Доброе утро.Да, не заморачивайтесь.В кофеварке вы только кипятите воду, кофе -среда не кислая и не щелочная, химической реакции не будет.Только мойте кофеварку мягкими средствами, не скребите.Лет 50 назад много посуды было алюминиевой, дома, в столовых, на фермах.Алюминиевые кастрюли легкие, в них не пригорает еда.Но появилась металлическая посуда, она дороже и смотрится красивее, подвинула с рынка алюминий.Вы же используете фольгу для запекания и не думаете об алюминии.Для очистки воды ,на равне с хлором(при кипячении переходит в активный хлор, что очень вредно), тоже используют соединения алюминия.Если опосаетесь , то если что то сварили или пожарили в алюминевой посуде, то не храните в ней еду ,а перелейте.А пластиковая посуда не вредна?Все это реклама для продажи, так же как про специальную хирургическую сталь из которой сделана посуда  цептор.Я химик ,работала в институте металлов.Здоровья.

Спасибо Вам большое! Спасли семейный бюджет от покупки лишнего кофейника из нержавейки:) Хорошего Вам дня и, конечно, здоровья тоже!