Хочу купить мороженицу. Готовлю мороженое ребенку из растительных сливок и свежего авокадо. Другие рецепты не подходят из-за ограничений по диете. Обычно взбиваю блендером и замораживаю в морозилке. На выходе получается замороженный лед, а не паста, как хотелось бы. Посоветуйте, кто в курсе, пожалуйста, какой агрегат лучше использовать для этого.
Заранее благодарна! :)
Вы на безмолочной диете? Я тоже пока идеальное мороженое не могу сделать...
Думаю, мороженица реально может помочь, но надо хорошо разобраться в них. Они не дешевые, к сожалению.
а если сначала замораживать, а потом взбивать? Я готовлю банановое. Замораживаю бананы(нарезать небольшими кусочками), потом бананы в блендер и немного молока. Я беру рисовое, соевое, миндальное и т.п. Получается очень вкусно! еще иногда добавляю свежую клубнику или чернику, для мужа орешками посыпаю. Всей семье нравится))
Авокадо можно замораживать? Надо попробовать. Я раньше делала из мороженое клубники, тоже получался лед. .. Хочется мороженое-крем. Спасибо за ответо! ! :)
а почему бы и нет?)) Вот из замороженных бананов как раз получается мороженное крем. забыла написать, бананы перед тем, как бросить в блендер минут 10 стоят при комнатной температуре
Моей Детке нельзя бананы пока. Возьму на заметку на будущее, спасибо! :)
не совсем ответ на ваш вопрос, но:
- если взбивать смесь каждые полчаса-час, всего раза 4, до замораживания — получится мороженное а не лед. Немного геморойно, но не более чем эти домашние мороженницы.
- в лидле с четверга будут.
Спасибо за совет! :) Геморройно, да :)) Времени нет, честно говоря. Буду разбираться в вспомогательных дивайсах, типа, морожениц.
У нас самая дешевая мороженница из Лидла, вполне справляется со своей функцией.
Смотрела я на подобные и не купила, не понравилось, что сначала нужно заморозить чашу, потом ждать, когда эта чаша заморозит смесь и маленькая очень, всего 1 литр.
А нам нравится :)
Каждому свое :)
Подскажите, правда получается такое как настоящее? Например как итальянское))) тоже думаю давно уже про этот агрегат, а тут еще и в Лидле что-то было в рекламке)
Получается как настоящее :) У нас чаша всегда в морозилке лежит, она внутри пустая, поэтому много места не занимает — мы в нее что-нибудь складываем. Еще она довольно шумная, поэтому, если каждый день планируете делать, лучше искать что-то потише.
Это прям здорово! Спасибо, ясно. Нет, не каждый, конечно. Место в морозилке всегда есть)
Тогда надо брать с компрессором, там ничего замораживать не надо)))) но это уже для конкретных маньяков мороженого, такая и дороже, и места больше занимает...
Да, такую хочу, жаль только кухня не резиновая :) Каждое лето начинаю думать куда бы ее разместить, чтоб всегда под рукой была :)
Мороженицы в общем делятся на два типа — с компрессором (загружаешь смесь и в течение получаса получается мороженое) и без компрессора — в этих нужно замораживать чашу в течение 12 часов в морозильнике. Мороженицы с компрессором — обычно от 300 евро (у меня такая, доооолго искала подешевле, но дешевле 300 не нашла, причём покупала в аутлете). Без компрессора — можно очень дёшево купить, в России они были от1500 тысяч рублей, тут не знаю, но, думаю, тоже недорого можно найти. Но вам нужно оценить — есть ли у вас свободное место в морозильнике для замораживания чаши? У меня с этим напряг.....
Спасибо! А можно узнать конкретно модель, которой довольны?
фирма GIRMI, вроде, итальянская. модель не подскажу, на корпусе не указано, а инструкцию куда-то дела. Но я выбирала чисто по цене! На тот момент (4 года назад) с компрессором самую дешёвую нашла у них...
У нас такая мороженица. Очень довольны. Мороженое намного вкуснее, чем магазинное получается. Брали, чтобы можно было готовить детке мороженое из козьего молока, йогуртов и фруктов (не переносит коровье молоко), а в итоге подсели всей семьей на это дело. В ходу фрукты, ягоды, сиропы, ну и молоко-сливки тоже, конечно. Универсальная штука.
Спасибо большое! :) Я тоже ЗА домашнее мороженое :)
Берите вот эту DeLonghi Il Gelataio ICK6000