Друзья, знатоки грузинской кухни, подскажите какой сыр брать для хачапури? Балканский очень соленый, моцарелла не совсем то. Кто знает, умеет или пробовал готовить, поделитесь опытом? :)
Вход
Email
Пароль
Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Есть моцарелла специальная для пиццы , самое то. Я беру в расфасовке 400 гр., производитель словакия .
Милан, фото нет, как выглядит упаковка?
Спасибо! Попробую :)!
Еще балканский сыр можно вымочить в воде
Сулугунни...
А где в Праге его можно найти?
Надо и балканский и моцареллу для пиццы — натерку и помешать , 1:1
сулугунни в русских магазинах есть
Я тоже мешаю балканский и моцареллу.или даже балканский и какой нибудь обычный
Но именно балканский а не балканского типа
Сулугуни в Праге нет? С ним обалденно выходит!
Ой, сегодня приготовила хачапури. Соленый сыр обычно смешиваю с творогом 50 на 50. Но сегодня соленого не было, был гауда, я просто посолила смесь с творогом, и все ))