье:) Вот тут 100% будет еще очередь:) (инфа от чехов)

Этим лучше заниматься там, где экологические места, не в Праге. Фрукты, а это что, земельные участки у вас есть. Куры, помет, они воняют, особенно в жаркую погоду.У нас есть домик в деревне, поле, сад но некому этим заниматься.

спрос тут огромный на домаснее. за пределами Праги у нас хороси идет продаза а в Праге тоцно будет много клиентов. Такзе тут ест базары кде мозно все продават.

Если на товаре написано био, так оно должно качественное , название био дают определенным продуктам. Домашнее яйцо, это хорошо, но это не био. Овощи, фрукты , выращенные около города, это не био. Города загрезненные разными химическимо отходами, , в воздухе много пыли, так что по моим понятиям, био выращивается так, где чистый воздух и др. На био продуктах написано, где их вырастили. У нас есть садовый участок на окраине города, химия не используем но все равно это не био, если выросло там, где  бывает смог, огромное количество машин и др. Так что, поинтересуйтесь, как дают товару название био, если хотите быть предпринимателями.

Мы покупаем постоянно фермерские продукты, такие, как молоко, овощи и фрукты (в сезон), иногда мясо, яйца. Проблем найти нет. Их очень много по всей Праге. Не знаю, сможете ли вы найти свою нишу, т.к. уже сейчас в том же самом «Sklizino», молоко скисает на прилавках — не успевают продавать. 

Думаю, что мясные продукты будет реализовать легче. Насчёт яиц — вопрос. У моих родителей в Подмосковье было небольшое хозяйство и мы несколько лет ели только яйца из под собственных кур. Если честно, то громадной разницы между ними и обычными из магазинов я не заметила (кроме размера), поэтому яйца тоже не слишком раскупают — видела на прилавках несколько видов от разных фермеров, но они лежат. И на рынке видела, что яйца не слишком раскупаются.

Фрукты-овощи, да здорово, но это сезонный продукт, если только потом перерабатывать и продавать консервы и т.п..

Если не получать какие-то дотации от государства или хотя бы льготы по налогам, то что-то сёр езное организовать вряд ли получится — это из общения с фермерами.

Но, в любом случае — удачи!

Я тоже скептически отношусь к Вашей идее, при том, что на еду мы тратим бешеные деньги.
Чехи не готовы платить за еду дорого. Они покупают долгоиграющее молоко по 7-8 крон за литр, а не молоко за 25-30 за литр.
Та же история будет и с овощами. Чехи покупают безумные дешевые помидоры керик вместо ароматных мясных или черри.
А прежде чем задумываться о курах, я бы Вам посоветовала узнать правила утилизации их помета. Он ядовитый. Полянки, где «пасутся» куры лысеют.

Возьму куриный помет (kurinec) в Праге в любой герметичной таре, неограниченное количество. Ядовитый он для несведущих, это очень эффективное удобрение.

Помет куринный сухой https://substraty-hnojiva.heureka.cz/agro-pravy-slepici-hnuj-10-kg/?cs=hobynepomuk-cz&gclid=CjwKEAjwgtTJBRDRmd6ZtLrGyxwSJAA7Fy-h3BZ46yZOL1SDlSaHimlW7yBOD9hhu40oZx-yxxtlBxoCjl_w_wcB#

:-) о продаже известно, нам возят с личного курятника, но мало.Покупать дорого.

Неее, ну если от 15 курочках, то можно пережить. Если речь о серьезном производстве, то Вы одна не сможете забрать столько «полезностей».

Если что: муж собирался вложиться в птицефабрику в России, поэтому у меня нет иллюзий на счёт масштабов производства «полезностей».

При грамотном хозяйстве этот отход приносит прибыль. Зря не вложился в РФ, поднялся бы там на импортозамещении. 

Этот отход — страшный ГЕМОР.  Близкий друг свекра — хозяин птицефабрики.
Мы много вариантов по утилизации «полезностей» оценили, в том числе пр-во электроэнергии из птичьего помета.
И отмели на фиг идею инвестиций в птицеводство.

Птичий помет нигде не применяется для синтезa биогаза , биогаз это свиньи, очень наглядно в «Безумном Максе». Идею инвестиции в российское птицеводство упустили зря.

Не знаю как в Праге, но в наших краях мы многие фермерские продукты покупаемых дешевле, чем в магазине. Заняться Вы конечно можете, и спрос будет (особенно есливаша доставка прямо в руки), но вот вопрос: сможете ли вы на этом хоть что-то заработать?

мне кажется это реально, но нужно иметь очень много кур или бройлеров и в одном хлеве их нельзя конечно держать. а вообще вроде хорошо тут идут бычки, коровы по крайней мере знакомые фермеры на этом живут, у них много и другой живности. свиньи слишком затратно.

Да, согласен. Сотрудник держит горову и бычков, кур, гусей/уток. Но:

1. Т.к. он выращивает их не для продажи, а вроде как для себя, то никто особо не контролирует.

2. У него несколько гектар земли и своё озеро. 

3. Про куриный помет (это чтобы не писать отдельный коммент) в количествах, вырабатываемом десятком домашних кур — он весь используется для удобрения грядок, впрочем как и коровий. Возможно на фермах где счёт идёт на тысячи — да, это проблема, но не в мелком хозяйстве.

И ещё одно Но: он на этом не особо-то и зарабатывает. Да, жена дома с ребёнком. Но сколько ты заработаешь  продав два десятка кур? А три десятка яиц (с 30 кур) это всего 100 Кс/день. Бычка завалят — продадут, но если разделить сумму на 24 месяца, то совсем не густо.

вот вот поэтому и нужно большое хозяйство, много голов и времени очень много занимает, но реально. если автор не боится работы, грязи то все получится.

Бролерная ферма это быстрые деньги, для тех кто в теме, самый узкий момент это сбыт именно поэтому возникают разные бренды «био».

Фермерское не равно био! И био, как выясняется,  не равно безвредное или супер-здоровое. Для наклейки «био» нужны соответственные сертификаты. А для продажи на рынках фермерских нужна провозовна — то есть реальный магазин. Вкусные помидоры тяжело найти, но возможно. В Делмарте были как-то офигенные помидоры, огромные, пухлые, сочные. Но дорого. Сто крон за кило, но дело даже не в цене. Они очень быстро портились, буквально за пару дней уже было видно как вянут. Не успевали просто покупать..

Можно сколько угодно гнобить чехов за их любовь к дешевой еде, но это проблема не только личных вкусовых предпочтений. Учитывая среднюю зарплату это неудивительно. И то посмотрите, дорогие по чешским меркам рестораны Амбиенте всегда забиты, и большинство там не туристы! У нас на соседней улице открыли кафе-магазин, такое «соседское местечко», где продают качественную еду и отличный хлеб, домашнюю выпечку. Дороговато, но там всегда есть люди. 

Сейчас как раз уже настает время, когда чехи наелись отстоя из супермаркета и хотят качественную еду. И главное, спрос и предложение уже созрели. Поэтому уже вот-вот и будет рынок перенасыщен. Либо вы будете продавать все «по знакомым», что очень сокращает возможность роста, либо будете как на фермерских рынках зеленщики, брать объемом. В принципе, сейчас очень удачное время этим заниматься, главное очень хорошо понимать, что и зачем вы делаете. Иначе получится как 10 лет назад, все новоприбывшие собирались заниматься продажей пельменей или орешков со сгущенкой...