Доброе утро!!! Подскажите, пожалуйста, вкусные проверенные рецепты из тыквы. А то я кроме каши и самсы из тыквы ничего никогда и не делала...Кулинарный пробел.))) Заранее спасибо!!!
супик делаю всегда один и тот же тока без картошки и к нему сухарики в духовке, сплетаем за один присест суп из тыквы. Покупаю maslovou тыкву и даже на огороде такую же посадила.
Спасибо!!! Мы тоже раньше на открытом балконе тыкву растили))) Она уже поспевать начала. Сыну было годика два, пришёл на балкон хозяйничать, и всё переломал.... ))))
И я обычно делаю суп, конкретного рецепта нет, все на глаз и по-вкусу. Сначала обжариваю лук на любом масле (с кокосовым получается интересно). Иногда добавляю морковь крупно нарезанную, потом тыкву кубиками. Немного обжариваю со специями (карри, имбирь, сухой чеснок, чилли, вместе или только что-то). Потом заливаю водой, варю под крышкой до готовности. Измельчаю ручным блендером и добавляю сливки. Сверху в тарелку поливаю тыквенным маслом, сыплю семечки, можно мелко нарезанный жареный бекон и тертый сыр, или крутоны. :)))
Суп-пюре. Чищу и режу кубиками картошку, морковь и тыкву. Заправляю растительным маслом, специями (чили перец, тимьян, мушкат) и запекаю в духовке, пока овощи не станут мягкими. Потом все это добро в блендер, заливаю куриным бульеном или водой, потом добавляю сливки. Сервирую с греночками и петрушкой))
Ризотто. Тыкву режу кубиками, добавляю растительное масло и специи, запекаю в духовке, пока тыква не станет мягкой. Рис прожариваю на сковородке, добавляю уже готовую тыкву (если кусочки маленькие), подливаю бульеном и белым вином. Если кусочки большие — перемолоть в блендоре и добавить в рис. По желанию сливки и сыр.
Запеканка из творога и тыквы в мульти-часто готовим.
Тыкву отварить, размять, смешать с баночкой творога (мягкого), добавить яйцо, сахар по вкусу. добавить немного муки, можно овсяную, кто не ест белую. Вылить всё в мульти и на режим выпечка. Запеканка получается влажная, но не сырая. Очень вкусно. Обычно всё размешиваю в комбайнере, можно добавить сметану, белый йогурт (например остатки в холодильнике). Иногда добавляю манку, даю настояться минут 10. Вариаций много.
Ингредиенты: Творог обезжиренный — 500 г Яйца — 3 шт Молоко 1% — 100 мл Тыква — 125 г Манная крупа — 3 ст. л Разрыхлитель — 1 ч. л Молотая корица — 1 ч. л Подсластитель — по вкусу Приготовление: Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.
Я недавно варила варенье из тыквы , получилось обалденное и никто не может сразу понять с чего оно :) кто-то говорит из персика , кто-то айва и тд. https://youtu.be/oRoHKHe0fyM
Манты с тыквой и мясом !!Мммм!! Или просто потушить с мясом и другими овощами тоже вкусно!
Спасибо!!! Как Вы думаете, а если просто манты со специями, без мяса? Меня дома просто не поймут, зачем я нормальное мясное блюдо тыквой испортила))))
Пирог из тыквы http://zapisnayaknigka.ru/pirog-keks-iz-tyikvyi-retsept-v-multivarke/
Пеку его в мультиварке, получается влажный и крема никакого не надо. Насчет духовки не знаю.
Мерси)
Часто готовлю тыквенный суп-пюре со сливками.
Рецептик в студию, пожалуйста!!!)))
супик делаю всегда один и тот же тока без картошки и к нему сухарики в духовке, сплетаем за один присест суп из тыквы. Покупаю maslovou тыкву и даже на огороде такую же посадила.
Спасибо!!! Мы тоже раньше на открытом балконе тыкву растили))) Она уже поспевать начала. Сыну было годика два, пришёл на балкон хозяйничать, и всё переломал.... ))))
И я обычно делаю суп, конкретного рецепта нет, все на глаз и по-вкусу. Сначала обжариваю лук на любом масле (с кокосовым получается интересно). Иногда добавляю морковь крупно нарезанную, потом тыкву кубиками. Немного обжариваю со специями (карри, имбирь, сухой чеснок, чилли, вместе или только что-то). Потом заливаю водой, варю под крышкой до готовности. Измельчаю ручным блендером и добавляю сливки. Сверху в тарелку поливаю тыквенным маслом, сыплю семечки, можно мелко нарезанный жареный бекон и тертый сыр, или крутоны. :)))
Еще много в инете рецептов американских десертов, типа чизкейка с тыквой, пирогов, но я не любитель.
Суп-пюре или ризотто))
Рецепт, плииз)
Суп-пюре. Чищу и режу кубиками картошку, морковь и тыкву. Заправляю растительным маслом, специями (чили перец, тимьян, мушкат) и запекаю в духовке, пока овощи не станут мягкими. Потом все это добро в блендер, заливаю куриным бульеном или водой, потом добавляю сливки. Сервирую с греночками и петрушкой))
Ризотто. Тыкву режу кубиками, добавляю растительное масло и специи, запекаю в духовке, пока тыква не станет мягкой. Рис прожариваю на сковородке, добавляю уже готовую тыкву (если кусочки маленькие), подливаю бульеном и белым вином. Если кусочки большие — перемолоть в блендоре и добавить в рис. По желанию сливки и сыр.
Запеканка из творога и тыквы в мульти-часто готовим.
Тыкву отварить, размять, смешать с баночкой творога (мягкого), добавить яйцо, сахар по вкусу. добавить немного муки, можно овсяную, кто не ест белую. Вылить всё в мульти и на режим выпечка. Запеканка получается влажная, но не сырая. Очень вкусно. Обычно всё размешиваю в комбайнере, можно добавить сметану, белый йогурт (например остатки в холодильнике). Иногда добавляю манку, даю настояться минут 10. Вариаций много.
Ну и суп, конечно. Со сливками и с мускатом
Спасибо!
У меня знакомая делает пирожки с тыквой, на вкус как с абрикосой получается)
Спасибо! А рецептика не у Вас случайно? Дома все пирожки любят)))
К сожалению, нет( думаю можно в интернет поискать)
Спасибо!!!Буду эксперементировать)))
Рецептик нашла хороший, пишу сюда, чтобы не потерялся))
http://www.anews.com/us/post/57059993/?innercatid=3&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F
Ингредиенты: Творог обезжиренный — 500 г Яйца — 3 шт Молоко 1% — 100 мл Тыква — 125 г Манная крупа — 3 ст. л Разрыхлитель — 1 ч. л Молотая корица — 1 ч. л Подсластитель — по вкусу Приготовление: Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.
Я недавно варила варенье из тыквы , получилось обалденное и никто не может сразу понять с чего оно :) кто-то говорит из персика , кто-то айва и тд. https://youtu.be/oRoHKHe0fyM
https://youtu.be/oRoHKHe0fyM
Ух ты, хорошая идея!! Я как раз и персики и айву обожаю. Спасибо!!!