Если у вас сломалась духовка, а хочется чего-то испечь. Очень простой и легкий рецепт. Особенно подходит для любителей нашего тыквенного масла.
Рецепт очень простой, продукты можно варьировать (что мы и делаем :)). Получается очень вкусно. Можно поэкспериментировать с украшением. Итак, на примерно 14 печенек понадобится:
1 желток
1/3 стакана сахара
2 ст.ложки сметаны (или йогурта, или кефира, мы вообще взяли молоко :))
2 ст.ложки ЛЮБОГО масла (сливочного растопить или подсолнечного, или оливкого, или ТЫКВЕННОГО, или кокосового). В общем, любого, на ваш взгляд, подходящего.
сода, гашенная уксусом или лимоном
1, 5 стакана муки (нам хватило одного и еще немного)
Все смешать. Раскатать в колбаску, нарезать на шайбы, придавить пальчиками и обжарить по 3-4 минуты на каждой стороне. На сковородке :).Потом можно украсить взбитым белком или обмакнуть в шоколадную полеву.Очень вкусно! Попробуйте! Наше видео тут https://www.youtube.com/watch?v=g6q-7hq53l8&feature=youtu.be
Я Ваше масло люблю, но тыквенное масло нельзя греть, его используют уже в готовых блюдах.
я читала, что можно, если недолго. В Словении ела печеньки с тыквенным маслом. А по этому рецепту как раз моя сестра на днях делала, дрбавляла тыквенное масло , и вкус , говорит, был, ,как у тех из пекарни. Но я понимаю, ,что полезности наверное не будет так много.
Полезности не будет совсем ))) как бы не наоборот, там при высоких температурах реакции начинаются.. Зачем такой хороший продукт, как тыквенное масло, портить в печеньках то? В пекарнях много чего продают, но это ж не значит, что это все можно и нужно кушать.
А вообще я не из вредности, а пользы ради :) Мы тыквенное масло добавляем в гречку, рис, вместе с гомасио (тоже делаю сама с Вашей же морской солью) — вот где польза :)
Это прекрасно и радостно :) я с вами абсолютно согласна, вы, конечно, правы.вообще, при нагревании практически у всего, польза теряется. Лучше все есть в сыром виде. Это правда. Я тыквенное масло добавляю в салаты и супы и делаю с ним помазанку на хлеб.