Аня, пишите в Инстаграмме тоже, а то здесь потом ничего не найдёшь. 

да, с поиском тут очень сложно и все идет в разброс. Инстаграм у меня больше рекламный- со всеми нашими работами, но копировать и туда, думаю, не было бы проблемой.

Вы же об этом аккуанте говорите  arttastesweets  он направлен на русскоязычную аудиторию 

Класс:) попробуем рецептик:)

Пробуйте наздоровье!!

спасибо! иду пробовать! вечером отпишусь о результате :)

Жду ответа! Удачи вам! Надеюсь, что все получится

шоколад качественный не нашелся дома.. перенесу на пару дней, пока куплю.. но обязательно отпишусь о готовых маффинчиках :)

Спасибо за рецепт! А тесто по консистенции какое должно быть (гладкое и без комочков поняла, а жидкое или густое или какое — не поняла...)?

Консистенция густой сметаны. Не жидкое и не очень густое.

Мерси! Буду завтра пробовать) 

удачи!  поделитесь результатом?

Что-то у меня, Аня, по сравнению с твоими какие-то жутко шоколадные, боюсь ребенку давать:))

Я бы сама такую красоту съела, а детям — по яблочку. )))

нууу... после совместной готовки маффинов придется включить дипломата (уровень «бог»), чтобы дать вместо них яблочко;))

а какой процент содержания какао в шоколаде? и какая фирма? 

кексы получились симпотичные)

70% J.D.Gross. Спасибо)

оттого и темные такие,  у мея было чуть меньше % именно какао (60%).  у вас они вышли более шоколадными 

и не жаль такой шоколад на готовку переводить? его приятно есть так :)

Ну у меня всегда такой лежит. Я заглянула в холод-к, думаю, если будет 75г, испеку. Вы не поверите, было ровно 75г!!, тут уж не отвертишься, от судьбы не уйдешь:))

Качество шоколада очень влияет на любую выпечку! Я два года работаю только на одной итальянской марке и не променяю ее ) поэтому лучше не экономить! 

Т.е. это плохой шоколад или я не поняла)

Нет, твой хороший , насколько я смогла найти о нем информацию, это ответ был Черной Кошке, но как то коммент коряво съехал (

О том, что хороший шоколад не нужно жалеть для выпечки .

на самом деле, чем больше %% какао в шоколаде, тем меньше там сахара! так что с точки зрения эндокринолога детям даже полезнее выпечка на таком шоколаде :) (если аллергии нет, конечно)))) 
я тоже своему всегда на тёмном-тёмном шоколаде пеку)

а как же кофеина такое количество детям?

не знаю, вот о кофеине не думала, если честно :( привыкла всю жизнь сахар ограничивать, т.к. наследственность по диабету плохая по всем генетическим линиям :(

это очень неплохой :). фотки подтверждают

Дело не в деньгах, по эффективности такой шоколад превосходит 1, 5-2 плитки обычного. А в принципе.. У меня бы рука не поднялась, я бы все съела так :)

Ну... шляпу вниз перед вашим рецептом! Спасибо! Очень вкусно, быстро и легко! Фоткала как обычно перевернутая, но это не важно) 

спасибо большое! я очень рада, что у вас все получилось! Да еще такие красивые! 

я тоже сделала, но даже сфоткать не успела, друзья все съели мигом, мне только половинка досталась) 

супер рецепт!

На здоровье! если еще сделать сливочно маскарпоново йогуртовый крем с легкими нотками ванили — то за уши не оттянешь 

Аня, спасибо огромное за рецепт! Пожалуйста, расскажите , как готовится этот крем!

Пожалуйста!  Крем готовится несложно : маскарпоне выбивается с небольшим количеством йогурта, сахарная пудра по вкусу, ванильная эссенция , смешивается аккуратно с небольшим количеством взбитых сливок.крем нежный . Приятного аппетита

Благодарю!!)

Пользуйтесь на здоровье! буду рада, если поделитесь с нами результатом! ))

а мы с нашей командой уже выбрали новый рецепт для вас -)

Я тоже решила приготовить ваши маффины своим на утро на завтрак в процессе приготовления ужина :-) 

В процессе приготовления возник вопрос: в любом рецепте классических маффинов обычно присутствует молоко, йогурт, сметана, это рецепт такой или вы не используете молочку в рецептах ваших маффинов? 

По мне маффины получились суховаты, и думаю по причине, что там не было молочных продуктов. Мне нравятся влажные маффины, а так напрашивался какой-то крем, ганаш или шоколадные капли.

Нет, это рецепт такой без молока т молочком. У меня несколько рецептов для капкейков. Есть шифоновые на молоке и кефире ) 

Эти получаются рассыпчатыми, но важно их не пересечь . Очень часто я еще использую крем, о котором писала выше

Какие пышечки тут))))) 

Сегодня со слоёного много с детьми напекли как съедим сразу же возьмёмся за эту красоту!  А если без шоко не будешь выкладывать? Или просто не давать туда его? У меня ж малый все хочет как у старших, а я не даю ещё шоко(((

Шоколад просто так убирать нельзя. Он играет в этом рецепте важную роль. Я тогда скоро выложу рецепт ванильных капкейков, которые мы печем с детками на занятиях . После выходных! Нужно мне отдохнуть, а то начинается убойный месяц...И следующие выходные светят так 20 го апреля)

Кстати, я завтра в кафе — печем куличи пробные ) новые рецепты и украшения , аж ручки не терпят ) заезжай на огонек!

Анюта, я бы с удовольствием, буду видеть. Я ж всю неделю с сыном, не в саду сейчас, он везде по делам со мной, без дневного сна, везде дочку на кружки. А я ещё сама неделю с кашлем. Я его к 10 везу на стрижку, потом буду видеть к обеду. Ты ж знаешь, что я только за, уже соскучилась по пироженкам

Пеките-пеките куличики)) я уже рассчитываю  на вас на Пасху)

Спасибо! Сегодня выпекли несколько видов и отфотографировали . Еще будем делать царскую творожную Пасху) 

PeLe, специально для вас!

Красоточка))))) куличи прелесть!

Я пошла искать шоколад для кексиков

Спасибо! Надеюсь, на неделе выложу рецепт  ванильных. Сегодня до обеда у меня «выходной», муж увез в Пардубицкий край))

Это хорошо! Слушай, а точно 22 мин? У меня 12 стоят и вроде уже готовы

Нужно проверить шпажкой. Может быть корочка , а внутри сырое . Еще зависит от духовки 

Готовы! Спасибо, уже уплетают))))

Да что с этими фото, чего переворачиваются (((

Красота!!! Красивые и аппетитные!!!

Ой, красота какая! Аня, вы же будете позже выставлять объявление с размерами? 

Спасибо! Да, я сделаю отдельный пост, ТК и размеров больше и возможностей оформления и вкусы.