Дорогие Друзья,
Много девочек , знакомых и наших гостей спрашивают меня о том, что же такого вкусного мы добавляем в наши вафли, что они такие ароматные нежные и вкусные. Секретов нет- все просто!
Я решила поделиться с вами своим любимым рецептом, чтобы и вы при желании могли готовить их дома и радовать своих любимых!
Итак:
Состав
- Сливочное масло — 200 г ( можно варьировать в пользу Растительного, но не увлекайтесь, в оригинальном рецепте вообще было 350 гр сливочного масла , но на мой вкус — это жирно)
- Растительное масло 100 гр
- Яйца — 5 шт
- Сахар — 325 г ( опять таки можно смело варьировать, я использую около 200 грамм)
- Экстракт ванили — 3 г ( а еще лучше семена ванили, но только не ванильный сахар или ванилин)
- Тёплая вода — 240 г
- Мука — 500 г ( можно эксперементировать и заменить часть муки на яблочную муку, тем самым, убавить количество сахара!)
- Разрыхлитель — 20 г
Способ Приготовления
Для начала растопите сливочное масло.
Взбейте 5 яиц в пену.
Влейте растопленное масло + растительное.
Добавьте сахар.
Хорошо взбейте массу и добавьте экстракт ванили и тёплую воду.
В отдельной чашке соедините муку и разрыхлитель.
Пересыпьте муку в жидкую массу.
Взбейте хорошо массу. Если вам покажется, что тесто слишком густое или жидкое, регулируйте водой и мукой.
Вафли отлично сочетаются с орешками, заварным кремом, сиропами, просто с корицей и сахарной пудрой, мороженым....
Удачи вам!
Аня, как угадала! Мне как раз нужен был рецепт вафель — вафельница стоит без дела. Спасибо! Тесто должно получится какой констистенции?
Я очень рада! многие спрашивали, решила написать всем и рада, что к месту! тесто густоватое, не жидкое, как очень жирная сметана, плотнее и гуще, чем бисквит.
Кстати, мои дети придумали применение для вафельницы. Они в ней делают горячие бутерброды. ))) Два куска тостового хлеба, внутрь — сыр, ветчина, помидоры... )))
Мерси, как раз поглядываю на вафельницу, стоит без дела:)
такая чудо вещь не может быть без дела! удачи вам!
потом отчитаюсь:)
очень надеюсь, что все получится!
А я помню в детстве делала вафельный торт. Всю стопку промазывала вареной сгущенкой и оставляла на ночь.
Но это уже «хард кор», слишком сладко. Мужчины в доме ценили :-), папа — сладкоежка
можно заварным кремом промазать....помешь сахара туда добавить. со сгущенкой это и правда сладко)
Кстати тут обнаружила супер-сгущенку, очень вкусная, не сравнить с баночными и кстати в меру сладкая.
Спасибо большое! Я у них пробовала джемы . Надо будет протестировать.
Джемы я люблю их, особенно вишневый. А тут попалась вот такая штука, взяла на пробу, мне понравилась очень.
Еще вот есть каштановое что-то ... Не пробовала ))) надо будет попробовать как увижу
каштановый должен быть интересным, не сильно сладкий
Каштановое должно быть вкусным, надо посмотреть у нас.
Алла, не нашли каштановый? Смотрела в Теско, нет..( А очень нужно для одного торта)))
А где такая???
В Теско на Анделе покупала
Да? Супер, спасибо. Блин, только сегодня там была((
Как вкусненько! Я тоже так делаю, но только сливочное добавляю, без растительного! Надо эти попробовать)))
Аня, а сколько теста надо выкладывать на одну загрузку вафельницы? и сколько печь? У нас вафельница есть, но мы в основном горячие бутерброды там делаем, до вафель я не дошла, пора )))
примерно 2 столовых ложки с горкой, или еше можно использовать ложку для мороженого. печь — обычно покаывает идикатор готовность...ну или так 2 -3 минуты. еще зависит от формы вафельницы — у нас кругом такая
У нас вот такого плана
полторы ложки должно быть норм, но все познается опытным путем, тесто выкладывается в серединку, оно хорошо распределяется
Ага, спасибо
А я раньше пыталась ровные квадратные делать, а сейчас ложку в серединку даю и получаются как солнышки, так их и больше по количеству и красивее
интересные такие вафельки! мне еще одни нравятся вафли, они на дрожжах, чуть позже рецепт напишу, до тетради надо доехать
Симпатичные вафельки ))) А печете сколько от момента закрытия крышки?
Ой, не знаю даже, 3 мин, не задумывалась )))) я открываю и смотрю)))
А для силиконовые формочек этот рецепт не подойдёт?
в силиконовых формах не пробовали....
Аня, а можете мне в личку написать рецепт теста для пиццы, что дети делали на занятиях, Андрюша тут в заперти с ветрянкой горит желанием что-то приготовить ))) а я с дрожжевыми тестами не дружу совсем, так что хотелось бы что-то проверенное ...
С радостью напишу!
Если не сложно, то напишите, пожалуйста, рецепт сюда. Давно хочу пиццу приготовить
Мы с детками готовили дрожжевое тесто для пиццы. на мини пиццы дома, за 30 минут вместе с расстойкой это идеал. Я, скорее всего, вынесу отдельным постом , может , еще . кто ищет) отличного вам дня!
Спасибо!!
Да, мне тоже надо, решила дочери пиццу сделать, катали вместе, а по вкусу ей не понравилась — говорит, на занятиях вкусно было, а сейчас нет, вот)
Маша, я тогда и правда отдельным постом вынесу )
Кстати, завтра делаем кейкпопсы)
А где можно купить фавельницу такого плана для рожков вафельница
вот что нашла :
https://eshop.tescoma.cz/souprava-na-zmrzlinove-kornouty-a-kosicky-della-casa?gclid=CKeC94X-udICFdUV0wod5QMOEA
https://www.alza.cz/clatronic-kornoutovac-ha-3494-d530643.htm#alternativy
спасибо за рецепт! сегодня испекли, безумно вкусно получилось
Аня, спасибо большое за рецепт! А какая у Вас вафельница?
на здоровье! я буду рада, если вам понравится. у нас обычная вафельница, печет круглые вафельки , фото вафли в рецепте — наше!