Если у Вас хороший чешский, то просто идете в любой уржад и общаетесь. Вам должны ответить на все эти вопросы очень подробно и проконсультировать  что и как делать.

Мы открывали лицензии на другой вид деятельности, но именно так. И все получилось.

И ещё здесь на форуме есть Аня, Анютины Глазки — она недавно открыла своё кафе. Может, поделиться опытом. Она очень милая и приятная молодая женщина.

Спасибо, Надежда, да я знаю про Анечку, но у нее наверное и без наших вопросов много дел, я думаю лучше начать с уржада.

Да, думаю, это верное решение. Удачи!!!

Добрый день! 

Для получения лицензии вам нужно СРО , где в уставе записано, что вы хотите производить кондитерку , затем на Уржаде нужно указать гаранта — человека с подтвержденным образованием, опытом работы 3 года, провозовну, где скоулдована кухня по санпину. Если чего то нет — живность не дадут (

Аня, здравствуйте! Спасибо большое, с помещением понятно, а на саму продукцию что-то нужно, если сами будем производить?

Добрый день, гарант нужен, либо вы сами гарант . Ну все документы на продукцию, откуда сырье и тп. Потом еще гигиена — haccp.